调味品如何打造区域性强势品牌?中坝爆品案例解析
中坝酱油产自四川江油,是川渝地区知名的调味品品牌,中坝的历史可以追溯到1828年,至今已有近200年历史。中坝酱油与自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、广汉仔姜、清溪花椒、成都二金条、郫县豆瓣一起被誉为"川菜调料八珍",并且中坝酱油位列"八珍"之首。在千禾没有崛起之前,中坝是妥妥的川渝酱油第一品牌,随着千禾...
一马当“鲜” 中坝菌菇酱油冠名的2024太白杯江油马拉松圆满落幕
作为四川知名调味品品牌,中坝菌菇酱油以赛事官方冠名商的身份,全程倾力推动赛事顺利进行,中坝酱油董事黄大柯作为嘉宾出席,为赛事鸣枪。江油马拉松是2024年中坝酱油全力支持的体育赛事之一,由两百余人组成的中坝菌菇酱油马拉松方阵更是成为活动的一大亮点。与此同时中坝酱油还不遗余力地为选手们提供全方位的服务。从赛...
跑累了!来碗中坝醋汤 2024“太白杯”江油马拉松有味道!
作为东道主的中华老字号企业中坝酱油,凭借其近两百年的悠久历史,以官方冠名商的身份,全程推动着赛事的顺利进行。在这片充满活力的土地上,中坝酱油不仅传递着健康的运动理念,也带来了属于江油的传统美味。江油马拉松现场,中坝酱油搭建了一个以中坝红为主色调的特色健康互动区。这个区域设计明快活泼,集打卡、体验、娱...
一周食安黑榜:四川清香园中坝酱油、山东顺德盛食品、海南金海马酒业
四川清香园中坝酱油“口蘑头鲜生抽”不合格四川省市场监督管理局抽检发现,标称四川清香园调味品股份有限公司生产的1批次口蘑头鲜生抽(酿造酱油,500mL/瓶,中坝+图形商标,生产日期:2022/5/18),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值为0.0237g/kg,标准规定为不得使用。四川省市场监督管理局在通告中表示,《食品安全国家...
四川清香园中坝酱油“口蘑头鲜生抽”不合格,标称“0%添加防腐剂...
根据四川清香园调味品股份有限公司官网简介,该公司简称清香园,位于四川省江油市,历史悠久可追溯到公元1828年的中坝清香园酱园。清香园品牌经历了193年历史沉淀,历经六代人传承,先后获得了“中华老字号”“中国地理标志保护产品”“中华百年传承品牌”殊荣。目前旗下产品涵盖酱油、食醋、料酒、酸菜鱼调料、四川辣酱、泡菜、...
中国农民诗会启动仪式 一碗中坝酱油拌饭馋哭亿万观众
从一粒黄豆到贡品酱油,饱含着手工匠人几十年如一日的坚守(www.e993.com)2024年10月18日。一瓶小小的中坝酱油,承载了太多四川人小时候的回忆。如今,物质生活丰富了,想要解决一碗白米饭,酱油已不再是唯一的选择了。但仍有不少四川人会在闲散之余,来上一份酱油拌饭,不仅是图它方便快捷,更是回味自己过往的人生。
七匹狼“打”上中坝酱油,能否帮助清香园实现逆境腾飞?
清香园的历史可以追溯到1828年的酱油中坝清香园酱园,先后经历过私营、公私合营、国营、有限责任公司和股份有限公司的变迁。并且在过去的发展历程中,据清香园官网信息显示,早在1962年就被四川省商业厅评为“四川省传统名特调味品”,并在1978年就走出国门,远销加拿大、东南亚,并随着川菜进入欧美市场……而在此后的...
把柴米油盐过成诗和远方 中坝酱油带你领略川菜之美
川北中坝自古便是酿酱之乡,冯道人在江油古镇中坝北门创立清香园酱园,其后人韩铣中举,官居道台,韩铣赴京谢恩之际,携家酿酱油为贡。御厨用清香园之酱油贡品烹饪御膳,道光皇帝品之不由叫绝。欣喜之余,道光挥毫赐名“中坝酱油”。中坝酱油由此得名,并被指名为贡品,驰名川内外,逐渐成为川菜调料八珍之一,其时一八二...
中坝酱油爆品打造8步曲 |拳胜爆品案例解析
中坝酱油爆品打造8步曲|拳胜爆品案例解析合作背景:中坝作为一个有着悠久历史传承的品牌,在川渝有一定的影响力,但同时也面临着巨大的竞争压力,如何让中坝品牌再上一个台阶,实现跨越式发展,是公司领导层迫切需要解决的一个问题。2019年年底,中坝与拳胜合作,拳胜负责中坝酱油全案策划。拳胜为中坝酱油制定的...
中坝牌中坝口蘑酱油(精酿)
江油中坝口蘑酱油由四川清香园调味品股份有限公司酿制生产,是“中国地理标志产品”,其历史可追溯到1828年。中坝口蘑酱油严格按传统的工艺制作,以大豆和小麦为主要原料,经日晒夜露、天然发酵,时间长达180天以上,因发酵中添加口蘑而得名。产品风味独特,色泽鲜艳,光泽亮如油;酱香、酯香浓郁;体态澄清,不浑浊,保存期长...