至美深秋,只想和你分享这份吃喝玩乐新攻略丨一周推荐|糕点|啤酒|...

葉小厨菜单采用omakase主厨发办的形式,辅以精选的少量零点。在烹饪手法上不局限于铁板烧,而是融合了西式、中式、日式等多国精髓,创造厨更符合中国味蕾的独家Omakase。每道菜品均由厨师在你面前亲手制作,制作过程赏心悦目。葉小厨的酒单由前新荣记资深侍酒师精心打造,助你开心畅饮。再来看看推荐菜品有哪些。蟹肉鱼子...

脱口秀和Ta的朋友们丨东北杀猪菜?另类解读老母猪omakase

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-036b13dbe5865e72976951ad9a201dd9脱口秀和Ta的朋友们丨东北杀猪菜?另类解读老母猪omakase2024-08-2818:47发布于上海|2394观看2评论收藏分享手机看综艺巨有梗粉丝3.7万|关注0+关注...

人均上千、鱼龙混杂,Omakase成为高端日料的财富密码?

“Omakase在日语中是‘随意’、‘拜托’的意思,许多日本日料店就是有什么做什么,边角料都可以”,在日本生活过多年的老赵向品牌数读(ID:winlive2019)分享道。这种厨师发办的用餐形式不提供菜单,而是由厨师根据当日食材,按照客人的喜好即兴发挥,样式丰富但分量较少。图摄:品牌数读以上海新开业不久的Omakase门店“...

日本驻外职员岩本光太郎Kotaro Iwamoto:读万卷书 学古诗词听羊城...

他还注意到,来自日本的Omakase(主厨定制无菜单料理)在广州流行起来,但是价格比在日本当地要昂贵许多。对于一名普通企业职员的他,也无法经常进行这样的高消费。“会过日子”的他经常邀请同事和本地朋友来到自己的公寓,来一场既高性价比又轻松不拘束的“轰趴”(家庭派对)。每个人带一些食材和酒水饮料,就足以度过一个...

侃财丨多读几份招股书

想起电影《夏洛特烦恼》里那个拿作文比赛第一名学生的作文题目：我的区长父亲。这两天有个新词特别火，叫“中餐日作”，说的是上海一家中餐厅以日本Omakase的呈现形式来做中国菜。日本菜里Omakase是指餐厅当天上什么菜不确定，会由厨师挑选最好的食材给食客。然后这家中式餐厅就学这个形式。

植村秀新联名珠光闪闪,AAPEx鮨政碰撞街头潮流与美食|是日美好事物

AAPEx鮨政Omakase“猿作鮨宴”AAPE与鮨政Omakase此番合作以AAPE经典绿色迷彩为设计主视觉,推出联名清酒、OMAKASE定制套餐及OMAKASEBOX(www.e993.com)2024年12月19日。联名清酒选取古伊万里“前”系列中芳醇甘口的纯米吟酿,搭配联名款清酒杯。本次合作特别推出一款联名限定OMAKASE厨师发办套餐,现已在鮨政全国线下门店限量供应。

7类新潮品牌,被新商场“抢疯了”!

国内餐饮业大回血,今年以来日料热度明显走高。Omakase、烧鸟、放题等细分品类正在风靡。北京远洋乐堤港带来日式火锅放题“伊豆野菜村”第17店、通州首店;还有“米吉”日式烤肉放题,经典20+款烧肉无限畅吃。苏州琴湖溪里花园城北岸区引进“初原·御·烧鸟”常熟首店,秉承日本居酒屋文化,传承京都地道烧鸟料理神髓,...

年度总结 | 2018年,阅读量没有10万+,为吃花了10万+

哈哈,我觉得吃饭没有值得不值得,就好像活着不需要问有没有意义一样,怎么都是体验。某种程度上吃到难吃的一顿让我印象深刻,也不失为一个谈资和体验。△美食林臻选餐厅-鰭二七如果一定说今天吃过最值得的其中一顿,我会说是在高雄吃到的日料Omakase鰭二七,是看到携程美食林推荐前往的。大家都知道高雄观光业在...