起源、传承、创新、共储,这届储酒文化节,花冠擘画出鲁酒新质发展...

巨野为古大野泽核心之地,先秦诸多古文献皆有大野泽记载,是中华文明的发祥地之一,也是酒文化的重要起源地之一。巨野的酿酒文明,无论是在两汉、唐宋,还是明清,皆兴隆昌盛,并一直延续至今。值得一提的是,西汉时巨野境内的“昌邑国”鼎盛时期城内有数家冶铁业和酿酒作坊,民间家庭酿酒也很普遍,饮酒之风盛行,昌邑国境...

月圆情浓时,水井坊联合中国国家地理共绘《中秋美好起源地图》

美好起源,共庆圆满,“中国白酒第一坊”与各地文化共鸣中秋佳节承载着人们对团圆与美满的深切向往。从北国的豪情到南疆的温婉,从东海之滨到西域之地,每一片土地都孕育出独特的中秋宴饮习俗,共绘一幅幅“共庆圆满”的绚丽画卷。《中秋美好起源地图》中所描绘的各地的中秋宴饮习俗,它以祖国东南西北4大地区中的起...

水井坊联合中国国家地理发布《中秋美好起源地图》,共庆圆满时刻

美好起源,共庆圆满,“中国白酒第一坊”与各地文化共鸣中秋佳节承载着人们对团圆与美满的深切向往。从北国的豪情到南疆的温婉,从东海之滨到西域之地,每一片土地都孕育出独特的中秋宴饮习俗,共绘一幅幅“共庆圆满”的绚丽画卷。《中秋美好起源地图》中所描绘的各地的中秋宴饮习俗,它以祖国东南西北4大地区中的起...

葡萄酒的起源与历史演变

葡萄酒的故事,始于远古。据考古学家推测,葡萄酒的最早起源可以追溯到公元前6000年左右的新石器时代,当时的人们可能无意中发现了自然发酵的野生葡萄汁。在古代的美索不达米亚、埃及和希腊,葡萄酒已经成为一种珍贵的饮料,与宗教仪式和社交活动紧密相连。随着时间的推移,葡萄酒的制作技艺逐渐成熟。古希腊人将葡萄栽培和酿...

《中秋美好起源地图》,描绘中国人骨子里的圆满

水井坊×中国国家地理:共赴圆满之约《中秋美好起源地图》的第一站,从四川成都的酒坊开始。“月光会”,旧时成都对中秋的独特称呼。自南宋起,每逢中秋,成都官府会在大慈寺开设晚宴,文人墨客吟诗作对,百姓拜月放灯、赏月游乐。酒坊熙熙攘攘,来往过客皆举杯欢饮达旦,浓郁的酒香与欢笑声一起飘荡在街头巷尾。

水井坊 X 中国国家地理,以《中秋美好起源地图》见证圆满场景

今年的水井坊有点“不太一样”,近日酒说获悉,水井坊·第一坊携手《中国国家地理》共同谱绘《中秋美好起源地图》,这份“别样”的地图旨在引领我们穿梭于东南西北,找到各地最具代表性的中秋习俗和文化,将“酒坊”作为卷首,领略那些触动心灵的美好中秋庆祝场景,以及背后的起源文化故事(www.e993.com)2024年11月27日。

葡萄酒文化:一杯酒中的世界史

例如,在美洲的许多地区,尤其是加利福尼亚和南美的一些国家,葡萄酒产业逐渐兴起。这些地方的气候和土壤条件非常适合葡萄的种植,因此葡萄酒产业得到了迅速的发展。南美洲、南非、澳大利亚和新西兰等地也逐渐发展起了自己的葡萄酒产业,形成了新世界葡萄酒产区。

经济挑战、酒业内卷,这家酒企竟然逆势增长!

白酒未来的出路,文化必然是一张大牌,国宝李渡将持续创新升级跨界融合的沉浸式体验,坚定不移的走差异化发展道路,讲好中国白酒历史文化故事,做好守护中国白酒起源的传承人,坚定白酒产业长周期的价值属性以及螺旋式上升的底层发展逻辑,做好品牌建设及文化输出,必将走遍全国,走向更广阔的国际舞台!

被称为白酒鼻祖的烧酒,究竟起源何时?

一、汉晋起源说:神话的话,可信吗?东晋道士葛洪写过一本《神仙传》,光看名字就知道,这时一本饱含玄幻色彩的神话类故事集,其中就记载了这样一种酒:说是东汉桓帝时的大臣王远,得道成仙后,来徒弟蔡经家做客,对蔡家人说:“吾欲赐汝辈酒,此酒乃出天厨,其味醇酿,非俗人所宜饮,饮之或能烂肠,今当以水和之,汝...

中国古代蒸馏器大赏:哪一个才是真正的烧酒蒸馏器?

之所以说前文金代蒸馏器,是中国烧酒起源课题中最具有推动意义的史物,是因为它与时至今日仍旧使用的老式蒸馏器——“天锅”的构造和原理十分接近,而“天锅”则是从明清到建国以来,最为普遍流行的基础蒸馏设备。其用法是,下是一灶,其上置一铁锅(称蒸锅或地锅)上置有箪的木甑,甑箪上部盛酒醅,再在木甑口上放置...