德州羊肠子与沧州羊肠子哪个好吃,一红一白,哪个是你的最爱?

羊肠子是我国有名的传统小吃之一,它营养丰富、物美价廉,其做法也根据分布地区人们口味各有不同。但要说最出名的便是被封为“羊肠汤双子星”的德州羊肠子和沧州羊肠汤,虽说被称为羊肠汤双子星,但德州羊肠子和沧州羊肠汤有着本质的区别。德州羊肠汤,原名清汤羊肠,德州人普遍称其为羊肠子。相传德州羊肠子是满族人发...

正宗德州扒鸡+老汤火腿!山东非遗美味,软烂脱骨,好吃到嗦手指!

德州扒鸡,又名德州五香脱骨扒鸡,据称拥有300多年的历史,曾被清朝康熙皇帝御赐“神州一奇”。这只鸡十分幸运,不仅得到皇帝夸赞,还搭上了现代化的快车。100多年前,津浦铁路(今京沪铁路)和石德铁路(石家庄-德州)全线通车。山东德州成为了当时关键的铁路枢纽。火车过德州,必要吃扒鸡,成为了从民国时期流传下来的打卡...

美食接力|有没有那么一条街,听上去就很美味?

劈柴院的主街上酒馆、饭店林立,元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等老字号餐馆深受欢迎。北街则以熟肉为主,德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等美食让人垂涎欲滴。淄博水晶街图片来源:文旅淄博微信公众号淄博水晶街,位于淄博市张店区人民路与重庆路路口北侧。1500米的时尚休闲街区,街头小店、知名餐饮汇聚于此,各...

盘点山东德州好吃的美食,每一款都极具特色,让人忍不住流口水

说到山东德州,数最有名的还是德州扒鸡了,有“天下第一鸡”的美誉呢,当然德州还有其他的美食也不粗,今天就分享两道我最喜欢吃的吧。德州大柳面北方人爱吃面食,各个地区都有它们独特的面食。德州宁津的大柳面就是其中的一种。在德州乃至周边地区大柳面很有名,有“金丝缠碗”的美誉。在德州人们常说:“长官包...

山东好吃的豆腐脑,不只一两种,而是这十种

山东十大最具影响的豆腐脑排名商河老豆腐济南平原老豆腐德州高唐老豆腐聊城宁海脑饭烟台牟平阳谷豆腐脑聊城东昌豆腐脑聊城临清豆腐脑聊城东阿老豆腐聊城夏津老豆腐德州阳谷炒豆腐脑聊城相传,豆腐是由淮南王刘安发明的;刘安是汉高祖刘邦之孙。

最新一批“山东老字号”出炉,真正好吃的都在这里!

此次获得“山东老字号”认定荣誉的济南企业分别为:山东百脉泉酒业有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司、济南赵树堂大药房有限公司、济南正泰恒餐饮管理有限公司、山东康巴丝实业有限公司、山东四喜居商贸有限公司(www.e993.com)2024年11月17日。值得一提的是,此次入选的75家企业中,淄博有13家,是入选企业最多的地市。

我要上观网|又贵又不好吃?鲁菜真的没落了?

到山东待过一周(济南龙口莱州),业务单位请吃饭至少7、8餐吧,大部分都是当地比较好的酒店,真没觉得鲁菜有多好吃。和南方菜比起来口味大多偏重(不是指麻或辣),大多数菜看起来也不清爽,另外多数做的不精致。当然,这是从我这个南方人的角度和口味来看的。

热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数

卤汁羊肉:卤汁羊肉是山东周村的一道流传上百年的名吃,也是一道老人和小孩都适合去吃的肉食,更是冬天最好的下酒菜。很多卤店做这道菜的时候,至少要卤制24小时才可以,做出来的熟羊肉,远远就能闻到一股清香味,一点都不膻,色美肉嫩。金丝鸭蛋:金丝鸭蛋也叫缠丝鸭蛋,是淄博的一道传统名菜。

跨国公司在山东|美味无国界 青岛峰会小吃背后的大文章

例如德州扒鸡，早已经是过亿的体量，而且目前已经加紧了上市的步伐；青岛船歌鱼水饺，凭借着一道“鲅鱼水饺”，仅在山东就做到了上亿的规模；济南的食品品牌野风酥，主要产煎饼和高粱饴，今年的产值有望突破5亿大关；此外还有纸皮包子、周村烧饼、青州糕点等，也都已经形成了几千万的规模。“虽然目前有些小吃没有形成...

中国最著名的35种地方小吃,南甜?北咸!东辣?西酸!中国美食地图

爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。兰州牛肉面...