在重庆看完JJ20收官场!吃最辣重庆火锅!一切圆满!

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这些重庆火锅门店入选 “重庆火锅101”

9月30日，第十六届中国(重庆)火锅美食文化节重庆火锅101门店评选名单公布，刘一手重庆火锅(好吃街旗舰店)、德庄火锅(龙头寺店)等101家重庆火锅门店入选。据美团数据显示，2024重庆市火锅门店数约有3.7万家，百花齐放。主办方在本届火锅节期间，以“101”为重庆火锅造星符号，在全市范围内臻选出101家明星火锅门店，...

重庆秋季旅游攻略,让你感受山城的秋意!

1.歌乐山国家森林公园:这里是欣赏重庆秋色的绝佳地点。登高望远,可以俯瞰整个城市的美景,同时还能享受森林浴,呼吸清新的空气。2.南山一棵树观景台:站在这里,可以鸟瞰重庆的城市风光,尤其是夜晚的灯火辉煌,别有一番风味。3.三峡广场:购物、美食、娱乐一应俱全,是体验重庆现代城市生活的理想场所。重庆的...

从董宇辉来渝“超有料”的火锅局 看重庆火锅产业的“热辣滚烫”

7月2日晚，“与辉同行”重庆火锅局开“涮”，董宇辉在两江游轮上，与两位重庆火锅大师“同台比拼”炒火锅底料，现场挑战不同辣度的火锅。一边掐着点、一边烫鹅肠，董宇辉直呼“原来重庆人涮火锅都在算时间”。如今，重庆夜景、火锅，成为山城享誉全国的“城市名片”。此次选择在两江游轮上“烫火锅”，见证重庆夜景...

火锅、小面扎堆走出国门,“巴味渝珍”品牌影响力上升 产业升级...

5月12日,合川。位于重庆火锅食材产业园的重庆莎公主食品有限公司毛肚加工车间内,生产线马力全开,一片片毛肚经过真空包装、传送运输,不到一天,就能出现在全国各地的餐桌上。重庆莎公主食品有限公司创始人周炜,上世纪90年代从事毛肚批发生意发家,从最初的街头售卖,逐渐发展成企业生产。随着重庆火锅越来越旺,周炜的毛肚生...

“火二代”白云飞带领牛香阁串串王,拿下美团火锅门店规模榜第一

白云飞深耕在火锅领域，活跃在重庆火锅业，并担任重庆火锅协会副会长、获得重庆传承人资格证书(www.e993.com)2024年11月10日。传承：“火二代”身份，引领潮流，拥抱变化随着年龄的增长，白云飞深刻认识到，传统串串火锅的魅力虽历久弥新，却也需不断创新融合。他萌生了将家族传统串串火锅精髓与现代餐饮理念相结合，打造一个既承载传统韵味又富有创新...

5000亿目标定了!重庆出台11条政策助力火锅更“火”

华龙网讯(首席记者董进)重庆,是美食之都,火锅,则是美食之都的一张“闪亮名片”。2月6日,重庆市人民政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,到2027年,全市火锅产业发展的体制机制更加完善,质量效益明显提升,力争实现全产业产值5000亿元,基本建成全球火锅食材生产...

重庆火锅最好吃?海南、贵州、云南、东北……都不服

除了略显小众的糟粕醋火锅,一提到海南火锅,大家更熟知的应该就是椰子鸡了。清甜的鸡汤伴着滑嫩的鸡肉,一口鸡汤一口鸡肉,鲜、甜、嫩、滑是对椰子鸡汤最好的诠释。椰子鸡|图片来自图虫创意@刺猬:云南腊排骨火锅、火瓢牛肉、黑山羊火锅云南的菌子火锅声名在外,但别的火锅也很值得尝试。只要你进入丽江,一路...

香港特首李家超体验重庆烫火锅的“七上八下”丨重庆出台108项营商...

香港特首李家超体验重庆烫火锅的“七上八下”5月11日中午,香港特别行政区行政长官李家超走进磁器口后街某火锅店,品尝重庆火锅。详情>>“十八般武艺”亮出来!重庆出台108项营商环境优化举措5月11日,重庆市人民政府网发布《重庆市2023年优化营商环境激发市场活力重点任务清单》,提出重庆今年将使出“十八般武艺”...

一锅红汤述说 重庆美食传奇 山城赵二火锅

重庆,这座美食之都,山城赵二火锅,无疑是一张极具代表性的城市名片。这是三代重庆火锅人执着的追求,也是重庆人信任与认可的象征。而这一切,都源于赵氏家族认真做事、真诚为人的态度,他们用重庆人骨子里的耿直、豪爽、好客、认真、专一,40多年来始终不变,还原着重庆毛肚火锅最初的情怀。