肆拾玖坊宗师酒,古韵新颂,品质至上
酱香代表了中国白酒的高端定式,肆拾玖坊将以宗师酒为代表,为中国消费者奉献高品质的纯粮美酒,赢得更多人的青睐。在这个瞬息万变的时代,人们常常追求新鲜、刺激,但真正的经典、真正的品质,却始终不变。肆拾玖坊宗师酒,就是这样的存在。它不仅仅代表了一种酒,更代表了一种对历史、对文化、对品质的尊重和热爱。
高端酱香酒推荐I力荐三台一坊
与飞天相比,钓鱼台国宾酒(第三代)则更加注重继承古法工艺的纯正传承。它选择糯高粱、小麦等传统原料,采用老酒勾兑的酿造方法,以8年以上老酒为基酿,再添加15年以上陈年佳酿进行调和。这样出产的酱香佳酿,酒体金黄晶莹、香气浓郁醇厚、口感绵软细腻。每一瓶钓鱼台国宾酒都是散发着时间韵味的珍品,品鉴过的资深酒迷无不...
汉王酒业 探索古韵新生,汉王酱香白酒延续百年辉煌
汉王酱香白酒始终秉承中华传统白酒技术的精髓,灵活应对大自然气候变化的规律,采用茅台镇特有的高品质小麦、红缨子糯高粱和水源,实施技术和质量上的领先策略,坚持纯粮固态发酵工艺,以确保酒质和口感达到最佳状态。其次,汉王酱香白酒的酿造过程严格遵循传统的工艺和技术,遵循酱酒传统的12987酿酒工艺,一个生产周期约为一年,经...
都是白酒,执行标准26760、20821、20822有啥区别?
与之前提及的“GB/T20821”和“GB/T20822”相比,“GB/T26760”显著不同,它属于纯粮食酿造,专注于酱香型白酒。酱香型的酿造工艺极为繁琐,因此成本较高,通常比其他香型白酒售价更为昂贵。以“酱酒之王”茅台为例,其采用的就是“12987”工艺,这一术语概括了整个酿造周期:1年的生产周期,原料需2次投料;经历...
酩人| “侠义的独角兽”张传宗,与他在江湖里的肆拾玖坊…
“但是我去到茅台,第一次知道酒原来是香的,有甜味。进一步发现,酒也有很多bug。喝大酒的文化从何而来?粮食酒和勾兑酒怎么区分?酒该怎么喝?”从对白酒有所厌恶到大有好感,张传宗找到了其中的关键,对白酒的认知不足。白酒的知识博大精深,其中品质问题是首要考虑的。因此,肆拾玖坊在创立前期,张传宗一直在做一...
[十大酱香酒排名] 浅谈“朝元帅”
直至现在,我国爱喝酒的更是不计其数,为此当诞生了诸多酒类品牌,比如茅台、五粮液等,甚至市场上还出了国内十大酱香酒排名(www.e993.com)2024年9月16日。国内十大酱香酒排名品类之丰富,差异之显著。其中有一品类,秉承古韵遗风,以历代各朝元帅为历史背景,传承茅台镇传统白酒酿造技艺,弘扬华夏文明生活,它是“朝元帅”。
好酒庆团圆 春节送礼糊涂老酱香真酒深友谊
一般来说,如果有年长者的场合,尽量选择像糊涂老酱香一星这样口感更有包容性的酒品,能同时满足所有人的需求,而且纯粮酿造好喝不上头。其三,选择价位适合的白酒。白酒的价位选择也是诸多友友烦恼的重点。参差不齐、差异化明显的白酒市场,越是到了年底,各种酒类价格也都在飙升,选择起来难度增加。太贵了显得刻意,也增...
“封坛酒”封的不只是酒,更是一种情怀,您想干了这杯情怀吗?
封坛酒存放年限越久,酒体老熟度越高,香味越纯净。但超过15年的老酒一般是作为重要调味酒使用,饮用时,需要用年份短一些的酒勾调,口感更佳。4、独特风味酱香型封坛酒由酱香、醇甜和窖底三种典型体组成。其中,酱香酒由窖面和窖中酒醅产生,醇甜香酒由中部酒醅产生,窖底香酒由窖底酒醅产生。
河南市场巨变:上万家烟酒店关门之际,这3款纯粮佳酿,便宜入!
此外,毕竟河南人也是全国出了名的能喝酒,下面就给大家推荐3款当地人请客常用的纯粮佳酿,好喝不贵、口碑高,感兴趣的趁淡季便宜赶紧囤!第一款宝丰优质30别看清香市场如今是汾酒一家独大,但早在上世纪80年代,宝丰可是作为清香典范的十七大名酒之一。此酒采用的可是国家非遗技艺酿制而成,为确保酒质醇厚,...
茅台镇酱香美酒,酱香之父传人出品,瓶身是齐白石画作 || Chin@美物
在第2次的蒸煮发酵后,开始第1轮取酒,到第8次发酵结束,共7轮取酒。这7个轮次酒之间,有着不同的风味特征:1、2轮,有生粮味,有酱味,带些许酸涩;3、4轮,品质相对最好,酱香丰富醇和,还有谷物的味道;5、6、7轮,酱香浓郁,带有不同程度的焦糊味。