...Foods公司用AI设计植物基奶酪,年底有望正式出售布里干酪和羊乳酪
当ClimaxFoods的CEO奥利弗·扎恩(OliverZahn)给我端上了一盘纯素食的布里干酪、羊乳酪和蓝奶酪时,我的期望并没有很高。大多数纯素食奶酪都只停留在可以食用的阶段,它们的味道和口感跟真正的奶酪还有很大的差距。但我今天尝到的布里干酪有着光滑的、浓郁的、天鹅绒般的口感,而且很美味。如果没人告诉我,我...
...拍二送一 到手3大箱39.9!面包新语线下王炸单品-岩焗蛋烧乳酪...
品牌限时活动面包新语王牌单品39.9拍二送一到手3大箱,一箱400g面包新语岩焗蛋烧乳酪吐司醇厚奶香,柔嫩爽滑,奶香四溢????活动截止至1月31日????错过不再有????农场直采3天内新鲜鸡蛋??优质小麦粉精心烘烤,外皮酥脆特制的岩烧乳酪酱,经过高温炙烤,乳酪融化在面包中,释放出独特的香味在快...
燕教授原料“副干酪乳酪杆菌YJS05199”助力减脂、控糖、平衡肠道...
据了解,燕教授的研发团队与华南农业大学共同研发的副干酪乳酪杆菌YJS05199这一奇特菌株,背后付出了无数心血。经过长达5年的艰苦研发及199次的测评,他们成功研发出这款具有卓越功能的菌株。这款菌株的名称首字母“YJS”源自“燕教授”的缩写,寓意着这是燕教授专属的原料。05代表从菌株分离到实现量产共耗时5年,而19...
历时5年199次测评的燕教授“副干酪乳酪杆菌YJS05199”精彩亮相
历时5年199次测评的燕教授“副干酪乳酪杆菌YJS05199”精彩亮相2023年9月5日,广东浠芮生物科技有限责任公司旗下健康管理品牌燕教授在其自主研发的燕教授云课堂小程序上举行了燕教授专有原料发布会——副干酪乳酪杆菌YJS05199。此发布会上,燕教授向外界公布了其最新研发的健康原料:副干酪乳酪杆菌YJS05199,这是一种具有创...
绵密香滑,诱惑满满!尽享美味的经典乳酪蛋糕,轻松征服味蕾的绝妙
细心观察,直至这些原料完全融化,如同绘画中的一笔一划,让乳酪蛋糕的口感更加绵密细腻。步骤5:将低粉细心地筛入融化后的奶酪混合物中,用柔和的动作画出Z字形,让粉末与液体相互交融,如同自然界的奇妙融合。步骤6:用心画出Z字,让面糊变得均匀,细腻,为乳酪蛋糕的口感注入完美的平衡。
奶酪生意那么难做吗?
而奶酪棒虽然毛利率高,但门槛并不高,吸引了更多的竞争者(www.e993.com)2024年7月4日。伊利、光明、君乐宝等国内乳企巨头都推出了奶酪棒产品,即便已经控股了妙可蓝多的蒙牛,也推出了自有品牌奶酪棒。还有国外老牌乳酪品牌百福吉,新消费品牌奶酪博士、认养一头牛来搅局,甚至连盒马鲜生、永辉超市都推出了自有品牌的奶酪产品。
妙可蓝多稳居奶酪行业第一,2024年第一季度有望迎来开门红!
同时,妙可蓝多推出杯装奶酪新品慕斯奶酪杯以及控糖解馋、细腻柔滑口感的奶酪小粒。常温产品方面,妙可蓝多推出三支装、散称奶酪棒进入零食量贩渠道,同时不断拓宽常温奶酪产品品类,推出休闲零食芝士时光系列产品,包括小乳酪三角、奶酪布丁、四重奶酪玉米脆片等,产品一经上市就广受好评。伴随常温产品线的不断丰富以及...
融资再现、加速推新,奶酪市场能否找回往日增速?
”妙可蓝多回复新京报记者称,在产品端,妙可蓝多一方面发展原制奶酪产品的研发创新,探索适合中国消费者口味的原制奶酪,目前已经或者即将上市的包括马斯卡彭奶酪、新鲜马苏里拉奶酪球、布里奶酪和酸奶油等;另一方面在奶酪休闲零食方面布局,加速人群和场景破圈,四重奶酪玉米脆片、奶酪布丁、小乳酪三角、奶酪小粒等新品逐步...
外资抢滩中国奶酪市场,Kiri超妙可蓝多跻身双11零食榜前三
近几年贝勒逐渐加注中国市场。2022年贝勒收购了山东君君乳酪有限公司70%的股份,对于本次收购,贝勒集团CEOCécileBéliot此前表示:“加快公司在新兴地区的发展是我们增长战略的核心,而选择山东君君乳酪有限公司是看中了其强大的工业能力和创新潜力,有助于扩大在中国市场的规模,进一步争取领导地位。”...
令人垂涎的土耳其奶酪文化
这座城市的多元文化结构、不同的奶源和生产方法使它成为一个真正的“奶酪天堂”。Kelle奶酪是由各种牛奶和技术制成的,在位于Marmara(马尔马拉)和Aegean(爱琴海)边境的巴勒克埃西尔的所有地区都非常出名。用绵山羊乳制成的Sepet(篮子)奶酪、盐水腌制的Tulum奶酪和凝乳酪也被认为是最美味的奶酪之一。