“第三大酒种”冲刺2000亿:一城卖出5个亿,厂商火力全开
深圳市散装酒协会会长,百久梦原酒养生堂创始人陈开宴,在自己的门店为喜欢喝泡酒的客户泡制了多款水果酒。他说,广东人讲究养生,仅深圳一地,民间泡酒产业的年市场规模就不低于一个亿。深圳,也是湖北劲酒、毛铺苦荞酒、广西古岭神酒销售重镇,古岭神酒年销亿元左右。本地酒商估算,深圳市场露酒销量,应该不低于5亿。
大曲、小曲、麸曲有什么区别,都用于生产什么酒?
所以生产中一般采用大曲与麸曲混合,一些芝麻香型多是如此:景芝、扳倒井、梅兰春、内蒙古草原王酒等生产中都使用了麸曲。还有部分的低端酒或是小厂家生产的白酒,出于成本考虑使用麸曲,比如二锅头,传统二锅头工艺采用的是大曲,但是现在二锅头产品种类繁多,价格低廉,其中不少都是麸曲或是麸曲+使用酒精,几十块钱的光瓶酒...
四川省凉山州市场监管局关于对15批次不合格食品核查处置情况的...
会东绿呷酒业有限公司对自身存在的食品安全问题进行自查整改,其在进货时有效落实了进货查验和索证索票制度,但在生产销售过程中未记录生产过程和销售信息。会东绿呷酒业有限公司现已停止生产苦荞酒产品。今后将严格落实食品安全主体责任,建立健全进货查验台账,按照食品安全法相关规定索证索票,严格开展产品检验检测,做好购销记...
云南昆明抽检散装白酒 发现甲醇超标问题较严重
新华社昆明12月9日电(记者庞明广)昆明市食品药品监督管理局日前抽检发现,市场上的散装白酒多批次存在甲醇超标情况,提醒消费者不要购买无产品标识、生产厂家、生产地址的散装酒。据介绍,昆明市食品药品监督管理局近日在对昆明市白酒市场进行专项检查中发现14批次白酒甲醇超标,全部为散装的苦荞酒、板栗酒、杂粮酒,且没...
健康白酒是真健康还是真忽悠?
最近两年来,众多酒企和资本纷纷发力健康白酒市场。2013年,毛铺苦荞酒作为劲牌有限公司(以下简称劲牌)第二战略品牌被强势推出,统计数据显示2014年销售额同比增长近300%;2014年8月,江苏洋河酒厂股份有限公司(以下简称洋河股份)推出战略产品微分子酒,同年9月在江苏省13市即完成铺货;北京同仁堂(集团)有限责任公司发布了一...