油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

比如油泼辣子冰淇淋,油泼辣子雪糕,甚至还有油泼辣子咖啡,这些新奇口味,也吸引了不少游客前去打卡。可见,油泼辣子不仅仅是一种简单的调味料,而是西安众多美食当中的流量所在,没有了油泼辣子,就没有了灵魂。油泼辣子在陕西的产业规模也不容小觑,正宗的陕西油泼辣子,正是采用陕西当地所产的“秦椒”碾制的辣椒粉...

油泼辣子火锅你吃过吗

之前,油泼辣子冰淇淋、油泼辣子月饼、油泼辣子咖啡,引发了一波又一波的关注。近期,油泼辣子“家族”又添“新成员”,西安有几家火锅店推出油泼辣子火锅。多家店推出油泼辣子火锅“第一次吃油泼辣子火锅,那种焦香味,很适合我们陕西人的口味。”8月15日,在海底捞经开店,顾客帅女士说,“我平时爱吃辣子,感觉油...

冰峰、油泼辣子冰酪……消博会上陕派美食“真吼佳”!

陕拾叁是陕西西安本土的品牌,各种稀奇口味的冰淇淋是它的一大特色,也造就了西安本土的“哈根达斯”。第四届消博会陕西展区陕拾叁展位上的冰酪冰柜。“消博会上我们展台最受关注的就是这款油泼辣子冰淇淋了,大家都很好奇这款来自西安的、被很多人称为‘黑暗料理’的产品。”西安陕拾叁食品餐饮有限公司市场部...

传承西安人间烟火!火炉旁烤肉第三代老西安油泼辣子新品上市

据了解,“火炉旁第三代老西安油泼辣子”所采用的正是我国的国家地理标志产品——秦椒(兴平辣椒)。兴平辣椒作为“陕西八大怪”之一,是众多秦椒中的翘楚,更是被誉为“椒中之王”。此外,“火炉旁第三代老西安油泼辣子”还融入了陕菜大厨千锤百炼的黄金油泼配比,配以果仁、芝麻等提升口感,再搭配上优质的手工压榨...

国风元素、卡通动漫、DIY制作 西安月饼“潮气十足”

芝士火腿油泼辣子馅料五花八门月饼厂家用来吸引消费者的不单单是月饼的包装和外形,在月饼本身也下足了功夫。作为决定月饼口味的重要原料,在馅料的选用上,不少厂家除了豆沙、枣泥、五仁等传统馅料外,也纷纷加入新元素。芝士、火腿、巧克力,甚至是油泼辣子,都被包进了月饼皮中。

返乡见闻——西安:千年古都 常来长安

其中陕拾叁最出名的应该就是油泼辣子口味的冰淇淋,好吃又有趣,这次进店,我发现除了冰淇淋柜台,糕点区域也非常吸睛,货架上陈列着各式各样精美的点心:秦酥、金玉酥、绿豆糕等(www.e993.com)2024年11月8日。挑选结账过程中,不断有客人进店,有些是慕名来吃怪味冰淇淋的游客,品尝过糕点后还会顺道再带上几盒伴手礼,也有来买拜年点心礼盒的西安本...

冰淇淋、肯德基炸鸡、妹子化的妆,在西安,万物皆可“油泼辣子”

比如谢霆锋和白宇都打卡过的西安网红甜品店——陕拾叁,就把油泼辣子冰淇淋当成主打爆品之一。除了油泼辣子口味之外,其他的麻酱凉皮、醪糟甚至是临潼石榴、户太8号葡萄等口味的冰淇淋也火出了圈,深受年轻游客的欢迎,专门来西安打卡。2018年,知名快餐品牌肯德基就推出过“油泼辣子脆皮鸡”,浓郁豪放的西北风味和酥脆...

消博·秀丨陕西馆这款“油泼辣子”味冰淇淋火了

陕拾叁品牌工作人员樊琳告诉记者，现在通常意义上认为的冰淇淋是来自西方的，其实我国早在唐宋年间就有名为“酥山”和“冰酪”的冷饮了，它们是现代冰淇淋的雏形。陕西在消博会上推出多款口味冰淇凌。记者汪承贤摄“我们沿用了冰酪的名称，是对传统的一种继承，希望这个中华美食的符号得以传扬。”樊琳说，油泼辣子有...

西安月饼界“卷”出新花样:油泼辣子月饼 黄精麻仁月饼 “鎏金走龙...

油泼辣子月饼“吸睛”“我本来抱着试一试的心态进店试吃，没想到油泼辣子口味月饼也这么好吃。”9月25日，在御品轩翠华路店排队试吃的市民小张表示，自己此前尝试过油泼辣子冰淇淋，觉得口感一般，但油泼辣子乳酪月饼却非常好吃。“我们董事长是在西安待了将近30年的台湾人，也算一个‘老陕’吧。他钟爱油泼辣子，...

什么操作?油泼辣子冰淇淋现身昆明 只卖了一天就下架了

据麦当劳(正义西街店)店员介绍,油泼辣子冰淇淋是麦当劳会员日推出的新品,25日正式上新,一早上的时间就卖完了。“当天所有的油泼辣子冰淇淋新品都没有剩余,很受欢迎”。@lueilueiluei每天都要开心呀mua图对于油泼辣子冰淇淋的味道,麦当劳(洪城店)店员表示自己亲自体验了一下,“其实我觉得味道还可以,体验感不错。