入伏吃苦,胜似进补!苦菊的这3种新吃法,可清热降火,稳定血压
照着下面方法做,一样变成美味,开胃下饭。推荐食谱1:白灼苦菊步骤一:准备3块钱的苦菊,从菜市场买回来以后,改刀切掉根部。然后用清水投洗3遍,将苦菊中的泥沙和虫卵冲洗干净。步骤二:锅中倒入适量的清水,大火烧开以后将苦菊下入锅中焯一下快速捞出,摆盘备用。步骤三:调制一个白灼汁:准备一个空的小碗,将提...
明日谷雨,记得要吃“2荤3素”,顺应时节应季而食,顺利度过春天
苦菊是一种蔬菜,既可以生吃,也可以做菜吃,谷雨前后吃苦菊,有很多好处,比如护眼明目,视物不清的人常吃苦菊可以得到很大的改善;再比如,肝火旺盛的人,常吃苦菊,有利于清热祛火,把肝火慢慢降下去,苦菊中的苦味还可以开胃消食呢。苦菊最好吃也是最清爽的做法,就是凉拌。推荐菜品:凉拌苦菊主要食材:苦菊,花生,...
天气热了,我家就爱这样吃,焯个水,拌一拌,好吃得停不下来
1、苦菊用盐水浸泡5分钟,清洗干净,沥干水份。2、烧一锅开水,水开之后加入苦菊烫一下就立即捞出过凉水,(苦菊清洗干净就可以生吃的了,所以焯水也不用太长时间。)3、将苦菊控干水份,装在一个大一点的碗里,加入红椒,食盐,芝麻油,白糖,生抽,调味汁,陈醋一起拌匀就制作完成了。凉拌茄子食材:茄子,大蒜...
它被称为“牛奶菜”,还是夏季最佳下火菜,就是太贵,买一点解馋
有些人听苦菊的名字,以为它是一种花朵,其实不是,它是一种口感脆嫩的蔬菜,可以生吃,也可以焯水后吃。苦菊还被称为“牛奶菜”,因为苦菊的蛋白质含量很高,每100g嫩叶中就大约含有1.2克蛋白质,另外苦菊还含植物多糖,能够提高人体的免疫力。苦菊含丰富的膳食纤维,帮助我们的肠道保持健康的水平。苦菊也有清热解暑的作用...
建议:5月常吃6种“降火菜”,好吃又下火,常吃睡得香,别错过了
1.准备适量的苦菊,切掉根部放入清水中,把上面的灰尘洗干净,控干水分,用细布或者吸水纸把苦菊上面的水分吸干净,不吸干的话,蒸出来的苦菊容易脱浆。2.水分吸干以后放入盆中,加入适量的面粉抓拌一下,让每一根苦菊都均匀裹上面粉,但是面粉不要放得太多,蒸的时候容易粘连,而且口感发糯。
21天吃青菜计划|第一轮大回顾
3、维生素C的含量,45毫克/100克,在蔬菜届算不上特别高,不过也还是很不错的,还是能超过大多数蔬菜的(www.e993.com)2024年9月9日。不过品种间也会有差异,选择新鲜的,颜色越深的越好喔!其他吃法:除了橄榄油焖乌塌菜,用鸡汤焖一下都挺软嫩好吃,做蛋汤也不错。焖完之后加上点皮蛋碎或虾仁丁,这个吃法也特别美味。
南京人心心念念的菊花脑是啥?菊花还是脑?
南茼蒿叶片更大,除了炒和涮火锅,还可以拌上米粉、垫在粉蒸肉下面一起蒸,吸饱油脂后口感软糯,粉蒸肉也浸染了特殊的茼蒿香味。茼蒿植株含水量大,一大把只能炒出一小盘,买菜时需要对菜量做好估算。炒茼蒿丨图虫创意菊科菊苣属植物苦菊,有着细密蓬松的锯齿状叶片,是从欧洲引入的沙拉用蔬菜,主要用于生吃。苦菊的味...
苦菊生吃好还是熟吃好 苦菊可以做沙拉吗
4、所有的绿叶菜洗净后都要沥干水份;紫甘蓝不需要焯水,直接生吃,口感也不错。吃苦菊的好处1.防治贫血,消暑保健苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
分享12道家常凉拌菜的做法,适合天热吃,清凉下火,还能增加食欲
锅内加入水,水量稍多一点,烧开,加入少许盐,淋入几滴油,先下入茼蒿的梗部位焯水,梗部变色后,再连叶子一起推入水中烫一下,一起捞出,先下入茼蒿的梗部焯水,再下入叶的部位焯水,这样茼蒿的叶子焯水不会过火,梗部和叶部成熟度一致。茼蒿捞出后,迅速放入冷水中,使茼蒿迅速降温,茼蒿凉透后,捞出茼蒿,用手...
夏季吃“苦”胜过进补?错!这几种“苦”,吃了可能会中毒!严重丧命!
苦菊苦菊能量只有23千卡/100克,减肥的朋友可以放心炫;钙含量高达100毫克/100克,钾含量更是突出,吃100克就能满足每日钾需求的21%;膳食纤维含量高达4克/100克,在蔬菜中没几个能比过它的。它还是补叶酸的高手,凉拌一下生吃100克,就能满足每日叶酸需求的27.5%,维生素K含量更是高达298...