“春季多吃甘,一年病不沾”,有钱没钱,多吃这3样,滋养肝脾
步骤1.手带上手套再去削山药皮,清洗干净,放在案板上用刀切成片,枸杞清洗干净放在一边。步骤2.瘦肉用清水清洗干净,沥干水分,放在案板上切成细片,装在碗里,加入淀粉进去,用筷子搅拌均匀,腌过的肉会比较嫩滑好吃。步骤3.起锅烧油,油热后,把山药片下进去,用铲子多翻炒一会,再把榨菜下进去,用铲子翻炒均匀。
江南人的春天记忆,从一道道春笋菜开始,鲜的眉毛掉下来
如果说『腌笃鲜』是本帮菜里“鲜”的代表,那『油焖笋』便是本帮菜“浓油赤酱”的典型代表,重油、重糖、重色,很是诱人,鲜嫩的竹笋仿佛也有了荤食的美味。食材雷笋、猪油、生抽、老抽、黄酒、冰糖清水、盐(焯水用)香油、葱花步骤新鲜竹笋放平,用刀在竹笋外壳上竖着划一刀。不要太深,沿着开刀线将竹笋...
俗话说“人老腿先衰”,建议中老年:常吃这8样,含钙高别心疼钱
5、另起锅烧油,放入西兰花和口蘑翻炒,炒软口蘑后倒入牛肉,再放入酱汁焖煮一会儿,煮至酱汁浓稠即可出锅装盘。油焖笋准备食材:春笋,酱油,蚝油,食盐,还有猪油,小葱具体做法:1.备好的春笋洗干净,洗净之后去掉笋的外壳放在案板上拍碎,再切成小段,切好放在一旁。2.锅里面放入水,把笋放进去盖上盖子煮...
做油焖笋,到底要不要焯水?大厨教我正确做法,很多人都做错了
炒竹笋要多放一些油,吃起来会比较香。第七步:放入2汤匙生抽和适量的碎冰糖,翻炒均匀。生抽要少量多次的放,避免颜色过深。第八步:翻炒到碎冰糖融化,竹笋有个大概的上色,不建议用老抽,有些牌子的老抽上色太重,焖出来颜色有点暗沉。第九步:出锅前再加一汤匙的生抽,翻炒均匀,生抽本身有咸味,口味不重的朋...
美食推荐:干煸豆角,黄瓜烧鸡丁,香蕉薄饼,香菇油焖笋的做法
做法1、干香菇泡软,洗净;竹笋冲洗干净备用。2、竹笋切块,沸水中焯水,捞出后迅速冲凉备用。3、油七成热,倒香菇、笋块,放料酒、老抽、生抽、糖。4、加入少许清水,盖上锅盖焖3-5分钟。5、开盖汤汁收干,淋点香油,出锅。黄瓜烧鸡丁材料:鸡胸脯肉、料酒、味极鲜酱油、淀粉、黄瓜、油、花椒、盐、白糖...
蚝油焖笋家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富
做法步骤:第1步、准备材料:小笋一把,葱一条(www.e993.com)2024年9月16日。调料:耗油1大勺,盐适量。第2步、笋去掉老的部分后,洗净用刀拍松后切块放开水里煮2-3分钟,去掉苦涩味,沥干待用。第3步、大火把锅子烧热后倒入适量的油烧至滚热。第4步、倒入笋块爆炒片刻第5步、加入盐炒均匀。第6步、加入耗油炒均匀第7步、...
胡萝卜木耳炒西兰花,蚝油香菇,香辣茄子,油焖笋的做法
做法:1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;青红辣椒切小块;2、热锅放油,油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;3、锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;4、将茄子放入炒匀,加白糖、生抽、蚝油,倒入清水焖煮一会,放入青红辣椒翻炒均匀,再调入辣椒油...
教你油焖笋的做法,鲜嫩爽脆,老婆说比肉还好吃!
教你油焖笋的做法,鲜嫩爽脆,老婆说比肉还好吃!赞比亚总统:俄乌战争必须结束,就像以哈战争也必须结束一样柯志恩能重演“韩国瑜奇迹”?民调指其支持度均赢民进党可能人选专家谈乌克兰政坛变天:战时状态在某种程度上为泽连斯基集权提供了正当性赞比亚总统:俄乌战争所带来的供应链中断影响人民福祉台湾国民党市议员猛...
油焖笋不入味?做法太单调?后悔没早看到它!
做法:1、春笋剥去外壳,去老头,轻轻刮去一层笋衣,用刀面拍裂之后切成段;2、热锅,倒适量油,下春笋彻底煸炒至微微焦黄;3、加入适量酱油和白糖,并加入适量的热水;4、盖盖儿焖煮5、6分钟,使笋入味;5、开锅收汁,加少许老抽增色;6、出锅前加上少许醋,最后淋上一勺麻油,翻炒均匀,出锅!
咸中带甜的油焖笋,鲜嫩爽口!
油焖笋的做法步骤:1.把买来的笋剥去外面的笋壳,切成滚刀块。2.取一锅加入适量水煮开后放入切块的笋焯下水,捞出沥干水份。3.锅中倒入适量油,这个油的量要比平时炒草多放些,笋比较吃油。油热后放入沥干水份的笋块,翻炒至微黄色。4.加入冰糖炒匀。