秋食酸,病不沾!五种食材七道汤方请收下

咸柠无花果老鸭汤材料:水鸭1只,咸柠檬2个,瘦肉200克,无花果3个,生姜3片。做法:咸柠檬取出清洗表面盐霜,切片去核。无花果浸泡约半小时。水鸭去皮切块,与瘦肉一同焯水捞起后放进汤煲中,放进无花果、生姜片,加入清水3升。大火煮沸后,小火煲1小时,放进柠檬片,再煲10分钟,调味即可。点评:止渴生津,酸性收敛下...

宝宝鼻窦炎煲什么汤

陈皮老鸭汤以陈皮和老鸭为主要原料,其中陈皮具有行气健脾、祛湿化痰的作用。陈皮辛、苦,温;归肺、脾经,具有理气健脾、疏肝解郁、燥湿化痰的功效。此汤适合用于缓解由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、腹泻等症状,但需注意不宜过量食用。5.淮山芡实煲鱼头淮山芡实煲鱼头是一道传统的药膳,主要材料包括淮山、芡实以及...

【煲靓汤】@佛山街坊 重视滋补以含蓄阳气,推荐三款药膳

材料:沙参20g,麦冬9g,鸭肉500g,食盐适量。做法:将老鸭洗净切小块放入沸水中焯一下,然后放入砂锅,加适量的清水,与沙参、麦冬一起大火煮沸,然后转小火慢煮1小时,加适量食盐调味即可。功效:该药膳取法于《温病条辨》滋阴润燥经典方剂——沙参麦冬汤,有滋阴润燥补虚的功效。沙参、麦冬清养肺胃,鸭肉滋阴补虚,可...

秋天,吃这些食物最养生

白果老鸭汤材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。做法:1、白果去壳、热水烫去皮、芯;2、芡实洗净,陈皮浸软去瓤;3、冬瓜连皮洗净、切块;鸭子洗净、去尾部;4、所有材料一起与生姜放进瓦煲;5、加入清水3000毫升(约12碗水量);6、武火煲沸改文火煲2个半小时,调...

【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!

1.冬瓜绿豆老鸭汤材料老鸭1只,冬瓜150克,绿豆40克,陈皮2片,姜片2片,清水2500毫升,盐适量。做法1.将老鸭斩开洗净,焯水,再洗净。(如果鸭子太瘦,没啥肉,可以考虑加放半斤瘦猪肉。)冬瓜洗净、去核、切片(不要去皮,因为皮是下火的,不要切太薄)。

【李远红】三伏天,吃点啥?——7款食疗,总会有一款适合你!

材料:黑豆,绿豆,红豆各15-20粒(www.e993.com)2024年10月31日。制法:黑豆,绿豆,红豆提前泡上几个小时,多加水,大火熬开,小火慢熬不少于2小时,煮至豆开花,最后熬成豆沙状即可。放温后代茶饮。功效:清热生津止渴。6淮山莲子石斛煲老鸭汤:材料:净老鸭500克,山药250克(鲜品),莲子30克,石斛20克,薏米30克,陈皮5克,生姜3片,蜜枣2...

梅雨季节湿气重 如何为身体“除湿”?

化湿利水老鸭汤材料:老鸭、薏米20克、生姜三五片、冬瓜少许。做法:老鸭洗净斩块焯水,加入炒熟的薏米、生姜,加水大火烧开后转小火炖煮约1小时,加入洗净切块的冬瓜,再煮30分钟,加盐调味即可。薏米茯苓赤小豆汤材料:薏米50克、赤小豆50克、茯苓50克、粳米100克(腹泻者还可加入适量山药、芡实)。

行气化湿,中医推荐这3碗汤1杯茶

材料:老鸭50g,瘦肉20g,芡实10g,薏米10g,陈皮1g,生姜2片。做法:上述材料洗净,芡实、薏米温水浸泡30分钟,老鸭、瘦肉切块焯水,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。点评:祛湿健脾。祛湿五虎汤材料:赤小豆50g,生姜10g,红枣(去核)4颗,连须葱白3根,陈皮2g,红糖3g。

还在路边捡木棉花煲汤?且慢!不是所有人都能喝

木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干;汤锅加水足量,加入所有材料,大火烧开,文火炖两个小时,出锅加盐调味即可。木棉党参乌鸡汤材料:木棉花(干)10克,党参20克,乌鸡500克,葱15克,姜10克,盐适量。

【养生】春天困乏,可以试试这14道花卉汤膳

1、木棉茯苓老鸭汤食材:干木棉花10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐少许。制作:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开后转文火再炖两个小时,出锅后加少许盐调味即可。适宜人群:适宜胃口差、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。