马上停止拿它做主食,这些主食竟是健康隐形杀手!
土豆:跨界的主食与蔬菜土豆,这个看似普通的食材,其实蕴含着丰富的营养。将土豆作为主食,不仅能满足饥饿的小肚子,还能享受其带来的健康益处。不过,需要注意的是,如果将土豆当作蔬菜来烹饪,那么主食的摄入量就需要相应减少哦!燕麦:上班族的早餐新宠燕麦,这个低糖高营养的食物,近年来越来越受到上班族的喜爱。快熟或...
最被人忽视的世界第四大主粮:土豆,却很难成为中国人的主食?
而盟军午餐肉和压缩饼干的主要成分就是土豆粉;国际空间站上,土豆是宇航员必不可少的主食。2011年,俄罗斯宇航员尝试在空间站种土豆,探索在太空中实现食物自给。土豆因其耐寒,耐旱,适应性强,如今已成为了130多个国家的主粮之一。然而,在中国的情况却大有不同。尽管土豆在明末时期被引入,并在部分地区成为一种重要...
【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
不要在有主食的基础上额外加红薯或土豆,要避免主食+主食的组合,而尽量用土豆或红薯来替代目前的精制主食。下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元素[3]。4土豆升糖指数很高,吃土豆相当于吃白糖?这种说法的来源,其实...
【饮食地理】饮食中的地理知识、舌尖上的美食与地理
同时高纬度寒凉气候非常适合土豆的生长,所以我们看到西餐中总有薯条、薯角等作为主食出现。像俄罗斯土豆面积大,甚至用土豆酿酒,由于淀粉含量高,酿造酒精浓度也高,这就是伏特加。美食与地理珍馐美馔充溢味蕾,舌尖上的诱惑让人欲罢不能。当品尝美味的各地佳肴时,不难发现舌尖上的美食都是独特的自然地理环境和人文地理...
2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!
3薯类:土豆土豆又叫山药蛋、地蛋、洋芋,碳水化合物较多,有很好的饱腹感,十分耐饿。若能在主食中加入一些薯类,或是定期以土豆等薯类代替主食来吃,如吃土豆泥、红薯粥、红薯饭等,都是不错的做法。对于一些慢病人群,如患有糖尿病、高血压、血脂紊乱、痛风、冠心病、肥胖的人来说,更适合用土豆代替主食。
打了膨大剂的土豆会致癌吗?专家解读:正常使用无害
实际上,这主要归因于土豆品种改良、先进栽培技术和适宜的产地环境,例如脱毒马铃薯品种和中国西北部的肥沃土地,这些因素共同促使土豆个头自然增大(www.e993.com)2024年10月20日。尽管膨大剂在某些情况下会被使用,但合法用量下的残留对人体是安全的,农民也不会过度使用,因为过量并不利于作物生长。
小土豆变身“金蛋子”,马铃薯育种的卡点和方向在哪里?
马铃薯主粮化推动马铃薯产业发展“中国薯都”甘肃省定西市安定区种植马铃薯已有200多年的历史,是国内马铃薯的最佳种植区之一。近年来,定西区打造马铃薯全产业链高质高效发展已经被评为全国乡村发展“十大典型”之一。图:定西区马铃薯种薯繁育基地图源:甘肃日报定西市紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇,已经研发出...
四川退伍小伙在俄罗斯种土豆,却被同行使绊子,用一招巧妙解决
三、种植土豆的成功之路通过与当地居民交流和市场调研,他敏锐地察觉到俄罗斯人对土豆的偏爱程度远超想象,土豆不仅是俄罗斯人餐桌上的主食之一,更是他们日常生活中不可或缺的重要食材。从传统的土豆泥到各种创新的土豆料理,土豆在俄罗斯的饮食文化中占据着举足轻重的地位。
“小土豆”其实来头不小
1848年(清道光二十八年),一个名叫吴其濬的官员,在他总督或巡抚湖南、湖北、云南、贵州、福建、山西等各省的宦游之路上,画下了中国第一幅土豆素描图。在他的描述中,这种作物能像番薯一样压茎种植,开紫花或白花,可以煨烤,可以做羹,味道比芋头甘甜,比番薯略淡,在陕西、山西、贵州、云南等地都有种植,而且已经是...
世界重要主食 马铃薯度过首个全球“生日”
马铃薯是全球重要粮食作物,生产和消费范围遍布世界各地。国际马铃薯中心主任西蒙·埃克介绍,全球有三分之二的人口以马铃薯为主要食物之一,超过13亿人以马铃薯为主食,马铃薯有8000年栽培历史。同时,马铃薯还被称为营养最丰富的食物,在世界上一些落后地区,仅吃马铃薯就可以提供人生存必需的营养元素。不过,马铃薯走遍...