食物里的日本史:和果子与日本的风味人间

在与和果子有着密切关系的京都,18世纪后半期由制作高级果子的众多果子屋结成了幕府公认的组织“上果子屋仲间”,其成员有248家。算上其他的果子屋在内,幕末时期的果子屋已超过500家。果子屋的数量如此之多,表明果子屋从历史上来看也是我们日常生活中不可或缺的存在。果子屋的存在是因为有当地居民的支持,除此之外...

日本袱纱,馈赠的艺术

林逋自己虽然未娶妻生子,但是他侄子的后代林净因于1349年东渡扶桑,将中国做馒头的技艺也带了过去,他制作的豆沙馅馒头成为了日本首个和果子(日式糕点),店铺获足利义政将军授予“日本第一号馒头所”称号,所以这一主题的袱纱也用于遮盖婚礼上用来回礼的馒头。竹林七贤袱纱,江户晚期或明治早期赵海燕摄远离政治,享受...

日本| 体验感拉满!超有趣的地道体验,跟匠人学一门手艺吧

日本传统雕塑埴轮(Haniwa)是日本赤陶黏土雕像,于古坟时代为葬礼仪式而制作,一般会被塑成武士的模样。在这个工作坊里,你可以利用手捏技巧制作你的埴轮。如果觉得制作手捏陶瓷有点太具挑战性,你想用擀滚方式制作陶土作品,你可以选择参加陶瓷碟制作体验工作坊,在工作坊里你可以制作陶瓷碟并为属于你的猫猫陶瓷碟上色。

藤本树动画电影上映;日系百货闭店潮;有村架纯新剧形象变化;鬼灭之...

近日,改编自现象级漫画《电锯人》作者藤本树同名原作《蓦然回首(lookback)》动画电影在日本上映。在上映后的前三天(6月28日-30日)取得了约2.2亿日元(约合人民币988.5万元)的票房收入,观影人数超过13.5万人。该片自上映首日起便在社交媒体上引发热议,甚至登上了日本X(前Twitter)的趋势榜首。众多业内人士好评如潮,...

...日本人的心灵故乡,巷内百年老铺处处可见,可以体验亲手制作和果子

京都使日本人的心灵故乡,巷内百年老铺处处可见,可以体验亲手制作和果子凤凰网大型文旅纪录片《把时间交给山西》|这里最早叫“中国”!有着全球华人的精神图腾新疆阿勒泰:醉美云海诗意画卷霜染红叶已是深秋妫川大地似“画盘”巴黎我们来了!旗迹见证官们怀揣着对中国健儿的祝福抵达巴黎生态西部丨邂逅黄河之滨...

来自日本的高颜值点心,不用烤箱就能做,教你和果子的制作方法!

和果子在造型上非常精致,所以是日本人用来送礼的佳品(www.e993.com)2024年11月9日。为了能够长久保存,和果子多用糖和豆粉来压制成各种造型。在馅料部分,常见的油红豆馅,白豆沙馅等,现在还有抹茶馅。各种丰富的组合的造型,要是去日本,走进专门的和果子店,绝对是一场让人眼花缭乱的视觉享受。

4月茶果子课程 | 精美茶点制作,一品春天的新滋味 | 和果子

2022-04-2615:04:1000:330来自广东4月茶果子课程实况怡臻原茶文化传播正统茶文化,团队由茶学硕士,省级科研院校研究员团队组成

日本四季的和果子,美到不忍下口!

正是在研习唐果子制法的基础上,日本和果子的发展也突飞猛进。八种唐果子示意图1549年左右,葡萄牙人及西班牙人将西洋点心带到日本,被称为“南蛮果子”,意为“洋果子”,逐渐受到欢迎。进入江户时代,和果子技术全面开花,从当时的记载中可以看出,和果子的形式已经丰富多样化。

制作一个精美的和果子有多难?点心外皮的颜色和形状呈现四季之美

制作一个精美的和果子有多难?点心外皮的颜色和形状呈现四季之美粤语报道|维园2025年宵市场摊位开始竞投新疆环博斯腾湖公路迎来最美季香港旅游业议会与酒店业等推盛事旅游计划“巡”找硬核阿勒泰文旅在西部丨云南石屏“六旅”融合助推城乡全面发展千城胜景|吉林舒兰:秋染新安红叶长廊北京前三季度入境游客超270...

在京都体验亲手制作和果子:包馅揉圆是基本功,形状好坏全靠一双巧手

在京都体验亲手制作和果子:包馅揉圆是基本功,形状好坏全靠一双巧手激发城市创新力量,2024世界城市品牌大会及“长城奖-文旅好品牌”案例征集大赛发布仪式在澳门、横琴成功举办突尼斯举办第八届石榴节外国小伙去七星关拱拢坪度假中心开卡丁车,感受速度与激情!哈马斯据报否认军事领导人戴夫被打死奥北森林公园限定花...