创业新青年丨把马连庄甜瓜酿成果酒!“90后”小伙把精酿啤酒厂开进...

“90后”小伙郑焕良，就是这个用马连庄甜瓜等当地特色水果酿酒的乡村精酿啤酒厂老板。他的第一个精酿啤酒厂坐落在纺织谷，今年他又将目光瞄准田间地头，将马连庄镇闲置8年之久的洼子小学盘活改造成酒厂，并用当地特色水果研发酿造出一款款独具特色的啤酒。10月21日，记者走进这家乡村酒厂一探究竟。用当地特色水果...

逾1.3万家酒企掘金精酿啤酒 小赛道能否生出大生意?

华润啤酒、百威亚太、青岛啤酒、燕京啤酒等大厂商纷纷入局，试图在存量竞争中抓住啤酒市场个性化需求的新增量。天眼查专业版数据显示，截至目前，全国现存与精酿相关的企业有1.3万余家；其中，2024年1~7月，新增注册相关企业2300余家。近3年（2021~2023年），精酿相关企业注册量也呈递增趋势。不过，在多位啤酒厂商、...

将进酒·观察|酒业新局③ 1.3万酒企掘金精酿啤酒 小赛道能否生出...

华润啤酒(HK00291)、百威亚太(HK01876)、青岛啤酒(SH600600)、燕京啤酒(SZ000729)等大厂商纷纷入局,试图在存量竞争中抓住啤酒市场个性化需求的新增量。天眼查专业版数据显示,截至目前,全国现存与精酿相关的企业有1.3万余家;其中,2024年1—7月,新增注册相关企业2300余家。近3年(2021—2023年),精酿相关企业注册量也...

实探丨奶茶啤酒冰淇淋,“万物皆可入中药”?上市公司频频布局的...

当年8月,广药白云山本草精酿啤酒(广州)有限公司成立。公司由广药集团全资持股,主要从事酒、饮料和精制茶制造业。记者查询天眼查发现,今年以来该公司在啤酒商标注册、啤酒瓶贴外观专利授权等方面动作频频。中药企业纷纷进军茶饮市场,依托中医领域的专业背景和资源优势,研发具有独特功效和良好口感的中药茶饮产品,这不仅可以...

夏天温度高,为啥喝啤酒的却少了?背后4个原因,残酷却很现实

02啤酒的口感越来越差当前,不少朋友都认为啤酒口感的退化是显而易见的。在过去,啤酒以其独特的麦芽香、酒花苦与细腻的泡沫赢得了广大消费者的青睐,那时的啤酒,每一口都是对传统酿造工艺的致敬,是时间与耐心的结晶。然而,随着市场竞争的加剧和产量的急剧提升,不少啤酒厂商开始寻求捷径,以降低成本、提高效率。于是...

淘宝发布《2024淘宝国产啤酒报告》,安徽超越山东成为地方特色啤酒...

《2024淘宝国产啤酒报告》显示,安徽、黑龙江、浙江、吉林、辽宁、山东是拥有本地特色啤酒最多的6个省份,其中安徽省拥有8个本地特色啤酒品牌,在所有省份里排名第一(www.e993.com)2024年11月20日。在大家的认知里,山东是我国啤酒产业最发达的地区之一,拥有包括青岛啤酒、泰山原浆啤酒、崂山啤酒等知名啤酒品牌,但从报告上看,不仅仅是安徽,黑龙江和浙...

县城女性、银发族线上啤酒消费增长最快,《2024淘宝国产啤酒报告...

在大家的认知里,山东是我国啤酒产业最发达的地区之一,拥有包括青岛啤酒、泰山原浆啤酒、崂山啤酒等知名啤酒品牌,但从报告上看,不仅仅是安徽,黑龙江和浙江都有7个特色啤酒品牌,超越了山东省的6个,山东和辽宁、吉林并列。今年3月以来,淘宝启动新疆包邮,新疆地区的啤酒消费市场迎来井喷式发展。《报告》显示,今年1-6月...

2024年啤酒夏季消费报告:年轻人的酒柜,被精酿占领了

调研数据显示,啤酒风味(53.17%)、原麦汁浓度(49.37%)、酒精度(41.33%)是消费者最关注的因素,外包装(23.84%)、品牌档次(21.86%)反而是选购时次要的考量因素。值得注意的是,对啤酒风味的偏好在90后、95后及以下的新世代中表现得尤为显著。具体到啤酒风味来看,曾经小众的白啤(49.22%)等风味正逐渐在啤酒消费者中风...

把价格做到九块九,盒马要做精酿啤酒界的瑞幸?

“瑞幸把咖啡做到九块九,盒马也想在价格上对标,把精酿啤酒做到九块九。”自2023年9月把果味精酿系列的价格打到9.9元/500ml后,盒马进一步扩展“九块九”赛道成自己的舒适区,今年主打的绿豆爽风味小麦啤酒、暖姜西打等中式精酿系列,售价均稳定在9.9元/罐。

燕京啤酒多维创新升级品牌力

成立于1980年的燕京啤酒,是许多北京人的餐间伴侣。从小型啤酒厂到国内啤酒行业五大集团之一,燕京啤酒成长的过程,也是北京众多企业不断壮大,走向全国和世界的缩影。北京全力打造国际科技创新中心之际,燕京啤酒通过多维创新,近年打造出燕京U8等全国性大单品,增加消费者餐桌供给的同时,彰显食品企业品牌力量。