460道特色美食!2024“清远一桌菜”美食挑战赛开赛

英红九号排骨汤，佛冈粉葛、高岗豆腐，连州腊味拼盘、连州菜心，连山壮家白切鸭、瑶家猪红酿，连南客家扣肉、瑶家牛皮酥，阳山白切扇鸡、牛杂煲等一道道具有地方特色的精美菜肴香味四溢、诱人心脾，展示其独特的烹饪技艺和创新特色菜品，为大家带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

清远连州市:以特色产业“小切口” 做新质生产力“大文章”

“我们连州特色农产品非常丰富,除了国家农产品地理标志产品连州菜心、连州水晶梨,国家地理标志产品东陂腊味,还有丝苗米、沙坊粉、鹰嘴桃等农特产品。”沈伟雄表示,立足本地资源禀赋和产业基础,连州市坚持稳中求“新”、先立后破,围绕特色农业产业发展的“小切口”,做好培育新质生产力的“大文章”。为提升连州水晶...

连州菜心走进广州,打造社区居民的“街坊菜”

“我们携清远连州政企各界，来到广州连续举办连州菜心推介活动，就是希望乘‘广清一体化’的东风，带动连州菜心走出清远，加速‘入珠融湾’，开拓市场，将连州菜心打造为广清对口帮扶协作的‘友谊菜’。”清远市政府副秘书长黄灶明说。近年来，清远、连州两级政府部门深化开展连州菜心“12221”市场体系建设，加速组建采购...

百年菜谱重现 广东连州千人试吃东陂腊味

邓谦摄东陂腊味节开幕活动上,连州市刘禹锡纪念馆馆长曹春生带来了《东陂腊味·百年菜谱》。这是一份写于清光绪十七年(即1891年)的菜谱,距今已有132年的历史,是当时一家酒庄的开业菜单,上面还清晰可见东陂腊味各式菜式,包括腊肠腊肉、腊鸡腊鸭等美食在列。以连州市餐饮行业协会会长曾耿泽为代表的当地名厨们,通过深...

连州菜心节开启!中国蔬菜流通协会助力连州菜心产销对接走向全国

活动现场，广东“12221”十朵金花之一、连州菜心协会秘书长朱敏艳推介连州菜心一桌菜，介绍连州菜心的花样吃法。连州菜心一桌菜。张晓欣摄清炒菜心、白灼菜心、菜心炒腊肉、菜心粒炒富硒丝苗米……连州菜心一桌菜共有12道菜式，每一道菜都在“挑逗”食客的味蕾。“连州菜心一桌菜，健康美味人人爱。打霜后的连州...

清远市政府工作报告(2024年1月30日 温文星)

抓好连州地下河、熹乐谷、新银盏温泉等重点景点景区改造提升,支持古龙峡创建5A级景区(www.e993.com)2024年11月15日。积极推进水经济发展,实施北江游水上运力整合项目,抓好游船、码头设施升级改造。积极引进一批中高端酒店,发展精品民宿产业集群。加快全市生态旅游公路规划编制。支持“百家特色餐饮名店”做大做强,精心承接办好第六届大湾区“粤菜师傅”...

清远税务以税赋能农业产业助推“百千万工程”出实效

税惠浇灌接续赋能,特色中药发展更“强壮”农业产业按下高质量发展“加速键”,清远连州星子镇东红村迎来了发展机遇。东红村锚定“亿元村”目标,以“公司+合作社+基地+农户”模式,将我国四大玉竹品种之一的“连玉竹”变“零碎种植”为“连片规模化种植”,辐射周边村委会群众种植12000余亩,预计年产值达2亿元。

光影下闪耀的清远市五大百亿农业产业|英德市|连州市|阳山县|清新...

近年来,清远市立足“土味”、瞄准特色,以工业思维谋划推动农业产业发展,大力推进连州菜心及产品进市场、进超市、进餐桌,让“菜园子”直通“菜篮子”,走出一条从田间地头到百姓餐桌的新路子。一片茶香飘四海走进被誉为“中国红茶之乡”的英德,眼见茶海梯田与翠绿茶垄伏卧山间,鼻嗅炒茶浓郁擂茶香,舌尝茶汤爽适...

广东美食～清远连州篇(14道特色菜)

主要菜品均属于粤菜菜系,地处粤湘桂三省(区)边界的古城连州,其饮食习惯除了上包湖南的“辛辣”,还下揽广东的“清淡”,荟萃了南北风味。别有一番风味。好了,现在小编开始分享:1、特色连州无骨鱼采用优质水库山塘鱼,结合着当地厨师精湛的刀工厨艺,使鱼质鱼肉口感更嫩更滑,鲜甜美味,深受群众和外来游客的喜爱。

一财商学院与中山大学携手走入连州,助力特色农业数字化升级

据了解,目前丰阳牛肉干已经采用工业预制菜的方式实现产业升级的第一阶段,接下来则是通过线上线下多渠道联合销售,走上更多消费者的饭桌。丰阳电商:左手数字化零售、右手孵化数字型人才去年8月,连州市丰阳四色电子商务中心正式成立,以“农文旅+电商”的方式打造丰阳特色产品的线上组合销路,把丰阳牛肉干、大富头马...