畅销国内外!这包“白沙造”火锅底料够味儿
江津融媒讯(记者廖洋通讯员杨琴)日前,记者走进重庆市三易食品有限公司(以下简称“三易食品”)生产车间,辣椒、花椒、生姜、大蒜等各种调料的香气扑鼻而来。车间工人在生产线上忙碌着,一道道工序有条不紊,一件件火锅底料、食用牛油等产品被高效产出,打包装车运往全国各地。三易食品创建于2004年,总部位于白沙工业...
研发生产青花椒火锅底料 味滋香落户江津先锋镇
近日,重庆味滋香食品科技有限公司(以下简称味滋香)乔迁至江津区先锋镇开设新的生产基地,专注研发生产青花椒火锅底料。味滋香将充分利用当地青花椒的优势,进一步扩大生产规模,提高产品质量,为火锅底料行业注入新的活力,满足消费者的不同需求。据了解,味滋香将以此为契机,加强与当地政府、企业的合作,共同推动火锅底...
江津区先锋镇打造青花椒火锅基地
江津区先锋镇打造青花椒火锅基地为持续提升花椒品牌影响力,推动花椒产业发展,5月18日,重庆味滋香食品科技有限公司落地江津区先锋镇坤煌食品产业园,开设新的生产基地。“味滋香将充分利用先锋镇青花椒的优势,进一步扩大生产规模,研发、生产青花椒火锅底料,以满足更多消费者的不同需求。”重庆味滋香食品科技有限...
桥头火锅底料的味道:藏了个“笨配方”
“2004年,我看一档电视节目。当时,‘小天鹅’火锅总裁何永智在节目上称,当时市面上生产的火锅底料,大部分都是来自小企业的硬板牛油,口感差,卫生没有保障。”游玉勤回忆道。凭借多年对调味品行业的了解,何永智的这番话让他们觉得,只要做到质量与口味并重,“老火锅”底料行业还有大机会。有做优质产品的心,也需要...
渝真味:地道重庆味,飘香跃万里——更适合北方的火锅底料
渝真味从工厂、原料、资源整合三方面组合发力,将其中优势组成互构体系,打造一款北方人口味的重庆火锅底料。众所周知,北方火锅的代表性火锅即老北京铜锅,蘸料以芝麻酱为主,韭菜花、腐乳为辅,汤底将清水、菌汤、海米融合为一锅,由此看来,北方的传统风味整体都十分清淡,渝真味捕获到北方人因环境而成饮食习惯,为提高...
安徽省濉溪县2024年食品监督抽检产品合格信息
濉溪县2024年食品监督抽检产品合格信息本次抽检的食品主要为调味品、粮食加工品、糕点、食用农产品、方便食品等(www.e993.com)2024年9月19日。抽检依据GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7099-2015《食品...
3年!江津火锅产业全产业链冲刺200亿元产值
重庆市火锅协会会长陈国华称,江津物产丰富,是重庆火锅食材重要生产地之一,拥有以江小白、桥头、汇美鲜、凯扬为代表的酒水产业、火锅底料产业、火锅食材产业、花椒资源丰富的产业链、供应链,一大批知名火锅餐饮及食材、底料加工企业享誉全国、走向世界,江津已具备建设引领重庆火锅全产业链高质量发展的基础和能力。有...
2024江津火锅年欢节火热来袭,快来免费吃火锅!
火锅潮辣街。首次联合桥头、馨田、牛肚哥等多家火锅食材供应商,百款实惠火锅底料、调料、食材一站优选。现场还将优惠预定火锅团圆宴。津喜土货区。首次汇集江津尽20个镇街的特色土货,在家门口也能买四面山冷水鱼、双福土猪肉、李市紫玉淮山、西湖富硒大米、嘉平土蜂蜜、菜籽油、水果等“新鲜土货”啦。
重庆江津抢先热辣开局:点燃新年消费第一把“火”,“煮沸”火锅大...
二是培育火锅行业新龙头。力争到2027年,培育上市火锅企业1家以上,10亿级火锅企业2家以上。三是提升火锅产业新供给。构建“两地两中心”发展格局:德感打造以“西部食谷”产业园为代表的火锅底料生产基地、先锋打造以先锋调味品产业园为代表的火锅调味品生产基地、双福打造以双福国际农贸城为代表的火锅食材交易中心、珞...
2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒美食文化节开幕
在火锅潮辣街上,集结了桥头、馨田、牛肚哥等20余家火锅业界翘楚,呈现了近百款地道的火锅底料、各式调料、醇香酒水、火锅食材。每一款产品都是精挑细选,市民可以随意品尝购买。在津喜土货展区上,近20个街镇新鲜土货精品尽出,土猪肉、新鲜水果、香肠腊肉、富硒大米、手工糍粑、四面山冷水鱼应有尽有。在成渝优品展...