2024年11月餐饮供应链月报:小众地域食材受关注

为了找到差异化的优质食材,不少餐饮企业成立了专门的团队,去产地考察挖掘食材,有些餐企的创始人甚至亲自担任产品官天南海北地寻找食材。如今,优质食材拥有“稀缺”与“优质”两大突出属性,已经成为各大餐饮企业的创新“法宝”。红餐产业研究院观察发现,2024年10月以来,羽衣甘蓝因为具备健康营养的属性,受到了品牌及...

新手怎么做餐饮行业

建立稳定的供应链体系至关重要。选择信誉良好的食材供应商，确保食材的新鲜度和安全性。利用现代科技手段，如供应链管理软件，优化库存管理，减少浪费，提高运营效率。此外，考虑与本地农户合作，支持可持续农业发展，提升品牌形象。四、团队建设与培训餐饮行业属于劳动密集型，员工素质直接影响服务质量。新手应重视团队建...

连江县温泉幼儿园餐饮食材配送项目竞争性磋商

落实政府采购政策的证明材料(专门面向中小企业采购)本项目为专门面向中小企业采购项目,供应商应按以下要求提供相关证明材料:1、按照财政部、工信部文件(财库〔2020〕46号)规定,供应商符合《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》(工信部联企业[2011]300号)规...

陕西耀创餐饮管理有限公司:合作共赢,共创辉煌

1.与供应商合作:耀创餐饮与国内外优质食材供应商建立了长期稳定的合作关系。通过携手供应商,耀创餐饮确保了食材的品质和安全,为消费者提供了健康美味的餐饮体验。同时,公司还与供应商共同研发新产品,满足市场需求,提升企业竞争力。2.与合作伙伴合作:耀创餐饮与众多合作伙伴共同拓展市场,实现品牌推广和业务拓展。公司...

广州市天河职业高级中学食堂运营工、食材供应服务项目(合同包1...

供应商地址:广州市天河区高普路临编98号B栋首层101房中标(成交)金额:232.0000000(万元)四、主要标的信息五、评审专家(单一来源采购人员)名单:陈海兵、刘建文、刘月胜、张承红、杨敏六、代理服务收费标准及金额:本项目代理费收费标准:1、以中标(成交)通知书中的中标(成交)金额作为采购代理费用的计算基数。

“品质为金,守德利民” 金德利民快餐公示主要食材供应商

为进一步提升食安管理水平,优化就餐体验,近日,山东金德利餐饮集团有限公司为旗下的金德利民快餐门店统一悬挂主要食材供应商公示牌,公开接受广大顾客的监督,用实际行动诠释“国企餐饮”的担当、兑现“安全优质”的承诺,为市民的用餐安全保驾护航(www.e993.com)2024年11月25日。此次公示的食材种类包括大米、面粉、调料和冷鲜肉等,所有供应商均通过公...

“品质为金,守德利民”——金德利民快餐正式开展主要食材供应商...

为进一步提升食安管理水平,优化就餐体验,近日,山东金德利餐饮集团有限公司为旗下的金德利民快餐门店统一悬挂主要食材供应商公示牌,公开接受广大顾客的监督,用实际行动诠释“国企餐饮”的担当、兑现“安全优质”的承诺,为市民的用餐安全保驾护航。此次公示的食材种类包括大米、面粉、调料和冷鲜肉等,所有供应商均通过公...

陈香贵兰州牛肉面甄选市场优质食材供应商,诠释中国餐饮价值

据了解,陈香贵集团公司成立于2014年,自成立以来始终将“用一碗匠心好面款待全世界”作为使命。旗下品牌甄选市场上的优质食材供应商,通过供应链与产品的超强协作,为其全国门店进行产品研发与生产。值得一提的是,这支供应链团队拥有承接过众多知名连锁品牌的管理经验,在国内供应链团队中排名靠前。

2024年中国餐企食材供应商百强出炉

从这份榜单可以初步得出两个显著的结论:第一,餐饮食材供应商百强企业覆盖九大类细分行业,包括:米面粮油、预制菜、肉禽、冻品、调味品、蔬果净菜、烘焙、水产和点心面食。其中,调味品上榜企业数量最多,有27家。第二,从地区分布来看,餐企食材供应商百强企业主要集中在广东省和上海市。其中,广东省广州市就有8家公司...

绵阳市召开全市学校大宗食材集中供应商行政约谈会

会议讲评了全市学校大宗食材供应商食品安全管理的基本情况,通报了存在的问题,培训解读了《绵阳市学校大宗食材集中供应者食品安全管理指引》,部分供应商代表作了承诺发言。食品流通、食品抽检、餐饮监管等业务条线对口作了行政指导。江涛在讲话中强调,学校大宗食材供应商要进一步提升思想认识,看清肩负的社会责任,承担的法律...