「食用香精」被误解的一生 | 可能是全网最全面的科普
比如之前麦趣尔宣称自己产品是「纯牛奶」,但偷偷加香精提香;本地产的大米+泰国香米香精,冒充泰国香米。3)有些小厂本身没有资质,生产的香精没有安全保证。比如「香精大米」事件涉及的香精公司,本身就不具备香精生产资质,生产出来的香精当然毫无保障。但这些更多是「使用香精的人的问题」,而不是「食用香精」这样东西...
食用香精被误解的一生
之前,麦趣尔在宣称为纯牛奶的产品中偷偷添加香精提香,本地产的大米添加泰国香米香精,冒充泰国香米。③有些无资质小厂,生产的香精没有安全保证。比如香精大米事件涉及的香精公司,本身就不具备香精生产资质,生产出来的香精当然毫无保障。这些更多是人的问题,而不是食用香精本身的问题。品尝美食是非常少有的,能够动...
健康小站|服下头孢类药物后,这些药物不能同时服用
氢溴酸右美沙芬糖浆(因生产工艺不同,部分厂家生产的本品含有乙醇)适应症:用于干咳,包括上呼吸道感染(如感冒和咽炎)、支气管炎等引起的咳嗽。成份:本品每毫升含主要:氢溴酸右美沙芬2毫克。辅料为:薄荷脑、香精、淡焦糖、羟苯乙酯、蔗糖、乙醇。俞创甘油醚糖浆适应症:用于呼吸道感染引起的咳嗽、多痰。
香精豆这种“伪命题”,能不能别玩了?
3.添加物辅助发酵——是指对咖啡豆进行创新的特殊处理法,一种是直接加材料增味,比如水果、花瓣、香料等天然食材香材;一种是使用所谓“风味提取物”,就是从自然材料当中提取精油等物质,即天然香精辅助发酵;还有一种就是直接添加香精类化合物,即人工香精。这最后一种方式,业内有人称之为“增味豆”,也有...
一勺三花淡奶,两滴焦糖色素,“海克斯科技”你敢吃吗?
煮羊汤时来一勺“三花淡奶”,汤色立马变白;烤鱿鱼加入“满街飘香油”,瞬间香味扑鼻;炒糖色不用熬冰糖,有焦糖色素和甜蜜素就行……近一段时间,几位博主在短视频平台揭秘了餐饮行业一些不为人知的“门道”,介绍了简单食材化身网红食品的做法,也让“海克斯科技”一词走红。今天,我们就从这里聊起。
加了香精的咖啡豆,一定劣质吗?
如今的浸渍增香咖啡豆,在生豆生产者方面主要也是两种方式实现:一种是使用新鲜水果和咖啡豆混合,或者再添加一些风味酵母帮助发酵(www.e993.com)2024年9月16日。另一种简单粗暴的方法就是添加水溶性的香精和咖啡生豆混合浸泡,让咖啡豆吸收香精的风味。使用鲜水果和咖啡生豆一起浸渍发酵调味的方式就好像是在做茉莉花茶,让咖啡豆吸收水果的风味,虽然...
云南“香精豆”疑云:大多为供给星巴克等大牌厂商的商品豆,“风味...
正在探索猫屎咖啡生产的林轲也抱怨,有人用香精模仿出猫屎咖啡的风味,成本远低于用真正的“香猫”生产的猫屎咖啡,这让他的猫屎咖啡生意变得更加难做。如今,尽管云南咖啡商人们知道,增味豆在云南咖啡中占比极少,业内人士对云南咖啡的情况也心中有数,但对于不少消费者来说,云南咖啡还是被贴上了“香精豆”的...
中国癌症高发,都是酱油惹的祸吗?提醒:真正致癌的是这2种调料
豆豉酱、腐乳、豆瓣酱、鱼露、虾酱这类型的调味品,在生产工艺中会加入用于生产的菌种,在后续的保鲜处理时,也并不能做到完全杀灭内含微生物,因此成品货架期,仍保持生物活性。如何选购质量好的酱油?一、选择大厂家生产的品牌酱油与小厂家相比,大厂家制作工艺比较有保障,比较注重企业形象和信誉度,一般会按照国家标准...
我国癌症高发,是调味品吃太多?蚝油、味精、酱油…还能吃吗?
日常我们购买蚝油时只需要注意选择正规厂家生产的即可,购买时注意查看配料表,蚝汁含量越高的越好。同时要注意查看钠元素含量,在蚝汁含量相等的情况下,要选择钠含量低的那款。二、辟谣:其实这3种调味品不致癌除了蚝油外,还有不少据说会致癌的调味品,其实也是不可信的,具体有哪些呢?
上海市市场监督管理局抽检食品添加剂97批次 全部合格
中国质量新闻网讯2021年8月18日,上海市市场监督管理局发布2021年第31期省级食品安全抽检信息。本次抽检信息涉及7大类食品,其中抽检食品添加剂97批次,经检验全部合格。食品添加剂产品抽检合格产品信息以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目...