啤酒设备厂家总结的世界啤酒酿造成长之路

1881年,E·汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步由神秘化、经验主义走向科学化。打开网易新闻查看精彩图片日前全世界啤酒年产量已居各种酒类之首。啤酒是产量最大的酒种,美国最多(2300万吨/年),人均消耗最多的足德国(180升/人年)靠谱的精酿啤酒设备专家。优秀的啤酒设备厂家生产的自酿设...

自酿啤酒原料之麦芽的制作

麦芽是自酿啤酒制作中最基本且重要的原料,那么买时的制造过程是怎样的呢,我们请教了有经验的啤酒设备制造企业,今天带大家了解一下麦芽制造的6道工序。一、大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存後熟。二、大麦精选:用风机、筛机除去杂物,按麦粒大小筛分成一级、二级、三级。三、浸麦:在浸麦槽中...

街啤精酿:有了这款自酿啤酒,这个冬天不再寒冷!

暖啤作为自酿啤酒的新型啤酒,目前还没有受到大家的认可,很多人对这种自酿啤酒的接受程度还没有那么高,因此知道暖啤的人还没有那么多。而暖啤的酿造配方,目前也只有那些有实力的啤酒设备厂家才会有,据街啤精酿小编了解到的,郑州大帝科技是有暖啤的酿造配方及详细流程。自酿啤酒已经不仅仅是一款酒类饮品,更是包含了...

北京人爱喝什么啤酒?北京啤酒厂家大全,好多已经消失你喝过哪种

青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)始于1903年,1993年上市,截止到2021年7月6日市值:1447.85亿元(沪深)/1075.89亿港元(港股)。前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1637.72亿元,连续16年蝉联中国啤酒行业首位。青岛啤酒20...

酿制啤酒时常用的名词

如果您对这个行业感兴趣,一定要找靠谱的精酿啤酒设备专家,多咨询多对比。优秀的啤酒设备厂家生产的自酿设备性能稳定,酿造的啤酒口感才好。我是精酿啤酒设备小喇叭,能够给你专业的建议,如果对精酿感兴趣,欢迎留言一起讨论!

"自酿啤酒"多为噱头 餐饮售酒机酿出监管缺乏症

面对市场上“自酿扎啤”的混乱状态,一些品牌啤酒企业的技术人员则向《中国企业报》记者透露,市场上所谓的“自酿扎啤”其实都是假的(www.e993.com)2024年11月22日。“现在正规厂家生产的扎啤一般是没问题的。但是一些扎啤摊想压缩成本,到小作坊进假冒伪劣‘山寨’华润雪花、青啤、燕啤等大品牌的扎啤,给消费者也造成了一定程度上的蒙蔽。”...

自酿啤酒 实惠背后有隐患

秦广雍:就从操作经验上,很难把握到,在这个过程中有很多环节,实际上需要每个过程都要监管,它的一些安全,它的有效成分发酵达到什么程度,这都是需要非常安全的,目前自制啤酒卫生上,操作空间上很难达到这个要求。秦教授说,虽然国家有成熟的啤酒生产标准和规范,但针对的都是大型的啤酒厂,就目前来说,这种小的自酿啤酒门...

科普知识:德国的啤酒纯净法

现在德国,除了巴伐利亚,出口的啤酒可以免除纯度法,但巴伐利亚啤酒厂仍然执行严格的纯度法。如果您对这个行业感兴趣,一定要找靠谱的精酿啤酒设备专家,多咨询多对比。优秀的啤酒设备厂家生产的自酿设备性能稳定,酿造的啤酒口感才好。我是精酿啤酒设备小喇叭,能够给你专业的建议,如果对精酿感兴趣,欢迎留言一起讨论!

厦门突击夜查思明、同安热门酒吧 抽检精酿啤酒

对这家酒吧的两款自酿啤酒,第三方检测机构工作人员现场进行了抽样,将带回实验室进行检测。黑羊精酿餐吧:进货渠道正规标签标识不全同样位于建发JFC的黑羊精酿餐吧,销售的主要是从厂家进货的桶装鲜啤。经营者能当场提供啤酒生产厂家的资质和产品检验报告,啤酒桶上的标签标识也较合规。但执法人员仔细查看产品合格...

我,趵突泉原副总,被禁足啤酒是永远的痛,想还济南人一杯好啤酒

九十年代,有一次到上海,我第一次尝到精酿啤酒。后来才知道国外叫CRAFTBEER(手工啤酒),中国人把其翻译成精酿啤酒。精酿啤酒是相对于企业生产的工业啤酒而言的。当时,我就隐隐感觉,这可能是啤酒未来的趋势。1994年,大学同学有做自酿啤酒的,当时济南很多饭店有自酿啤酒卖。我用业余时间去帮过同学,所以,无论是济...