米其林评级不靠谱?丹麦唯一一家米其林三星餐厅因卫生不合格被罚
据英国《卫报》11月25日报道,当地时间25日,丹麦唯一一家米其林三星餐厅因卫生问题遭该国食品安全监管部门罚款2万丹麦克朗(约合1.96万元人民币),该餐厅的卫生条件遭到人们的质疑。这家丹麦首获米其林最高荣誉的餐厅名为“天竺葵”(Geranium),位于丹麦首都哥本哈根,其每餐平均消费水平为2000丹麦克朗(约合1970元人民币)...
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2024年广州米其林榜单公布,新晋1家一星,三星继续从缺
米其林指南入选餐厅榜单变化(2023年58家→2024年44家)馥、北园、炳胜品味(东晓路)、佰鲜汇、超记煲仔饭(荔湾)、潮跃、Chowa、宋·湘、德利私厨·德叔鲍鱼、悦轩、徐博馆(天河)、悦铂尼、Emmelyn、二沙壹号、半岛明轩(天河)、中国元素、风味、四季小馆·润、国藩家宴、和苑(天河)、荔雅图、梁家菜...
二星、三星还是没有!2024杭州米其林指南发布,8家餐厅获一星
米其林现场公布:本次上榜餐厅已共收录67家餐厅,较首版杭州米其林指南增加16家。其中包括,8家米其林一星餐厅,21家必比登推介餐厅,38家米其林指南入选餐厅;还公布了3项特别奖项:米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。米其林一星餐厅分别是:AmbréCiel珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店...
2024北京米其林指南,三星餐厅多了一家!榜单来了
在105家上榜餐厅中,包含3家三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家入选餐厅。其中,开业3年的潮上潮朝阳店从去年的二星更进一步,成功摘取三星桂冠,新荣记新源南路店和京兆尹则蝉联米其林三星。以京菜为主打菜系的京季、主营传统沪菜的屋里厢两家餐厅继续保持二星。一星餐厅中除了主打...
第五版北京米其林指南发布 新增一家三星餐厅
在新版北京米其林指南的一星餐厅名单中,除了蝉联星级的25家餐厅,3颗新星引人注目,分别为从米其林指南入选餐厅晋级的迦达花园和茉餐厅,还有第一次上榜就摘得一星的兰斋(www.e993.com)2024年9月17日。2024北京指南一共推荐20家必比登推介餐厅,其中有2家新上榜的餐厅,分别为闽中闽与钱塘花园。此外,还有52家餐厅作为米其林指南入选餐厅上榜,其中13...
2024上海米其林指南公布,这家3次违法的餐厅为何稳坐三星“宝座”?
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?11月15日,2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)因使用过期食品原料被第三次行政处罚一事。
2024上海米其林指南出炉,51家餐厅“摘星”, 2家三星、8家二星餐厅
米其林中国B2C市场副总裁高嵩表示,它不仅仅是为了公布一份新榜单,更是为了认可和鼓励上海餐饮业的杰出表现和优秀的人才。这也是第8版上海米其林指南,51家餐厅“摘星”,其中2家三星餐厅、8家二星餐厅和41家一星餐厅。三星、二星餐厅变化不大。5家餐厅新晋为一星餐厅,包括:凌珑、头灶、EHB、粤海棠和NewWavebyDa...
2024北京米其林指南发布 三家中餐厅上榜三星
其中,迦达花园、茉、兰斋3家餐厅是新上榜。本次米其林指南中,宝源、功德林、老川办牛街清真满恒记、红馆、宜宾招待所等20家餐厅登上必比登榜单。根据公开的资料,必比登餐厅主要是提供廉价物美的餐厅或者街头美食,特点是人均消费不超过200元,提供当地的特色菜或者百姓口中的老味。
2024 北京《米其林指南》发布:三星餐厅多了一家,入选餐厅总数还少了
《米其林指南》“米其林指南入选餐厅”(共52家):1949-全鸭季、AmicoBJ、羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、匠牛饺子、壮壮酒馆、花开素食(东城)、鸢尾宫1893、紫膳(北京王府井文华东方酒店)、意味轩(北京金融街丽思卡尔顿酒店)、恰(南三里屯路店)、1996川菜·主厨餐厅、唐人馆、楚膳四季、乡味小厨(...