双汇40年:从火腿肠领军者到全球肉类龙头

“双汇”火腿肠生产线以每年二三十条的速度递增,仅用6年的时间就实现了产销量突破20万吨,成为全国第一。“汇集世界高科技,汇集世界新工艺”。这是万隆对双汇含义的诠释,也是双汇火腿肠的真实写照。领航行业工业化,“蛇吞象”开启全球化新纪元进入21世纪,中国成功加入WTO。已成为中国肉类行业龙头的双汇,又一次...

双汇:一根火腿肠的32年

从一根火腿肠到各种各样的香肠制品,再到1000多种肉制品的产品群……双汇积极引进、吸收、消化世界先进的技术和设备,改造传统肉类工业,先后从美国、德国、日本、荷兰、丹麦等发达国家,引进世界一流的设备5000多台套,把世界肉类前沿的腌制技术、乳化技术、冷分割技术、保鲜技术应用到肉类工业的生产。同时,双汇围绕“实业...

火腿肠的工艺制作流程,自动化生产需要用到哪些加工设备?

火腿肠自动化生产通常需要一系列的设备和生产线,主要包括原料处理设备、混合搅拌设备、灌肠设备、蒸煮设备、包装设备等。1.原料处理设备主要有切肉机和绞肉机,将畜禽肉进行破碎、切割等处理,使其符合火腿肠制作的要求;2.混合搅拌设备主要有斩拌机、拌馅机和打浆机,将原料、填充剂、调味品等混合均匀,形成火腿肠...

袋内爬满蠕动活虫,这家吃出过刀片的火腿肠品牌还敢吃吗?

小柴直接一个好家伙,从加钙火腿肠到鸡肉肠,从包装外到包装内,从广州到黑龙江,金锣的「蠕动活虫」不仅内外贯穿多品类,更是贯穿了祖国大好河山的整个海岸线啊!??????????????黑龙江这位消费者发现「活虫」后,联系了购买火腿肠的门店,店员则强横的表示,未过期商品一旦售出概不负责,有问题去找厂家!...

还有哪些火腿肠可以吃呢

双汇火腿肠:双汇集团的主打产品,总部位于河南省漯河市,是一家以肉类加工为主的国际化大型食品集团。金锣火腿肠:金锣集团生产的“金锣”牌火腿肠,采用高质量的日本现代化生产线和新工艺、新配方,主要原料为新鲜精肉。雨润火腿肠:雨润品牌属于江苏雨润食品产业集团有限公司,主要从事冷鲜肉、冷冻肉及以猪肉为主要原材...

央媒锐评!淀粉肠塌房后,经销商遭大量退货,火腿肠员工愤怒发声

在夫宇食品公司的淀粉肠卷入舆论风波之后，一位自称母亲在夫宇公司工作的网友分享了来自内部的信息，表明生产线的卫生状况非常良好，严格执行卫生标准，自家也会食用这些淀粉肠产品(www.e993.com)2024年11月20日。虽然有网友反映夫宇的淀粉肠售价较高，猜测大部分小商贩可能不会选用，但也有良心小商贩站出来回应，表示自己正是使用夫宇的产品，并强调做...

火腿肠灌肠打扣一体机的使用技巧

火腿肠灌肠打扣一体机是一种高效自动化设备,可广泛应用于食品加工行业中的火腿肠制作过程。它集灌肠、压实和打扣等工艺于一体,将传统的人工操作转变为机械化生产,大大提高了生产效率和产品品质。首先,火腿肠灌肠打扣一体机具有高速灌装和精准度高的特点。采用先进的控制系统和灌装技术,能够准确控制肠衣的灌装量和速...

金锣:立足健康品质 践行诚信经营 助力提振消费信心

为保障产品生产的高效性与品质化,金锣特别从日本、德国、美国引进屠宰分割线、高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线,构建起具备高科技含量的全自动标准化生产体系。金锣肉制品自动化生产环节与此同时,在加工过程中,金锣建立了自动化中央控制系统,对关键环节CCP点实现24小时全程电子监控,并在每条肉制品流水线后方配备了...

门店加工火腿肠的精细制作技巧

7.将腌制好的鲜猪肉装入火腿肠机料斗内,灌肠管套好肠衣。8.使用食品加工机械(灌肠打扣一体机)进行自动灌装打扣,根据需求调整需要的长度。9.灌装好后,将火腿肠冷却一段时间使其变得坚实。10.最后,火腿肠可以进行进一步的熟化、熏制或销售。

...天水长城果汁集团有限公司10万吨高端果蔬汁加工、灌装生产线...

天水长城果汁集团有限公司10万吨高端果蔬汁加工、灌装生产线建设示范项目1.1.2承办单位概况项目建设单位:天水长城果汁集团有限公司企业法人代表:毛建光项目建设地点:天水市麦积区东柯河工业园天水长城果汁集团有限公司是兰州长城电工股份有限公司(股票代码:600192)全资子公司,是集研发、生产、销售浓缩苹果汁...