餐饮“性价比之王”是怎样炼成的?深度解析宁波必吃榜六冠王【甬上...

宁波家常菜性价比之王,实现必吃榜六冠王宁波有好几家“名灶”系列餐厅,字面意思非常容易理解:有名气的灶头。名灶系列里,排队之王、性价比之王当属甬上名灶,主打就是价格亲民,家常下饭。毫无悬念,今年甬上名灶第6次荣登大众点评必吃榜,放眼全国范围内,取得如此成绩的品牌也是屈指可数!01翻台...

宁波美食:来宁波一定要吃的6道美食,你都吃过吗?

1.冰糖甲鱼冰糖甲鱼是宁波名菜馆状元楼的看家菜。冰糖甲鱼又称“独占鳌头”,它是从甬江状元楼首创的。据说,清朝年间,在宁波甬江北岸有一家小酒铺,店主以烧冰糖甲鱼著称。一天,有位赴京赶考的举人在店内吃了这道菜之后,称赞不已,便问店主:“这道菜叫什么名字?”掌柜见这位书生带有赶考的行头,为讨吉利,就说...

惊艳的浙江菜馆——玖千棠·浙江菜宁波海鲜(长宁国际店)

玖千棠·浙江菜宁波海鲜(长宁国际店)是一家非常值得推荐的餐厅。无论是环境、服务还是菜品质量,都让人无可挑剔。如果你也是一位热爱美食的食客,不妨来这里体验一下地道的浙江风味吧!

中国第一赘婿之乡,最好吃的不是软饭

比如温州菜、台州菜,最精髓的做法必定是“家烧”,就是一种家常做法的精炼;浙江人请人吃饭,最高规格也是家宴,嘴上说着“家里随便吃吃”,实际上用东星斑做酸菜鱼,用星鳗烧梅干菜。土菜,就是这种观念的延伸。土菜在浙江,就是好菜的同义词。当大城市的人群结构不断被外来人口稀释,市中心的餐馆不得不迎合潮...

前海人寿附近商圈感受宁波风味,年轻妈妈陈琳带娃探店甬府小鲜

阳光明媚的周末,年轻妈妈陈琳带着她的小宝贝来到了前海人寿附近商圈闲逛,享受一下安逸舒适的生活。闲逛时,陈琳无意间看到前海万象天地的甬府小鲜,这家许多人推荐的宁波菜馆。陈琳一直对宁波菜有着浓厚的兴趣,这次终于有机会一饱口福。万象天地作为深圳知名的商业综合体,不仅有各种国际品牌入驻,更有不少美食餐厅,其...

从外交跨界美食,这桌宁波菜入选首版杭州米其林指南

NO.1丨外交官的宁波菜“江南渔哥只做宁波菜的底蕴,宁波菜的文化(www.e993.com)2024年11月5日。”蔡国芳虽年过六旬,看起来仍精神矍铄,他笑意盈盈,言语中透露出他新店即将重装开业的欣喜。蔡国芳向记者娓娓讲述了自己与餐饮行业结缘的故事。开饭店之前,蔡国芳原是中国驻印度大使馆的外交官。??...

宁波,有那味儿了...

吃好喝好天南地北的特色餐馆,如羊肉馆、川菜馆、东北菜馆、西北菜馆、烤肉店等,成了不少游子怀念家乡味道的打卡点,同学聚餐、老乡聚会、邻里相聚,纷纷选择心仪的餐厅打卡。元旦哪里嗨点击图片还有更多精彩↑↑元旦·各地迎新NEWYEAR02热闹

吃不厌的年菜,是家的味道,浙江11市除夕餐桌不能少的菜都是啥

雪菜大汤黄鱼体现了宁波菜的“鲜咸合一”的配菜之道,将鲜黄鱼和腌制的雪菜配在一起烹制,会产生鲜美至极的复合味。这道菜的精华在汤不在鱼,是老一辈宁波人最认可的过年宴席压轴菜。2023年5月,杭州首版米其林指南发布,寻味江南榜上有名。主理人朱先生是地道的宁波人,他店里可以吃到各种烧法的黄鱼。

海鲜被陈晓卿赞星球最好吃,高铁可直达的宁波小县城被低估太久啦

小编对宁海的第一印象,来自于宁波诸多打着宁海旗号的海鲜店,最出名的“宁海食府”虽然不知道它和宁海究竟有啥关系,但也不妨碍小编对宁海这个地方充满无数关于鲜的想象。不过比起满桌海鲜大餐,占据当地人日常生活的还得是一碗海鲜面。黄鱼、梭子蟹、青蟹、对虾、蛤蜊……应季大、小海鲜们做主角,...

大隐于世的这家宁波私房菜馆,没有菜单,掌勺的全是些神秘大厨...

今天跟着朋友打卡了一家隐秘的宁波私房菜,名字叫甬邦名厨名菜就藏在闹市中,没有菜单,但每一道料理的摆盘和味道都让人惊喜。大厨们不仅把菜品做得精致,就连菜名都耐人寻味。餐厅的位置有些难找,小编还是跟着朋友一起去才摸到路。甬邦名厨名菜集结了宁波各大星级酒店及大牌餐饮的资深大厨,在名厨研究中心进行技术...