湖北最出名的8道菜,色味俱佳,每一道都是湖北人的心头爱

湖北人非常喜欢吃鱼,因此在吃鱼方面也会有一番研究。武昌鱼作为湖北的特产,有多种不同的烹饪方式,有的人喜欢红烧,有的人喜欢清蒸,而清蒸的方式最能将鱼的鲜味保留下来,那么所吃到的美食也就是原汁原味的。2、潜江油焖小龙虾潜江油焖小龙虾是潜江地区的特色菜品,因潜江盛产小龙虾,所以就有了小龙虾之乡的美誉。

小龙虾“歇菜”,武汉也不例外

武汉被列为“全国10大热门旅游城市”之一，肥肥、靓靓等小龙虾知名老品牌也承接武汉旅游的热度和流量，做联名、做独栋楼大店、请明星、增加楚剧表演，不断夯实武汉小龙虾的地方旅游名片和小龙虾“集群效应”。但也有其他小龙虾品牌能跑出来，说明武汉小龙虾市场的竞争格局也在“松动”。二、几元一斤，虾农出货价回到...

昔日“顶流”,如今身价暴跌!有老板一天卖12000斤,饭店里的价格...

湖北省是我国最大的小龙虾产区。近期随着小龙虾大规模上市,阿兵(化名)也开始忙碌起来。他是湖北公安县人,不仅自家有虾田,还会加收周边农户的虾,卖给小龙虾批发商。在批发之余,今年他也在线上开通了直卖业务。“今年的虾比去年便宜,像23日,小青(小龙虾种类)是6元,中青是12元,大青根据规格...

身价暴跌的小龙虾,怎么了?

第一,作为专门售卖“小龙虾”的正规店铺,饭店试图打造品牌效应,试图通过小龙虾这一食材打造独特菜谱来进行价格差异化定位,并以精致的服务和舒适的用餐环境作为自己的额外优势。在食材上,它们倾向于选择优质上乘的小龙虾品类,以此吸引消费者到店消费。据调查发现,上海热门小龙虾商铺大部分选择的是品质上乘、虾肉饱满的...

小龙虾“身价”回弹,餐桌价依旧无波动

长沙市场小龙虾价格出现微幅上涨7月5日下午,在长沙市韶山路附近某菜市场,有摊主正在售卖小龙虾。大的标价20元一斤,小一些的标价为15元一斤,一位摊主告诉记者,“如果是自己做,大家基本都会买15元一斤的,20元一斤的主要是餐馆会来进货。”随后,记者来到红星大市场的水产区,这里有多个水产摊位售卖小龙虾。

博主称举报餐馆小龙虾缺斤少两被打,涉事门店暂停营业,官方介入调查

4月5日，“永康大队长”告诉极目新闻记者，上述视频是他家人拍摄的，视频中最先被打的就是他家人(www.e993.com)2024年11月23日。事发4月2日晚，当时他在昆山花桥一家餐馆内探店测评，发现龙虾的重量不够，感觉受到欺骗，便拨打了12315热线电话投诉，也拨打了报警电话。过程中，视频中的黑衣男子与另一名男子赶来，将龙虾拿走，还出手打了他...

上海人一年至少吃掉3亿只,有商户每天消耗七八吨,可这种美味总是被...

最近一个月，上海小龙虾外卖订单总量涨幅460%，近一周新增外卖小龙虾品类的商家超过300家；堂食方面，除去线下交易部分，线上买单交易额位居全国第二，仅次于武汉；通过团购平台上线小龙虾团购套餐的商户，最近半个月的增幅接近200%。上海市场监管局更是统计发现，过去几年，上海人每年能吃掉1.5万吨小龙虾，相当于...

四季民福、胡大、南城乡…这些北京顶流餐厅居然都是安徽人开的

▲北京簋街,胡大饭馆(四合院店),小龙虾。图/视觉中国孙玉珍来北京,是上世纪80年代末、90年代初。城镇化的浪潮刚刚拉开大幕,无数安徽人走出家门、外出闯荡,除了孙玉珍之外,四季民福的季红生、南城香的汪国玉、管氏翅吧的管其兵、青年餐厅的易宏进,都在此时北上谋生。

央媒说“宁” | 何以「苏大强」?

??淮安盱眙县:口味独特的小龙虾就是盱眙山水最好的生态体现。“十三香小龙虾”是盱眙的金字招牌,目前,盱眙县有近1/4的人都在从事龙虾行业,龙虾养殖面积91万亩。2022年,盱眙县龙虾产业总产值达202亿元,从盱眙走向全国的龙虾餐饮店超2000家。??苏州吴中区木渎镇藏书地区,因汉代朱买臣曾在此藏书读书而得名,被...

全国哪的小龙虾最好吃?经过评比,这几个地方很不错,快来看看吧

湖北潜江小龙虾湖北潜江,中国的小龙虾之乡。湖北的小龙虾产量在全国首屈一指,占据半壁江山。潜江小龙虾好吃的原因与当地的生态环境有着密切的联系。潜江拥有中国十大油田之一,地势平坦,土地肥沃,湖泊遍布,为小龙虾的生长提供了优越的环境。这里产出的小龙虾个个嵌大肉满,龙虾已经成为潜江的一种标志性文化。