海边姑娘金鲳鱼干:肉嫩味鲜,咸香四溢 | 寻味“湛品”??

金鲳鱼干可清蒸、香煎是砂锅煲、烤肉茄子煲的最佳拍档做法多种多样、老少咸宜烹饪金鲳鱼干公司简介湛江市海边姑娘农业科技有限公司成立于2021年在注册公司前便已经营水产养殖20多年具有丰富的深水网箱养殖经验公司注册资金1000万,有企业职工50人其中固定员工30人带动固定性临时工20人是一家大学生返乡...

肉末茄子煲, 家常味, 简单又好吃!

肉末茄子煲,家常味,简单又好吃!??食材准备:茄子、猪肉馅、葱姜蒜、小米辣??腌肉:猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、蚝油、淀粉、少许盐和糖,搅拌均匀腌制10分钟??酱料:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺糖、一勺淀粉、半碗清水烹饪过程:1??茄子切块,放入锅中煎至两面金黄捞出备用...

大圆茄子好吃到飞起!教你几招最棒的吃法!

1.酱香浓郁的大圆茄子煲说到茄子,怎么能不提到那经典的茄子煲呢?大圆茄子最适合做成这道菜,它的肉质饱满,能更好地吸收酱汁的味道。材料:大圆茄子2个猪肉末150克青椒1个红椒1个蒜末适量姜末适量酱油2勺料酒1勺红烧酱油1勺盐、糖适量食用油适量步骤:准备茄子:大圆茄子切成厚片,用盐稍微...

血管好,人难老!几块钱的它堪称“血管保护剂”,助你控血糖、升免疫

另起油锅,下入茄子段、青椒煎至表皮焦香,在茄子上划一道小口,浇上炒好的牛肉酱,淋入由酱油、醋、料酒调成的料汁,盖盖焖制1分钟即可。茄子煲材料:茄子,猪肉,蘑菇,姜片,蒜瓣,料酒,酱油,盐,清汤做法:1.茄子切块,猪肉切片,蘑菇切片。2.锅中热油,爆炒姜片、蒜瓣出香味。3.加入猪肉翻炒至变色,...

东北一家人第1次去江西,5个菜花了99块,江西小炒果然名不虚传|茄子...

热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色,再加入螺丝椒继续煸炒,放入少许白玉木耳,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调料调味即可。二、咸鱼茄子煲江西小炒主打的就是现炒现做,拒绝预制菜,咸鱼茄子煲也是如此,这道菜主要食材是咸鱼和茄子,咸鱼选用的是当地的咸鱼,味道鲜美,茄子则是当地的新鲜茄子...

猪肉很难买到了,给家人做了一道好吃的茄子煲～

猪肉价格大涨为何猪企日子仍不好过?9月2日14:17猪肉价格牧原股份探访早上6点的菜市保供:通宵采购备货,上万斤蔬菜新鲜上架9月2日12:07农产品德国:22/23年度糖产量预计同比减少50万吨9月2日15:00糖业农产品质量安全法:加强田间到餐桌全过程监管9月2日12:40监管农产品期货大咖聊大宗:生猪鸡蛋...

广东人最爱吃的咸鱼茄子煲,原来窍门在这里,酒店大厨都这么做

第一步:准备2个新鲜的茄子,茄子清洗干净,茄子片可以去也可以不去,实际上,茄子片很有丰富的营养,建议不去皮,把洗净的茄子切条为了防止茄子氧化变黑,我们把茄子放到清水里浸泡5分钟准备200克猪肉剁成末把浸泡好的咸鱼去掉鱼骨头,撕成小块把茄子沥干水分备用...

秋天茄子就要这么吃,不用过油炸,咸香下饭,吃一次就爱上它

少油版咸鱼茄子煲材料:猪肉200克,梅香咸鱼50克,茄子3根,生姜1块,大蒜3瓣,香葱适量,淀粉2茶匙,老抽半汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙做法:1、买猪肉的时候,最好买带点肥肉的猪腿肉,猪肉不用太多,买个10元就差不多了,把猪肉切成小粒。咸鱼一定要买梅香咸鱼,咸鱼用清水冲洗后,去骨切成...

你知道粤菜与川菜中的“鱼香茄子煲”有什么不同吗?

“鱼香茄子”是一道典型的川菜，而粤菜中恰好也有一道“鱼香茄子煲”，因此人们会认为，这两道菜大体上都一样，只是盛器不同而已。其实不然，粤莱中的“鱼香茄子煲”和川菜中的“鱼香茄子”，无论是制法上还是味道上都有较大的差异。为此，这里特将粤菜“鱼香茄子煲”的制法介绍如下。原料：茄子500克、猪肉...

鸡肉别直接炖,教你一个懒人做法,比猪肉还好吃,营养美味不油腻

砂锅菜在广东还是很流行的,比如很出名的煲仔饭、咸鱼茄子煲等等,这些广东美食不但美味好吃,而且还有保温功效。因为砂锅是保温最好的厨具之一,正适合秋天跟冬天用呀。今天就跟大家分享一道很简单的砂锅美食,这一道家常菜就叫酸笋鸡,它的做法很简单,好吃开胃又下饭,喜欢的不妨先收藏起来,有空试一下哈。