当金佛山方竹笋邂逅重庆老火锅
南川金佛山的方竹笋是少有的秋季笋,生长于海拔1400米以上的山间,得益于独特的自然条件和非人工种植方式,这种竹笋以其鲜嫩的口感和丰富的营养成分受到广泛欢迎。签约仪式现场。珮姐重庆火锅供图第四届珮姐金佛山方竹笋节由珮姐重庆火锅与金佛山景区联合举办,双方自2020年起连续四年合作,通过将金佛山的方竹笋引入珮...
首届火锅鸡文化节将亮相南川老街
首届火锅鸡文化节将亮相南川老街本报讯(记者赵宝梅通讯员闫冰)美食文化节、“猫鼠”游戏、相亲大会……端午节期间(6月8日至10日),市区段运河多个景点将举办丰富多彩的文化活动,其中在南川老街举办的沧州首届火锅鸡文化节,将为游客带来独特的美食文化体验。据悉,沧州首届火锅鸡文化节将在南川老街朗吟楼广场举办。
2024年十大最火螺蛳粉品牌一览,谁没有添加“增臭剂”?
在早期螺蛳粉品牌中,以好欢螺、螺霸王、嘻螺会为代表的柳州老牌螺蛳粉品牌卖的最好。螺蛳粉本来就是柳州市当地的有名小吃,而好欢螺、螺霸王、嘻螺会三个品牌是柳州老牌螺蛳粉,味道最正宗,同时价格也便宜,在市场上的口碑也不错,拥有较多忠实用户。公开数据显示,在李子柒等新品牌进入市场前,在螺蛳粉TOP10品牌中,...
沧酒:挥之不去的南川至味
在南川老街明清风格的小吃街上,不仅有沧州本地餐饮品牌“海兴杨老帽珍食坊”“杜生包子”“南川·烤肉冀”等,还有创意十足的西安老陈肉夹馍、螺蛳粉等各地名吃。此外,“沪上阿姨”“好伦哥”等国内连锁饮品美食品牌,以及来自加拿大的Tims咖啡等全球连锁品牌,也纷纷进驻,成为美食家的天堂。夜幕降临,市民涌入这里,钻进...
河北最魔幻的地方,北漂们玩疯了
“比如沧州遍地都是火锅鸡,但如果你想吃顿正宗的就得去扫街,自行分辨哪家人最多,哪家就最好吃。”或是有人一直想去山西看古建筑,但苦于一直没有时间动身,而消磨了许久时间。结果去了沧州后,意外发现这附近的献县同样是古建爱好者的天堂,“这里有世界上最长、最不对称的古桥,桥身上的明代时刻和形态各异的...
老重庆|火锅曾流行一个人吃、九宫格原是八格……关于重庆老火锅的...
毛肚是重庆老火锅最受欢迎的一道菜品,但曾经有人称,重庆火锅最初并没有毛肚,这是真的吗?“火锅起源没有定论,实际上也并非一朝一夕发明的(www.e993.com)2024年10月22日。”重庆地名专家、《重庆地名杂谈》作者李正权表示,火锅这种形式其实商周时代便有,当时的统治者用鼎煮熟了肉,分给大家食用,就是火锅的雏形。古时候军队煮饭也是用大锅...
九宫格原是八格?关于重庆老火锅的传闻哪些是真的?
最初的火锅是怎样的形态?近期,渝中区洪崖洞旁的一家火锅店推出一个人吃的老火锅,称这是民国时期重庆人吃火锅的流行形态,这引发了食客讨论。我们搜罗到一些关于火锅的传闻:例如火锅刚出现时不烫毛肚、九宫格火锅起初是八格……这些传闻是真是假,让我们和重庆文史与美食专家一起去探寻一番。
第四届“味道南川”美食文化节来了,你最爱的南川美食是啥?
评委团在现场品尝南川特色菜品。南川十大名店序号店名1缀金佛民间菜2刘氏烧鸡公(凯撒店)3银杉火锅(时代商都店)4宗勤火锅总店5天星两江假日酒店6兴隆饭店总店7如初养生煲8香柴火民间菜9尚粤汇10笋山老林南川十大名菜...
英国帅哥来渝三年,练成老火锅达人
他的外婆是南川人,重庆的哥成美食向导,3年里,他吃了不下50家重庆地道老火锅晓宇、渣渣、莽子、渝宗、枇杷园、鲜龙井、朱妈……能从此人嘴里蹦出这一连串重庆地道老火锅的名字,你一定以为他是一个正宗本土吃货。你错了!他是美食达人,但却是一个老外。他叫Sam,英国伦敦人,来渝3年。
南川市金佛山方竹笋火锅系列产品介绍
南川市金佛山方竹笋火锅系列产品介绍一、金佛山方竹笋的特点。享有山珍之称的方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因故得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。1、产品独特——世界上有竹子1000多种,但方竹为中国独有。拥有10万亩方竹林的金...