如何评估菜粕中的蛋白质含量?这种含量如何影响饲料质量?
常用的方法包括凯氏定氮法和近红外光谱法。凯氏定氮法是一种经典且精确的方法,通过测定样品中的氮含量,再根据蛋白质的氮含量系数(通常为6.25)计算出蛋白质含量。近红外光谱法则是一种快速、无损的分析方法,通过光谱分析技术直接测定样品中的蛋白质含量,适用于大规模样品的快速检测。蛋白质含量对饲料质量的影响主要...
水产品肌肉组织中氨基酸含量检测
对虾肌肉组织以其高蛋白质含量而著称,这些蛋白质由多种氨基酸按特定序列组成。通过现代生物技术手段,如高效液相色谱法(HPLC)、氨基酸分析仪等精密仪器,科学家们能够精确测定对虾肌肉中各种氨基酸的具体含量。研究发现,对虾肌肉富含人体必需的多种氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、缬氨酸等,这些氨基酸在人体内不能自行合成,必须从...
抵抗力差老是感冒怎么提高免疫力?增强免疫力请做好这三件事
对于难以保证均衡饮食,优质蛋白摄入量难以达标(根据世界卫生组织-WHO的建议,普通成年人的蛋白质摄入量约为每公斤体重0.8-1.2克。这意味着如果一个人的体重为60公斤,他每天需要摄入约48-72克的蛋白质)的人群而言,服用蛋白粉则是不错的营养补充方法。而联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家评估小组制定的蛋白质评...
车内空气质量备受关注,国外有哪些好做法值得借鉴?
在这一测试方法中,需要准备整车VOC释放量环境舱,而测试方法包括要选择新车作为样车,并在封闭的环境中停放一段时间,以达到车内空气质量的稳定状态。随后在测试车内进行气体采样,并将样本送入测试仪器中进行分析,测试和计算出每个测试位置的VOC含量,以及整个测试车内的VOC含量。同时,还需要将测试结果与本国及国际标准...
62岁大爷天天吃腐乳,6个月后去检查,医生诧异:怎么这样吃?
腐乳内的维生素B2含量很高,是豆腐的6~7倍,含量仅次于乳制品,且有丰富的维生素B12成分。对于一些经常吃素的人来说,适量摄入腐乳可预防恶性贫血发生。4、帮助降低胆固醇经过发酵的豆腐,内里的植物纤维更好消化,会转变成低分子多肽混合物,使得蛋白质的消化吸收率从65.3%上升到96%。相较于动物性食物,腐乳的蛋白质含...
尿酸高要怎么降?饮食要注意什么?一篇文章带你了解
①含酒精饮料:啤酒、白酒、洋酒等最好不沾②甜饮料:可乐雪碧、果汁、维生素饮料甜饮料往往含大量的果糖、果葡糖浆,会促进内源性尿酸生产,让痛风再次找上门(www.e993.com)2024年10月17日。③肉汤:鱼汤、鸡汤、排骨汤、海鲜汤、火锅汤等这些汤里面钙含量特别低,蛋白质不多,但嘌呤含量却是大大的。
乐健康|长期吃素为何会加重脂肪肝?|营养素|酒精性|蛋白质|全国高...
首先,长期素食者,很可能由于营养不均衡,导致体内蛋白质缺乏,而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的,因此就会造成转运脂肪发生障碍,使脂肪在肝内堆积。其次,相较于那些每餐大鱼大肉的人,素食者往往更容易感到饥饿,人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。它们虽不是肉类,但...
AI的妄念与正念:当理论物理输给AI
诺奖官网称,今年的三位诺贝尔化学奖得主利用“蛋白质”——生命中精妙的化学工具,破解了蛋白质惊人结构的密码。其中,化学奖得主贝克成功完成了几乎不可能完成的任务,制造出了全新的蛋白质。他的共同获奖者哈萨比斯和乔普开发一种AI模型AlphaFold2来解决一个50年前的问题:以巨大的技术潜力预测蛋白质的复杂结构。
云唐仪器|食品蛋白质检测仪可快速准确检测奶粉中蛋白质含量
食品蛋白质检测仪在奶粉蛋白质含量检测中具有显著的优势。首先,它大大提高了检测效率。相较于传统的检测方法,如Kjeldahl法、Lowry法等,食品蛋白质检测仪能够在短时间内完成大量样品的检测,从而满足现代化生产线上对奶粉质量监控的需求。其次,仪器具有高度的准确性。通过精确的光电测量和荧光检测技术,食品蛋白质检测仪能...
滨州好品|用AI视频打开美味的渤海湾盐田虾
科学检测显示,盐田虾蛋白质含量较普通海虾、淡水虾高出至少20%,虾青素、氨基酸及虾肉纤维量更是2倍有余。从8月上旬至10月下旬是盐田虾的丰收季。这段时间里,每一位虾勇士都承载着大海的精华与自然的馈赠,一虾入口,Q弹鲜甜,既是对味蕾的极致诱惑,也是对生命力量的深刻体验。可以说选择滨州生态盐田虾,就是...