福州餐饮繁花:2023一边凋零一边怒放,闭店潮与热钱潮同时并存

融侨外滩壹号的鸟鑫炭火烧鸟，仓山万达的仙隐小鹿中华料理、七的糖果居酒屋，五四路的居酒屋·勝、唐枫轩炉端烧·天台居酒屋，东二环泰禾广场千代饮兵卫日本料理，东街口的烧肉放映室3.0和牛烤串、旭旨晶粹日料、竹香亭，中央第五街的刺王君团日式大排档，金山万科里津岛屋大正酒场锅物店...

“首店”探店 | 在福建,摘“星星”

天天PLUS+福建首店环境2022年,天天PLUS+福建首店空降福州。端庄低调的蓝黑,高雅别致的波西米亚风,在此铺开、陈列。米其林赞誉:“人气爆棚,鸡饭之王”的海南鸡饭,超好面的智慧创意新加坡式拉面,老街坊越式招牌牛腩面,五十年代南洋咖啡奶茶,四家米其林推荐美食,一次性开启味蕾超酷体验。店内美食这些还满足不了你...

国内这批古建筑改造项目,火出圈!|街区|文庙|江南|老建筑|建筑群...

福州烟台山商业漫步街区位于福建福州市烟台山历史风貌区,在福州古城传统中轴线序列组织的末端,目前整个历史风貌区仍保存着优秀历史建筑163处,包括众多外国领事馆、教堂、洋行、别墅等西洋老建筑,同时还有数十座中式园林古厝坐落于此。百年前烟台山就是福州现代化生活的象征,曾引入“福州第一家华人开设的西餐厅快活林西...

日料海鲜还能吃吗?刚刚,福州多家日料店回应!

位于福州市北二环中路的松月自慢料理,是一家在福州市经营了十多年的日料店。8月24日,福州松月自慢料理发布公告,称店内食材都是“经由海关抽检批准入关到店”。在大众点评上,这家店的推荐菜中有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品。这家店的工作人员介绍,海关发布公告后,店里就下架了所有来自日本的海产品,...

福州的这家日料店,你想吃的日式美食这里都有,安排一下

干贝唇芥末章鱼味付海草经典的日料店餐前开胃菜必备,每一种都有刺激味蕾的属性,是让筷子和手都停不下夹起它们的神奇小菜。用一份冰淇淋甜点作为收尾,甜甜的为这份丰富的日料套餐做个HappyEnding吧。坐在这家日料店里用餐简直就是享受,安逸的环境,轻松的用餐体验,到处都透露着优雅的品格。和风和...

99%的福州人都没听过的中山路,竟藏了一家网红日料店……

浅川ASAKAWA的老板是日料厨师出身,做日料6年,还曾在广州的网红日料店摩打食堂任职过,厨艺已是炉火纯青(www.e993.com)2024年11月27日。传统的日本菜已经无法满足老板的厨艺,除却经典的寿司、刺身能做到福州最好的水平,他将咖啡和鸡尾酒等西餐的元素融入了日料,赋予了其全新的生命力。

东方快评丨闻“污”色变 国内日料店该何去何从?

以福州为例,据大众点评统计,目前福州有几百家日本料理店,已成为排名第六的菜系。之前,福州很多日料店宣称是“日本直供”,尤其是人均价格1000元以上的高端日料店,有不少宣传其水产品“都是当天从日本空运过来的”。不过,随着日本核污染水排海引发的市场和政策变化,以及一些日料爱好者闻“污”色变,所谓“日本直供...

福州日料海鲜还能放心吃吗?部门紧急提醒!

福州有不少高端日料店”“我们店里之前下架了所有来自日本的海产品,目前店里所售菜品已经没有日本海鲜。”松月自慢料理负责人说,原来,他们店里有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品,现在已经全部下架。鮨政的店员也告诉记者,店内海鲜基本为国产。

日本核污染水一倒,日料店会倒闭吗?多家店发公告……

24日，上海市徐汇区市场监管局突击检查一家超市、两家日料店。一家名为鮨政Omakase的日料店里，执法人员查见商家菜单上标明日本北海道牡丹虾，但商家无法提供检验单以及报关单。为此，徐汇区市场监管局执法人员在现场针对牡丹虾进行调查，并在初步调查的基础上，决定于8月25日上午约谈该企业。此外，执法人员要求该企业...

商家纷纷下架日本水产品 日料店的海产还能吃吗?日料店今后会如何...

日本料理店:全力摆脱“日产标签”根据大众点评的最新统计数据,目前,福州有几百家日本料理店,是排名第六的菜系,在它之前的都是本土菜系。之前,福州很多日料店都以“日本直供”作为号召,宣称“都是当天从日本空运过来的”,尤其是那些人均价格1000元以上的高端日料店,有不少宣传说自己的调料都是来自日本。