“埠”制腐竹

那时,我并不通晓阳埠腐竹独特且复杂的制作工艺,只记得我们那时住校,同事间常相约买一些当地老表家的干腐竹改善伙食。我最爱的便是这道腐竹炒肉,吃多了,看多了,终于也学得烹饪——先将腐竹用温水浸泡至软,切成小段,再将猪肉改薄片,以盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻,红椒切小菱块,芹菜切小段,姜蒜剁末,与猪肉一同...

今年不外出打工,夫妻俩干这个小作坊,一天能挣一千多!

由于手工制作腐竹的设备很简单，主要有搅拌磨豆机、控温设备、烘干机、包装设备、浸泡缸等等，购买这些设备的总投入能控制在三万以内，而对于生产流程来说，两个人就可以了，如果是一对夫妻或一对父子都可以干，一天处理三五百公斤的豆子应该没问题的。

《江西十大金牌菜谱名录》公布

厨师:万涛平茶香乌鸡火腿猕猴桃蜜桔卷(优质食材:泰和乌鸡、安福火腿、赣南高山茶、新余蜜桔)厨师:陈鑫七宝茶冻(优质食材:修水宁红茶、余干芡实、广昌白莲、玉山香榧、金桥葡萄,新余蜜桔)厨师:张飞腐竹恋水芹(优质食材:高安腐竹、乐平水芹)厨师:廖绍权招牌板栗五花肉(优质食材:修水杭猪、龙虎山板栗)厨师...

带上这些江西特产回家过年,你就是最靓的崽!

高安腐竹始于唐代主产于高安锦河沿线其制作工艺独特选用优质黄豆经十几道工序精制而成被人们誉为“素中之王”高安腐竹得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件多次荣誉国家、省市产品荣誉产品销售远销海内外是中国的国家地理标志产品在高安最受欢迎的吃法还属高安腐竹煲将腐竹泡发后放入...

舌尖上的赣南——阳埠腐竹

原豆精华提炼、营养丰富,滋阴润肺、补气补血,煲汤时放入几小片让汤味更加香浓甘醇。新鲜晾晒新鲜半干熬制好的腐竹经过晾晒,至半干的状态,保质期较短大概十天的样子。今天吃什么?吃舌尖上的美味阳埠腐竹!原标题:《舌尖上的赣南——阳埠腐竹》

今年“双11”赣南脐橙、高安腐竹等江西特色品牌火了

在这里，不仅有赣南脐橙、高安腐竹等地道特色，更有着消费者们对于“悦己”的独特追求(www.e993.com)2024年11月19日。这一次，他们成为了“双11”的赢家，让更多人看到了江西的独特魅力。在这个狂欢的季节里，江西人展现了他们的购物智慧和生活态度，也让这个“双11”成为一场更加精彩的盛宴。嘿，你买了什么？这个“双11”不仅仅是购物，更是一...

江西赣县农商银行 年内发放贷款8.12亿元 让“土产品”变“金招牌”

赣县农商银行以金融支持“一村一品”“一(镇)乡一特色”产业发展为切入点,聚焦新型农业经营主体、专业合作社、种养大户发展需求,加大信贷投放,助力示范村镇建设,促进一村一品向规模化、产业化、品牌化发展,支持产业大户做大做强赣南脐橙、阳埠腐竹、田村黄元米果、攸镇鱼丝、长洛蜂蜜等特色产业,进一步带动农户致富增收...

赣县农商银行助力“土产品”变“金招牌”

赣县农商银行以金融支持“一村一品”“一(镇)乡一特色”产业发展为切入点,聚焦新型农业经营主体、专业合作社、种养大户发展需求,加大信贷投放,助力示范村镇建设,促进一村一品向规模化、产业化、品牌化发展,支持产业大户做大做强赣南脐橙、阳埠腐竹、田村黄元米果、攸镇鱼丝、长洛蜂蜜等特色产业,进一步打响特色农产品...

江西有名的十大特产,瓦罐汤排倒数第一,年糕排第三,你吃过吗

5、水南腐竹在江西人们很喜欢吃豆制品,豆腐还有腐竹是家里的常客,如果你也喜欢吃腐竹的话,那么水南腐竹一定要去尝一尝,它采用优质的黄豆为原料,经过传统手工、操作、聚黄豆之精华制作而成,把它搭配着肉一起,久煮也不会糊。6、余干辣椒

山西省临汾市市场监督管理局关于51批次不合格食品核查处置情况的...

一、霍州市隆旺佳豆制品有限公司生产的腐竹(一)抽检基本情况林州市市场监督管理局在林州市河顺镇实施监督抽检中,有标称生产企业为霍州市隆旺佳豆制品有限公司生产的生产日期为2020年4月18日的腐竹,经河南中标检测服务有限公司检验,标签不符合食品安全国家标准,检验结论为不合格。