听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

对于北方人来说,在夏季闷热潮湿的时候,喝上一碗冬瓜薏米老鸭汤,能有效清除体内的湿气,让人感到清爽舒适。三、五指毛桃猪骨汤五指毛桃有着“广东人参”的美誉,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。猪骨则能提供丰富的钙质和营养。所需食材五指毛桃100克、猪骨500克、红枣5颗、枸杞10克、...

广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?

(3)方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。02党参黄芪炖鸡党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的汉族名肴,属于...

应季而食 | 秋日滋润养生就要多喝汤!这些汤水安排上|生姜|调味|...

1、荷叶、薏苡仁、水鸭洗净,冬瓜切块。2、将水鸭放入锅里焯水。3、往锅里放入水鸭、生姜和适量水煲40分钟,加盐调味后即可出锅饮用。五指毛桃鸡汤(健脾补肺,补益气血)原料鸡一只、五指毛桃50克、生姜5片做法1、鸡去除内脏后洗净切块,生姜切片,五指毛桃洗净。2、鸡焯水,去除血水。3、往锅里...

广东煲汤秘籍,解锁经典食谱,品味岭南风味之美

制作这道汤时,先将茶树菇洗净浸泡,老鸭洗净斩块焯水,然后与无花果、枸杞等食材一同放入汤锅中,大火煮开后转小火煮1.5-2小时,加盐调味即可。炖好的汤品香气四溢,滋味醇厚,每一口都能感受到食材的滋养和汤品的温润。百合蜜枣猪肺汤:润肺止咳,清心安神百合蜜枣猪肺汤是一道润肺止咳的汤品,非常适合秋季饮用。猪肺的...

白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

材料:老鸭半只,白术20克,芡实30克,陈皮3克,虫草花(干品)30克,生姜2-4片,精盐适量。做法:将诸物洗净,鸭肉切块,放入沸水中焯水备用,白术、芡实放入温水中浸泡约1小时;上述食材一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改用文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为2-3人量。

处暑过后,这菜使劲吃,一滋补、二养胃生津、三强免疫,不懂可惜

3、加入适量的纯净水一起煲煮,大火煮沸转小火煲90分钟(www.e993.com)2024年11月2日。4、食材都煲煮软烂了,下入少许盐调味。5、出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的:五指毛桃老鸭汤就做好啦,鲜甜浓郁,带有五指毛桃独特的香味,鲜甜滋补,处暑节气过后,记得常给家人吃,鲜甜滋补增强身体免疫力,大人孩子都不妨多吃一些。

春初寒湿气重,祛湿养脾是关键!常吃这4样,睡眠香,无湿一身轻

2、把鸡肉放入砂锅里,加入五指毛桃。3、薏米、无花果干、芡实、桂圆、山药等食材一起。4、下入适量的清水煲煮。5、大火煮沸转小火煲90分钟,下入少许的盐调味拌匀即可。二、冬瓜老鸭汤食材:老冬瓜、老鸭肉、莲子、芡实、茯苓、山药干、桂圆、少许的陈皮。

果实酷似毛桃,叶像“手指”,广东人酷爱用它煲汤,俗称广东人参

五指毛桃的根茎晒干如同树枝,不可用来煎炒烹炸,只适合用来煲汤。别看它的根茎像树枝一样,它的味道很香,闻起来香香的,煲汤味道更香。而且五指毛桃的根茎煲汤颜色奶白,非常好看,可谓色香味俱全。它特别适合用来煲排骨汤,猪脚汤,老鸭汤,鸡汤,鸽子汤等等,煲汤的时候放入五指毛桃根茎,其他和普通煲汤没有什么区别。

好看还能吃,广东老妈煲汤好喝的秘籍竟是它!

1.木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。点评:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

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木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。点评:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。