杭州夏日的头道鲜,笋干老鸭煲让你鲜掉眉毛

文火,慢慢炖,让鸭肉和各种食材的精华一点点浸出,充分融合在汤里。有经验的厨子都懂得,有味使之出,无味使之入。炖煮时间,古代叫三炷香时间,现在一般理解为4-6个钟头。炖煮过程中,一些盐、生姜、料酒、啤酒等调料是必不可少的。漫长的“炖”季之后,一锅老鸭煲,就变成了“你中有我,我中有你”。香气...

听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

冬瓜去皮去瓤,切成大块。将浸泡好的薏米、焯水后的老鸭、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时。加入冬瓜继续炖煮30分钟,至冬瓜软烂,最后加入适量盐调味。这道汤口感鲜美,营养丰富。对于北方人来说,在夏季闷热潮湿的时候,喝上一碗冬瓜薏米老鸭汤,能有效清除体内的湿气,让人感到...

宝宝鼻窦炎煲什么汤

核心提示:宝宝鼻窦炎可以适量喝冬瓜排骨汤、萝卜马蹄瘦肉汤、川贝炖雪梨、陈皮老鸭汤、淮山芡实煲鱼头等以缓解症状,但食物并无治疗作用,若症状持续或加重,应及时就医。宝宝鼻窦炎可以适量喝冬瓜排骨汤、萝卜马蹄瘦肉汤、川贝炖雪梨、陈皮老鸭汤、淮山芡实煲鱼头等以缓解症状,但食物并无治疗作用,若症状持续或加重,应...

10月必喝的十大汤品,最适合10月喝的十大汤品排名

将去壳去芯的白果、洗净切块的冬瓜和光鸭,以及生姜一同放入瓦煲内,加适量清水先用武火煮沸,再用文火煲约两个小时,加盐调味即可。白果具有敛肺气、定咳喘的功效;冬瓜则能清热解暑、利尿消肿。这道汤鸭肉鲜美、白果嫩滑、汤清味浓,富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,能润肺气、养阴气,适合秋季食用。八、松茸乳鸽...

叮!您的“大暑养生食谱”已送达!

操作步骤1.老鸭切块;2.把全部食材放入电饭煲中,加清水适量;3.煮制约2小时后加盐调味即可。煲水鸭所需食材1只水鸭、冬瓜、葱、料酒、姜。操作步骤1.食材放入锅里,加水,大火烧开;2.改小火煲两个小时左右;3.加入适量食盐即可。补水...

备孕饮什么汤去湿热

核心提示:备孕期间,可以适量饮用冬瓜排骨汤、茯苓芡实煲瘦肉、陈皮老鸭汤、薏米芡实莲子猪骨汤、淮山芡实煲鸡汤等汤水以助湿热体质调理(www.e993.com)2024年11月2日。需注意的是,这些食物并没有治疗作用,若湿热症状持续或加重,建议咨询医生以获得适当的治疗。备孕期间,可以适量饮用冬瓜排骨汤、茯苓芡实煲瘦肉、陈皮老鸭汤、薏米芡实莲子猪骨汤、淮...

老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高

第二步:准备一大块冬瓜,把冬瓜的表面刷洗干净,一般冬瓜煲汤是不用去皮的,带皮煲出来的汤营养更丰富,冬瓜洗净后直接切块,大小和沙葛差不多就行了,切好放一边备用,准备一块姜洗净后切片备用。第三步:准备四分之一只老鸭,可以取两个大鸭腿来煲,想要汤味再浓一点,也可以准备半只,不过鸭一定要挑老鸭,煲出来...

立秋煲冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤 消暑又滋阴

材料:冬瓜800克、鲜荷叶1/3片、绿豆50克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。烹制:各物分别洗净,冬瓜切块;绿豆浸软;老鸭除脏杂、尾部,切块,“汆水”。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~5人量。

金小鸥讲健康|养生膳食芒种篇:冬瓜薏苡仁老鸭汤

冬瓜薏苡仁老鸭汤食材:老鸭200g、冬瓜300g、薏苡仁15g、香葱、盐少许。制作步骤:1.老鸭切块焯水,冬瓜去皮切块,薏苡仁清水浸泡;2.将鸭块,薏苡仁放入锅中,加足量清水,煲煮至鸭肉软烂;3.放入冬瓜,加少许盐,继续煲煮一刻钟;4.撒上少许香葱,即可出锅。

清热祛湿! 广东阿妈公开10种煲汤配方,简单又好喝,哥赶紧煲!

冬瓜薏米老鸭汤材料Material冬瓜500g、老鸭500g薏米一把、姜4片推荐理由Reason消暑清热、健脾益胃、美容美颜、滋补强身制作Making1.冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好,鸭切块。锅里下清水烧开,把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥干水备用。