安徽含山 “千锤百炼”花生酥

林头花生酥在明清时期就已盛行，兵荒马乱的年代，由于花生酥便于携带，而且热量高，成为部队的行军干粮。几百年来，传统做法一直被传承下来，又经过当地的改良和加工，成为如今的模样。花生炒熟后和上糖稀，简单碾压后用刀切成大小均匀的块状，这是花生糖。而花生酥不一样，它要把用热糖稀搅拌好的花生团放在大大的...

安徽省抽检:标称铜陵顺安都顺食品有限公司生产的1批次花生酥不合格

安徽省抽检:标称铜陵顺安都顺食品有限公司生产的1批次花生酥不合格中国质量新闻网讯近期,安徽省市场监督管理局组织抽检7类食品209批次样品。其中检出标称铜陵顺安都顺食品有限公司生产的1批次花生酥不合格。不合格产品信息对抽检中发现的不合格食品,安徽省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产...

马鞍山和县姥桥花生酥,80后才吃过的美食

姥桥花生酥,安徽马鞍山市和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。姥桥花生酥,并没有过多精美的包装,只是一层简单的纸包着,但这一点都不影响它的美味,吃一口就让人回味许久,相信吃...

【吃货推荐】十款好吃不贵的私选零食

峨眉山花生酥老年人的福音,就没有哪个老年人不喜欢吃的,Peggy买这个完全是为了家里的父上母上,基本上买回来孝敬后会有一段时间可以为所欲为的不用被斥责,感觉拿去骗老年人真是无往不利。喜欢花生酥的不用多解释,这款是号称全世界最好吃的花生酥(此话出自吃了五十多年各种花生酥的父上),没有之一。注意:这...

马鞍山和县——连当地人都不知道的事!

姥桥花生酥是和县传统名点,据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成,香甜可口。乌江霸王酥霸王酥是和县乌江镇传统名点。有2000多年历史。原名哈蟆酥,又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后,败走乌江...

鸠宝来啦丨机不可失!在芜湖这里打卡全省美食

高山麻饼:麻饼、黄精烧饼、花生酥、九华山葛粉(池州)高山麻饼是池州市东至县洋湖镇高山老区特有的传统美食,也是东至县传统有名糕点之一,至今已有一百多年的历史(www.e993.com)2024年11月16日。是皖南地区的婚嫁案台、中秋佳节和旅游市场的上等佳品,寓意吉祥、团圆和财富。黄精烧饼选用九华山优质黄精制馅,营养丰富,口味独特。