好吃广东 味在揭阳 | 猪脚圈 童年里的小吃
猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食虽叫猪脚圈,但里面是没有猪脚的只其呈圆圈状似猪蹄的横截面故潮汕人美其名为猪脚圈(是不是很像呢?)在揭阳,有很多老牌档口在路旁支起炉架,放上锅边制炸边售卖油炸和蔬菜的味道贯穿了大多数人的童年制作猪脚圈需要有特制工具,一根铁柄,一头焊上一个...
好吃广东 味在揭阳丨洪阳特色美食
洪阳粿汁是普宁有名的特色小吃之一。走在洪阳街头,不时可见挂有“洪阳粿汁”字样的小食铺。炉灶的热气、食物的香味,在空气中弥漫,每到饭点或者节假日,店里经常客流满满。洪阳镇历来商贸流通活跃,除了粿汁,还有肠粉、尖米丸、蚝烙、糕粿、无米粿、猪肠胀糯米、糖葱薄饼、春卷等物美价廉的风味美食,许多“老字号...
小众的揭阳普宁洪阳古城,1日游攻略,探历史景点,品特色小吃
第四站:中山路,是洪阳古城的核心街道,全长800多米,它见证了古城的兴衰变迁,承载着丰富的历史文化信息,今日的中山路依旧车水马龙,沿街建筑多为传统岭南风格的骑楼建筑,保留着许多历史遗迹和文化景观,如古老的庙宇、祠堂、牌坊等,走在这里,仿佛回到80年代。三、不可错过的当地特色小吃普宁洪阳古城美食丰富程度,完全不...
好吃广东 味在揭阳 | 舌尖上的埔田笋粿
比较出名的笋粿,就有揭阳埔田笋粿和潮州西马路笋粿等。今天给大家分享的是用竹笋做的小吃点心——笋粿笋粿的做法有以下两种01用石磨将陈米磨成米浆陈米浸透,徐徐倒入石磨,慢慢推着木柄,乳白色的米浆缓缓流出。磨浆,讲究的就是耐心。慢慢磨,越细越好,蒸出的粿条才更幼嫩。“铜盘”蒸粿条,熟后取出,接...
揭阳这种小吃特产,估计很多人没有听说过,更别说吃过!
揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且清甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。
我是福建泉州人,开车带家人去一趟揭阳,对这个城市印象极其深刻
榕城区:揭阳的心脏我们的第一站是揭阳的市中心-榕城区(www.e993.com)2024年10月20日。经济、文化中心,也是这座城市的缩影。漫步在榕城区的街头,我惊喜地发现这里的城市规划非常合理。宽敞的人行道上绿树成荫,街道两旁的建筑既有现代化的商业大厦,也有保存完好的传统民居,新旧交融,别有韵味。最让我印象深刻的是榕城广场。这个占地面积达...
好吃广东 味在揭阳 | 非遗美食 尖米丸
好吃广东味在揭阳|非遗美食尖米丸转自:揭阳发布尖米丸,广东潮汕特色的传统美食,是用当地优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。“丸”,在潮汕话里,既有“圆形”的意思,也用来指称做成圆形的食物。但是有意思的是,很多潮汕人爱吃的“尖米丸”,虽然也叫“丸”,但却根本不是圆形的,而是不折不扣的条状...
揭阳这道小吃,名声在外,原来还有这样的典故!
乒乓粿之所以叫乒乓粿,原来有段“古”...揭阳乒乓粿在民间流传已经非常久远了,最早时候,它是从潮州名小食鼠曲粿发展演变而来。鼠曲粿在潮汕地区出。南宋末年,揭阳县人为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成鼠曲粿。由于鼠曲草的香味,使这粿品令人喜爱,后又采用槟醅麸为粿馅,制成槟醅粿。
潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻
潮汕地区好吃的猪脚饭不少,最有名的当属惠来隆江和澄海东里,在吃了普宁的这家王记饭店,或许能跟隆江、东里的猪脚饭PK一下。王记的卤猪脚属于典型的隆江做法,隆江猪脚饭中的“隆江”,指的是同属揭阳管辖的惠来县隆江镇,距离普宁仅有三十公里。隆江猪脚饭的诞生,跟以前当地码头的挑夫有关,他们干的多是体力活...
广东揭阳最有名的七大特色美食,第二道美食深受打工者的欢迎
隆江猪脚饭这道美食是发源于广东省揭阳市惠来县隆江,流传至今已有上千年历史了,它其实就是用卤好的猪脚搭配上米饭组成的一道快餐,深受广东人喜爱。这道美食有着独特的卤香味,还有弹嫩糯香的口感,也成为了打工人最爱的食物。03.普宁肠粉肠粉原本是潮汕人最爱吃的一种小吃,后来经过了普宁人的改良,在此基础上...