美味的榴莲煲

首先,取榴莲一只,剥开,挖出果肉,去掉果核,同时将榴莲皮内层白皮削下,用清水洗净,砍成大小适中的块状备用。接着,把两条猪尾用清水洗净,砍成块,放入开水中焯一遍后捞起,沥干水分备用。再接下来,就是在瓦煲里放入适量的水,将准备好的榴莲肉和榴莲皮、猪尾放进去,配以桂皮、红枣、枸杞、姜片、草果、八角、茴香、陈...

榴莲皮是个好东西,千万别直接丢了!这样熬一熬,鲜甜爽口,堪比...

榴莲壳只要中间的白色瓢瓣,这个可以轻易切下来,洗一洗再切小块备用,一个4斤的榴莲可以分2次来煲汤,这个壳密封冷冻就可以保存很久。2土鸡肉砍小块,热锅放油,爆香蒜片后,倒入鸡块大火翻炒,及时倒入米酒去腥,能闻到一股很好闻的姜酒香,再放入胡椒粉拌匀。3鸡肉块全部变色后,放入榴莲壳,加入适量的热水,...

巴掌榴莲香气超超超足!皮薄肉多,香糯甜!

吃完的榴莲不要扔!我们常说“一个榴莲三只鸡”,因为榴莲皮还可以和鸡肉、排骨一起煲汤,汤汁鲜甜!不仅榴莲皮有用,榴莲核煮熟后去壳吃,口感类似板栗,吃起来粉粉的,当作休闲零食也是个不错的选择。现在甲仑榴莲正是赏味期,喜欢DIY、下厨的吃货们,还可以用甲仑制作甜品,光想想那些榴莲酥饼、榴莲千层、榴莲大福...

买榴莲,别挑开裂的,学会这4招,一挑一个准,皮薄肉厚软糯香甜

1、选择新鲜的榴莲,取榴莲肉备用,将榴莲肉切成小块。挑选新鲜的鸡肉,洗净切块。2、锅中加热,放入适量的油,将鸡肉放入锅中炒至金黄。在炒鸡肉的过程中,可以适当加入一些料酒和姜片,以去除鸡肉的腥味。炒至鸡肉表面金黄且略带焦香,即可盛出备用。3、将榴莲肉、鸡肉、红枣、姜片放入锅中,加入适量的水,确保水量...

闻着臭,吃着香,打一种水果

榴莲其实全身都是宝,这么贵的水果,榴莲皮怎么能随意扔掉的,像小麦同学来说,榴莲肉剥出后,我会将榴莲那层白瓤保存下来,炖鸡肉,煲鸡汤,特别的鲜。而且榴莲壳也是营养多多的,比如其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养成分,使用榴莲壳煲汤能够起到清热降火的功效,同时还能够益气补血,对身...

榴莲壳千万不要再扔了,做成榴莲煲鸡,绝绝子～

1、将半只鸡切块凉水下锅,加入料酒、生姜,大火煮开后撇去血沫捞出,再用凉水过一次备用,这样处理过的鸡,肉质紧实有弹性(www.e993.com)2024年11月1日。2、将榴莲皮上的白瓤切小块,白瓤可以去火哦,是非常好的食材辅料。3、姜去皮切片,枣去枣核,然后在煲汤锅中依次下入鸡肉、枣、姜片、榴莲瓤、榴莲肉,最后加入凉水,就可以开始煲啦。

用“榴莲”煲鸡汤时,用壳还是果肉?很多人放错了,难怪不好喝

在锅中倒入适量的食用油,下入配料炒香后再倒入焯好水的鸡块炒至表皮变色,往锅中加入适量的清水烧开后,就可以把准备好的榴莲果肉放到锅中开煮了,根据自己的口味来调整,要是喜欢吃榴莲的就可以多放点,不喜欢的话可以放点来提味,煲出来的味道也不是很重。

可以煲汤的3种水果,榴莲、椰子、黄皮,你用它们煲过汤吗?

第一个是榴莲。这个榴莲鸡汤绝对是10全大补汤,其实很多人不知道榴莲皮和榴莲都是可以拿来煲汤的,而且很多人都说一只榴莲10只鸡,可想吃榴莲拿来煲汤之后到底有多补了,榴莲鸡汤也就是十全大补汤,口味相对来说会比较重一些,甚至很多人会直接用榴莲肉来煲鸡汤,那个味真的特别的好,估计你吸收了鸡汤的营养,而且还能...

榴莲壳与鸡肉天生一对,每天吃一点,给身体来个大扫除,脸色红润

榴莲壳与鸡肉天生一对,每天吃一点,给身体来个大扫除,脸色红润。榴莲壳煲鸡汤的做法1、鸡洗净剁小块,淖水2、榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中3、大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐功效:1、榴莲壳煲鸡汤可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的...

白切鸡、炒牛河、冬瓜煲……粤菜里蕴藏着怎样的“广东精神”?

比如粤菜驰名的白切鸡,其实来自淮扬菜的白片鸡,但粤菜在温度把控上更加大胆、精准,将水温始终保持在90℃左右,三进三出,让鸡皮形成温差,阻止鸡肉汁液的渗出,再浸20分钟,把鸡肉里面控制在65℃左右,从而确保鸡肉不柴不韧。类似的例子还有很多:广州的早茶点心,源于淮扬菜的点心,粤菜将其发扬光大;粤菜的烧鹅,来自明朝南...