连开7店、日翻台10轮!别人收缩他扩张,蔡澜点心底气何在?
截至目前,蔡澜点心已在全国开出93家门店。这一批新店,无论在产品层面,还是氛围打造层面,均以全新的面貌问世。第一,年轻人的生活节奏快,一人食、轻社交是主要场景需求,蔡澜点心将两人位、四人位设置成了主力桌型,充分考虑年轻人当下最真实的用餐需求。近日一项调查显示,71.4%的受访青年感觉维持深度社交关系更...
吃出异物,蔡澜港式点心被罚!企业:相关菜品已下架停售
公开资料显示,蔡澜港式点心定位广式下午茶餐厅,菜品均是由蔡澜先生参与指导和亲自研发。蔡澜港式点心官方资料显示,其首家门店于2018年9月在深圳正式开业,随后其相继在广州、北京、上海、南京等地开店。窄门餐眼显示,截至今年3月1日,蔡澜港式点心全国共有78家门店,其中,广东有25家,上海有12家,北京有14家。图...
餐饮企业「甘棠明善」,传拟赴香港上市,旗下有蔡澜港式点心、探鱼等
其中,探鱼品牌占据烤鱼类品牌第一名,蔡澜港式点心一经推出,就备受追捧。目前已累计开设300多家门店,分布于中国67个大中型城市,已进驻香港、新加坡。与超过1.2亿位顾客分享了美味与快乐,公司员工9千多人。近期有不少内地餐饮企业拟来港上市,小菜园、蜜雪冰城、古茗等已提交上市申请,据报麻六记、遇见小面、和府捞面...
探鱼、蔡澜港式点心母公司被曝将赴港上市,回应称要在三年后
根据窄门餐眼和品牌官方公众号,截至1月23日,探鱼有门店316家,蔡澜港式点心有门店76家,撒椒有门店2家,蔡澜Pho有门店10家,合计门店超400家。图源:探鱼官网甘棠明善未曾向外界公开其经营情况。从门店数的角度看,探鱼或是其最主要的收入来源。2016年9月,探鱼曾对外透露,其年营业额超10亿元,当时其门店数约100家。
引领中西点心新风尚,蔡澜港式点心收获深圳国际厨师精英赛七枚奖牌
创立5年来,深受年轻人热爱的蔡澜点心,已在北上广深杭等十余个城市开出60多家直营门店,曾连续三年上榜大众点评必吃榜,创下了一天翻台12轮的惊人纪录。尽管已经深受消费者欢迎,但蔡澜点心并没有停止执着向前的步伐。今年,蔡澜港式点心以“松弛感”为顾客核心体验追求,开启品牌升级,一方面在产品层面精益求精,严选食材...
深圳国际厨师精英赛连夺三金,蔡澜港式点心用美食打造“松弛感”
目前,蔡澜品牌已经完成蔡澜点心Pro深圳前海壹方城店、北京朝阳大悦城店两家升级门店的成功落地,新店菜单包含60余种点心,其中25个为品牌研创点心,包括酥皮山楂叉烧包、百里香爆汁乳鸽等招牌爆品,以及近10款茶汤甜品,让顾客在产品组合的选择上更有“松弛(www.e993.com)2024年10月18日。蔡澜港式点心始终致力于用点心品类自带的慢节奏和治愈情绪,链接年轻...
用心打造特色港式点心品牌,蔡澜港式点心荣膺“最佳特色美食金奖”
目前,蔡澜品牌已经完成蔡澜点心Pro深圳前海壹方城店、北京朝阳大悦城店两家升级门店的成功落地,新店菜单包含60余种点心,其中25个为品牌研创点心,包括酥皮山楂叉烧包、百里香爆汁乳鸽等招牌爆品,以及近10款茶汤甜品,让顾客在产品组合的选择上更有“松弛。蔡澜港式点心始终致力于用点心品类自带的慢节奏和治愈情绪,链接年轻...
点亮餐饮新体验,港式点心跨界玩起春日营销
蔡澜点心正值万物复苏、春风和煦的三月,蔡澜点心带来了一场“打包春天计划”活动,通过春季限定新品、社交互动玩法、线下门店打卡等,探索春日营销新玩法。记者了解到,作为近年来火遍全网的创意点心品牌,蔡澜点心常常带来令消费者耳目一新的新品。此次活动,蔡澜点心推出了春日系列新品春意三色迷你煎包、流心蛋瀑布鲜肉肠粉...
蔡澜点心Pro北京首店开业,打造年轻人的新“食”体验
作为蔡澜点心Pro北京首家升级店,本次全新升级的60款点心菜单基础上,再新增了6款创新菜品,让食客拥有更丰富的菜品选择。同时通过全新的中式庭院空间风格,为食客提供一个集放松休闲和特色享受于一体的新“食”空间。作为传统港式点心界中的新创品牌,蔡澜点心和蔡澜先生本人一样不走寻常路。人称“食神”的蔡澜先生希望通...
“蔡澜点心”福建首店入驻厦门万象城
近日,“蔡澜点心”厦门首店——万象城店开业,吸引了众多食客大排长龙,争相先尝为快。2018年第一家“蔡澜点心”诞生,五年内便在北上广深等全国18个城市开了近60家门店,每一次亮相都收获了惊人的声量与口碑。以一年卖出500万只的镇店之宝酥皮山楂叉烧包为代表,独创的赛螃蟹凤眼饺,“会跳舞”的古法马拉糕,精心...