这张表很实用!只发一次,存起来慢慢看|蛋白质|维生素|氨基酸|矿...
虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%-23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。5.鸡肉鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋...
黑豆不能随便吃吗?提醒:这2类人,平时尽量少吃
黑豆作为植物性食物,却能提供相当丰富的优质蛋白质,100g黑豆(干)中含有蛋白质36g,其他大豆类食物中也富含优质植物蛋白质,对于素食者来说,大豆类食物是植物性食物中少有能提供丰富蛋白质来源的食物,是每日必要的选择。如果说大豆是植物性食物中的佼佼者,那么黑豆就是大豆类食物中的佼佼者,黑豆中的矿物质、维生素...
蛋白质对老年人关键,鼓励老者:两种高蛋白食物应大胆摄取
美国哈佛大学的一项研究发现,摄入高蛋白食物可以促进机体肠道细胞分泌一种叫做CCHal的物质,这一物质可以激活大脑多巴胺神经元,提高睡眠质量,使人睡得更安稳。同时,蛋白质中含有钙、色氨酸、B族维生素等成分,也有助于促进健康睡眠。蛋白质还能为机体提供能量人体每天所需的能量中,有10%-15%都来自蛋白质。蛋白质...
这类食品很能防癌,老年朋友吃够了没?
其实,大豆不仅有异黄酮这一神器,还能为我们提供优质的植物蛋白质及膳食纤维。而豆腐和豆腐干同时含有较大含量的钙元素,对于骨骼健康及对抗肿瘤也有益处。大豆所含的不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。这也是为何咱们国家的膳食指南提倡大家经常吃豆制品的原因。不同年龄的人推荐每周摄入多少大豆?具体建议如下:膳食指...
蛋白质吃得好,长寿少不了!55岁后多吃4类食物,补充优质蛋白质
牛奶内的蛋白质含量在3%左右,其含有的必需氨基酸与人体内的性质较为相符,进入体内后吸收率较高。建议每日摄入300ml左右的牛奶或其他奶制品,帮助身体补充蛋白质。豆制品豆制品内含有丰富的植物蛋白、钙、镁、钾、大豆异黄酮以及B族维生素等成分,常见的豆制品包括有豆腐、豆芽、豆腐皮等。膳食指南推荐每日摄入30~50g...
研究证实:这类蛋白质食物,延寿效果最好
大豆是一种富含支链氨基酸的食物,其含量甚至比鸡胸肉、牛里脊和猪肝等动物蛋白还要高(www.e993.com)2024年7月10日。此外,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质时,大豆是一个不可或缺的选择。除了上述提到的延寿效果,植物蛋白还有一个优势,就是有利于肌肉合成。
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的...
“增豆控油”知识问答|蛋白质_新浪财经_新浪网
大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分。(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。
糖尿病老人最容易蛋白质不足! 教你如何帮长辈吃够量
当我们看到这些克数的时候,一定不要误以为要吃够可以提供这么多克蛋白质的肉蛋奶鱼豆腐!因为:这个克数包括了植物性食物(粮食、蔬菜、水果)所提供的蛋白质!它们至少提供我们全天蛋白质摄入量的1/3以上哦!如果上述所需蛋白质的克数都来自肉蛋奶鱼豆腐会怎样?——老人的蛋白质摄入量有可能会超标,并给肾脏增加代谢...
5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质 | 吃出健康来
25克大豆相当于100~150克豆制品,可提供约10克蛋白质。500克蔬菜、250克水果这些果蔬可提供约5克蛋白质。以上蛋白质含量为粗略估算,不同食材以及不同品牌食品,具体含量会有差别。在日常生活中,大家也可以参考《中国居民膳食指南(2022)》来安排饮食,补充足量蛋白质。对于因疾病需要忌口的特殊人群,饮食要遵医嘱。