美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
人群消费属性不一样,我们肯定要:1)在菜品品类上做出改进,2)菜品规格要变得更加小份化;3)很多产品有一个非常重要的产品属性是耐湿度,我们在这一个属性当中,我们会特别关注我们在整个菜品研发时和整个菜品测试时,我们会特别增加一个在极端环境情况下半个小时以后再进行品尝,确保模拟环境下和到顾客拿到手的到家环境下...
深圳的100种可能 | 到梧桐山坐直升机看日出、住山景客栈吃素食...
妙香素食在菜品设计上贯穿中医养生理念,以金木水火土五行对应心肝脾胃肾,又对应五色食物,黄色的南瓜、白色的山药、黑色的木耳、红色的大枣、火焰参,每一道食材的色彩都契合了中国传统养生思路。食材多选用绿色产品和有机产品,拒绝使用大棚种植的催熟蔬菜,菜品中至少百分之七十的原材料都是从特色美食原产地运来,尤其玉...
100道“梁品百味”特色菜“出圈”,哪一道是你的最爱?
近日,梁平区召开“梁品百味”旅游美食评选会,经评审团评审,“梁平张鸭子”“袁驿豆干”“梁平烂肥肠”“梁平朱家面”等100道菜品入选“梁品百味”。色香味俱全的梁平张鸭子。(资料图)“梁品百味”旅游美食评选会上,区文化旅游委、区文化旅游协会、区餐饮协会以及市民评审代表共同组成评审团,通过图文视频等方式...
进入伏天,提醒大家多吃“3红菜,2绿菜”,食顺时令,顺利过伏天|苋菜...
一、西葫芦俗话说“春吃芽,夏吃瓜”,西葫芦七月份开始大量上市,是食用的好时机。西葫芦又叫角瓜、白瓜,含有大量维生素和葡萄糖,正是三伏天清补时需要的营养。推荐菜品:凉拌西葫芦食材:西葫芦、胡萝卜、蜂蜜、果醋、花生碎1、鲜嫩的西葫芦洗净擦成细丝,中间带籽的软芯不用。胡萝卜也擦少量的丝备用。2、...
亲子嘉年华│2024腾格里沙漠徒步狂欢节,一次心灵壮行的毅行磨练!
1、景点推荐:1.海宝塔:海宝塔,位于宁夏银川市兴庆区丽景街北塔路北塔村的海宝塔寺内。又称赫宝塔、黑宝塔。因其与银川市西的承天寺塔遥遥相对,俗称北塔。据考证,海宝塔始建于北朝晚期至隋唐年间。2.滚钟口:银川贺兰山滚钟口简称滚钟口,三面环山,位于银川市西北35公里处的贺兰山东麓,历史上曾是李元昊的行...
上海最早社区老人助餐点焕新开业 可容纳100余人同时就餐 菜品每天...
????菜品全程可溯源????除了每天不重样的菜品,花园社区食堂还将根据二十四节气推出“限定”菜品,结合寒暑假、六一等节日不定期推出儿童餐,通过不间断地“翻新花样”,满足多元化、全年龄段顾客的需求(www.e993.com)2024年9月15日。????对于菜品的价格,大部分受访居民表示可以接受。当天的价目表显示:椒盐鸡柳15元、红烧划水16元、葱烤...
“熊猫饭堂”开业啦!每天提供100种菜品,持敬老卡还可享优惠
当前天气热,葱油海蜇丝、拌红肠、白斩鸡等凉菜十分受欢迎。一位爷叔点了半只白斩鸡,一整份椒盐排条,一盆蛤蜊炒韭菜。菜式清爽,风味多元。他说,自己非常喜欢这种以海派菜为主的融合菜式。熊猫饭堂的经营方负责人张伟告诉记者,曾经在228街坊附近做过详细调研,周围商业区的常住人口最少能达到十几万,以老年人...
人均只要100+元的高端海鲜自助!200+种菜品无限畅享!泉州这家自助...
200+种菜品无限畅享!泉州这家自助餐厅太壕了!打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片√甄选来自全球各地的美食√打造极富有仪式感的用餐环境√专业的美食大厨贴心制作√性价比极高的自助餐厅打开网易新闻查看精彩图片对于海鲜这两字,泉州这座沿海城市的人嘴巴很挑剔,新不新鲜,品质如何,...
人均超100元,亲子餐厅如何网红变“长红”?
陈雪妍是一位在外企工作的80后妈妈,带着4岁的女儿打卡过几家网红亲子餐厅,她的感受是,“亲子餐厅的食物几乎一水的西餐,包括披萨、意大利面、牛排等,味道只能说一般,而且套餐价格动辄好几百。”不过,她补充道,带孩子来体验主要为了玩得好,自己也顺便“得到解放”,菜好不好吃反倒是次要的。据了解,亲子餐厅一般...
悬赏100万!冲上热搜
1、杭帮菜性价比不高,创新有限传统的杭帮菜及其考验技巧和原料,所以价格也居高不下,但如今连锁店遍地的杭州,杭帮菜多采用快餐做法,甚至不少采用料理包和预制菜。另一方面在网红风愈加严重的当下,不少饭店注重博眼球而非味道,也会让民众对性价比不满。