高成本危机:日本拉面店倒闭潮背后的真相
一些拉面店开始尝试降低人力成本,例如通过引入自动化设备来替代部分人工操作。比如,采用自助点餐机和无人送餐服务的模式来减少服务人员的数量,提高经营效率。此外,许多小型拉面店也在努力开拓外卖市场,争取到更多的顾客。在数字化程度日益提升的今天,转型升级成为了餐饮行业的生存法则。展望未来:何去何从?日本拉面店的...
成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高
其次,人手不足导致的人工成本高企也是关键原因。在日本,劳动力市场面临着一些问题,人口老龄化等因素使得劳动力数量减少。拉面店要想正常经营,就需要足够的员工来制作拉面、服务顾客等。但是由于人手不足,拉面店不得不提高工资来吸引员工,这就进一步增加了经营成本。三、问题:拉面店面临的经营困境成本的增加给拉面...
日本大阪一家拉面店发生食物中毒事件 39人出现症状
中新网6月19日电据日媒报道,19日,日本大阪市政府发布消息,该市东淀川区的一家拉面店发生食物中毒事件,目前已有39人出现腹痛、腹泻和发热等症状。据报道,这39人的年龄在16岁至40岁不等,目前已有26人到医院就诊,这其中的1人正在住院接受治疗。据介绍,出现症状的39人都在6月2日至6月16日期间,于涉事拉面...
日本厂家推出打游戏专用方便拉面:不占手 纯靠吸
日本厂家推出打游戏专用方便拉面:不占手纯靠吸日本火腿株式会社宣布,将于7月27日推出追求“时间表现”(タイムパフォーマンス)的方便拉面产品“BOOSTNOODLE”(增能面)。该产品是由公司内一位年轻的游戏玩家提出的创意,他希望能够在长时间的在线对战游戏中也能方便地享用美食。“BOOSTNOODLE”的设计灵感来...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
此外,日本电力公司联合会表示,由于日本90%以上的能源供应依赖进口,因此极易受到全球能源供应中断的影响,例如俄乌冲突。拉面店在倒闭,消费者们则在勒紧裤腰带。日本帝国资料调查公司指出,2023年至今,日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价,创下1990年代泡沫经济后新高。然而,近半日本男性...
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
日本TBS新闻网报道称,拉面店主正面临两难选择:要么将价格提高到1000日元以上来应对成本上涨,要么关门大吉(www.e993.com)2024年10月25日。日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店有很多竞争对手,拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少,再加上物价和人工成本高涨,以及设备投资增加,给拉面店造成了“四重负担”。...
什么人类猫条!日本厂商推出“游戏玩家专用拉面”:可单手吸食!
日本HAM公司推出专门面向游戏玩家的速食拉面『BOOSTNOODLE』。采用了不会被泡软的魔芋面条,味道是浓郁的海鲜和猪骨风味,可在室温下直接开盖食用,将于7月27日上架,售价660日元(约31元)。据其介绍,这款拉面专为那些「希望在长时间享受游戏的同时吃东西又不弄脏设备的游戏玩家」而开发。让玩家们在游戏时仅需单手...
日本厂家推出打游戏专用方便拉面
日本厂家推出打游戏专用方便拉面日本火腿株式会社宣布,将于7月27日推出追求“时间表现”(タイムパフォーマンス)的方便拉面产品“BOOSTNOODLE”(增能面)。该产品是由公司内一位年轻的游戏玩家提出的创意,他希望能够在长时间的在线对战游戏中也能方便地享用美食。“BOOSTNOODLE”的设计灵感来源于几项核心需求...
日本上班族居然吃不起米饭和拉面了?
来的要么是中国人、韩国人,要么就是欧美游客了。更让日本无能为力的是,作为严重依赖进口且与美国经济强挂钩的国家,很多时候命运并不能完全由自己决定。根据三井住友银行的预测,如果特朗普获胜,日元的汇率还会有大幅下跌,到时候,可能国人又要再次出手抄底日货了。
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
山冈家拉面连锁店的销售额和利润都保持强劲增长,在财务稳定性方面,由于自有资本比率为34.6%,未来发展前景一片大好。博多一风堂1985年,一风堂在福冈县福冈市中央区大名开设了第一家拉面馆——博多一风堂,在日本国内的直营店由日本力之源(Chikaranomoto)控股公司运营,其发展势头强劲。