33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择
2、锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一下再炸、再捞出,重复3次,把鸡块炸至金黄;3、锅里留底油,下葱姜末炒,再下花椒、干辣椒煸出香气,然后下青椒翻炒;4、把炸好的鸡块倒入,放少许蚝油,倒生抽调味,加糖、略加点水稍翻炒一下出锅。黄瓜炒肉片食材:水果黄瓜500克,肉片200克,食用油适量,大...
26款家常菜系分享,鲜香很入味,开胃又下饭,一起品尝好滋味
做法:1.排骨冷水下锅,加入姜片、料酒焯水,捞出放凉控干水分2.下锅煎至两面金3.放入玉米、土豆、胡萝卜4.倒入一瓶可乐5.放入盐、生抽、老抽、蚝油、八角,炖30分钟,大火收汁6.撒上葱花、芝麻即可肝腰合炒做法1、猪腰去除腰骚2、去除腰骚的猪腰切成腰花3、猪肝切成一元硬币厚薄片4、花椒加开水...
最受欢迎的鸡翅做法,一口嫩滑一口酥香,至少两碗米饭打底,收藏
5、清洗干净后加一勺盐泡十分钟,捞出来后焯水备用,焯水的时候可以加一滴食用油,蔬菜颜色更新鲜好看;6、鸡翅根腌好后起锅热油,先把鸡皮朝下煎到鸡皮金黄翻面煎另一面加三片儿生姜、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、三勺蜂蜜以及半碗清水,盖上用小火焖煮;7、当汤汁变浓稠后就可以出锅了,看这色泽,是...
它是“天然祛湿菜”,碰到别手软,一周吃3次,健脾祛湿又开胃
1.荷兰豆去茎,洗净后入锅中焯水,捞起备用。2.香肠切成薄片备用。3.葱切段,姜切片备用。4.起锅烧热水,加入一勺盐和几滴食用油,下荷兰豆焯水一分钟。荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。5.起锅开火,加入少量食用油,放入姜片和葱段爆香。6.加入香肠,用中火煸炒,慢慢煸炒至香肠呈现透明状。7.加入焯...
过了50岁,不想老得太快,建议多吃“年轻菜”,补充胶原延缓衰老
1、猪皮加温水洗干净,然后放入锅中焯水,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒去腥,煮开后撇去浮沫,继续煮五分钟接着捞出来。2、下面就可以开始来处理猪皮了,用刀把猪皮里面多余的油脂都刮下来,煮一下后的油脂会比生的更好刮,刮成这种透亮透亮的就可以了,再改个刀切小点。
产后第9天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
用料:鸭子半只,干茶树菇一把,清水500毫升,盐、姜片适量(www.e993.com)2024年10月22日。制法:1.干茶树菇温水浸泡20分钟,冲洗干净;2.鸭子切块放入开水中煮两分钟捞起;3.将鸭块、茶树菇、姜片放入砂锅,加入清水;4.中小火煲3小时,加入适量盐,出锅即可食用。盐焗鸡翅用料:鸡翅10个,姜片、葱段、盐适量,盐焗粉半包。
做可乐鸡翅时,需要焯水?厨师:多加这一步,保证鲜嫩入味,不腥
而有些人,为了能去除鸡翅中的腥味,都会选择焯水,虽然没有腥味,但是最后做出的口感不入味。而小编在一次偶然的机会下,和一位厨师聊天时,这位厨师告诉我:做可乐鸡翅时,不需要焯水,只要多加这一步,保证鲜嫩入味,不腥!下面小编就把这位厨师的方法分享给大家。做法:1.先把准备好的鸡翅清洗干净,然后放入盆中,倒入...
鸡翅这么做,不加一滴清水,下饭也下酒,上桌老公跟孩子抢着吃!
1、鸡翅在烹饪前要先焯水,将杂质浮沫清洗干净。2、这里是不加一滴的清水哦,我们用啤酒来替代清水。也可以用可乐,就是可乐鸡翅了。3、啤酒在烹饪过程中,酒精会挥发掉,生下麦芽糖的香气,上小学的孩子吃是可以接受的。4、最后口味上打架可以根据自己的喜好来添加配料,大人当下酒菜吃的,可以加入一些干辣椒一...
做可乐鸡翅千万不可焯水,教你一招,腥味血水可去除,鸡翅更鲜嫩
1、先将鸡翅清洗干净,用两把刀在表面划一划,然后用针多扎几个小洞,这样容易入味。2、锅内加水烧开,放入鸡翅焯水,捞出可放入冷水中,沥干表面的水分。3、姜洗净切碎,将加工好的鸡翅放入碗中,加入适量盐、生抽、葱姜、鸡精、料酒,拌均匀以后至少要腌15到20分钟左右。
做可乐鸡翅,第一步就做错了,难怪不好吃呢,学习一下正确做法吧
接下来要做的就是要把鸡翅焯水焯水的时候,里面加入料酒,葱段姜片去除腥味,煮的时间不要太长,煮三分钟就可以了,然后捞出来控干水分,准备一口锅加入适量食用油,把鸡翅放进去煎至两面金黄就可以倒入可乐,可乐的量一定要没过鸡翅,再加入适量酱油,生抽八角香叶冰糖,大火煮开小火炖煮。