糖醋排骨有很多种做法,我做的这种加了番茄酱,别有一番风味

糖醋排骨有很多种做法,我做的这种加了番茄酱,别有一番风味。原料:排骨、鸡蛋、生粉、面粉、番茄酱、白糖、醋、明油、姜、葱。这道菜的关键在煎排骨,不能太生,也不能太焦,微焦、骨头酥脆就可以了。这道菜没过多的配料,最重要的就是糖醋的比例,初学者不妨边放边尝,这样容易掌握酸甜的口味。最后,收汤汁的...

中央领导们饮食揭秘,去看看他们天天吃什么!怎么吃。

每星期也能吃上一次,因为这样做的菜好吃。不论何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中有必要恪守的准则。多吃健脑、养心食物。因为脑力耗费较大,老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃...

不需要炒糖色的低难度糖醋排骨做法:糖醋排骨

做法:1、排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。2、腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。3、煎好的排骨捞出沥干油备用。4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。5、锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入...

可乐小排这样做,比糖醋排骨还要好吃,做法简单,肉香四溢

做法步骤:第1步、锅中放水,放入排骨焯烫。第2步、排骨捞出洗净。第3步、锅中放油烧热,当蒜末、姜末,干辣椒爆香。第4步、放入排骨,翻炒均匀。第5步、放入2个八角、1个桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐。第6步、翻炒均匀。第7步、最后倒入可乐没过排骨。第8步、大火烧开之后...

怎样做糖醋排骨好吃 糖醋排骨还分2种做法

第一步就是腌制排骨,加老抽,稍许白胡椒粉,几片拍碎的老姜,稍多一点的料酒,大概腌制二十分钟。第二步,入油,热锅凉油,下排骨,油要稍多一点。直到排骨看上去肉质变的有些酥脆时候,倒大半碗水,盖上锅盖。第三步,水快干的时候开始调汁,番茄酱,陈醋,糖,2:1:1,一点点水淀粉,搅拌均匀,倒入锅内。第四步,...

中餐:一场跨越空间的美食对话

扶霞·邓洛普感到好奇:曾风靡美国的咕咾肉算不算中餐?钩沉的结果让她大吃一惊,咕咾肉本是糖醋排骨,因美国人不喜欢骨头,改用大块肉,称为“鬼佬肉”,再讹成咕咾肉(www.e993.com)2024年11月8日。有趣的是,很多人觉得它“不难吃”。如今它杀回国内,成了中餐。世上没有任何一种饮食方式会拒绝交流。人的舌尖最具包容性,面对好菜,我们总会...

糖醋排骨:甜酸辣麻咸,味道的层次感给佳肴赋予灵魂

糖醋排骨的做法步骤1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗...

软烧糖醋排骨,香而不腻,太解馋了

软烧糖醋排骨By江南布衣yuan原料：仔排、葱、玉米油、糖、生抽、老抽、醋、姜、八角。做法步骤：第1步、新鲜仔排焯水捞出。第2步、准备葱姜八角。第3步、起锅放油下葱姜八角煸炒出香味。第4步、下入仔排翻炒，多炒一会，去腥。第5步、放入生抽，糖多点，老抽上色，加入清水炖煮约35分钟。第6步、煮至...

糖醋排骨这样做,酸甜可口,百吃不厌,连吃3盘不过瘾!

糖醋排骨原料：排骨、菠萝、冰糖、番茄酱、盐、面粉、料酒、姜丝。做法步骤：第1步、准备菠萝和排骨第2步、排骨腌制后，在放入面糊里第3步、油烧热炸排骨第4步、炸金黄捞出第5步、菠萝切好第6步、锅里放适量的水，适量的冰糖熬化第7步、放入番茄酱在熬会，我的酱有点少第8步、放入排骨让排骨...

口感鲜嫩 色泽诱人的糖醋排骨

糖醋排骨主料:排骨(适量)辅料:无厨具:煮锅炒锅制作方法:1、主料排骨500g。2、将排骨清洗干净后绰水。3、煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料,放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。4、排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。