香港食安中心:进口预先包装面条和辣汁样本验出二氧化硫
中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,分别从进口层面和湾仔一零售点检取上述面条和辣汁样本作检测。结果显示,该面条样本的二氧化硫含量为百万分之六十八,超出《食物内防腐剂规例》(第132BD章)上限的百万分之二十,而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。至于另一个辣汁样本的二氧化硫含量虽然低...
二氧化硫蒸馏仪的特点
二氧化硫蒸馏仪是一种专业的实验室设备,主要用于测定样品中的二氧化硫含量,广泛应用于食品、药品、环境监测等多个领域。该设备以其高效、自动化的特点,为相关领域的专业人员提供了便利。该仪器的工作原是根据药典中所提供的检测方法,将中药材以蒸馏法进行处理,样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后,随...
中药二氧化硫残留量检测仪-上海恩计
中药二氧化硫残留量检测仪是一种专门用于检测中药材及其制品中二氧化硫残留量的仪器。它的主要原理是将中药材通过蒸馏法处理,使样品中的亚硫酸盐系列物质转化为二氧化硫,并通过特定的检测方法测定二氧化硫的含量。中药二氧化硫残留量检测仪这种检测仪通常整合了加热、蒸馏回流、冷却循环、氮吹控制、磁力搅拌、接收及滴定装...
贵州独山天元食品两批次盐酸菜均被检出二氧化硫残留量超标,过量...
经检验,独山盐酸菜二氧化硫残留量检验结果为0.213g/kg,标准值为不大于0.1g/kg;独山盐酸菜(菜杆)二氧化硫残留量检验结果为0.318g/kg,标准值为不大于0.1g/kg。据了解,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害,但过量食用会引起如...
赫冠仪器提出《食品药品中二氧化硫检测仪》标准获批立项
所以严格控制食品药品中亚硫酸盐的含量是保障其安全性的关键,而残留量检测的媒介便是二氧化硫。为此,我国制定了包括《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)等标准来规范含硫类食品添加剂的最大使用量,并且发布了《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2022)等标准来明确二氧化硫残留量测定...
来论|避坑“毒枸杞”,多点“硫”知识
二氧化硫是国内外均允许使用的食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,一般以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式,添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理(www.e993.com)2024年9月20日。在标准限量范围内或者说微量的二氧化硫进入人体后会被氧化为亚硫酸盐、硫酸盐,最终随...
打假人称“某选”大虾配料表造假,被指“隐瞒”的焦亚硫酸钠是什么?
焦亚硫酸钠是亚硫酸盐的一种。亚硫酸盐是指二氧化硫及能产生二氧化硫的无机性亚硫酸盐的统称。在GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,多种亚硫酸盐是放在一起,作为冻虾的抗氧化剂和防腐剂使用和管控的,人们主要检测样品中二氧化硫的残留量,来看是否超标使用。国标中允许的残留量为0.1g/kg。
科普丨食品中二氧化硫知多少
核心提示:二氧化硫是一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥防腐、漂白和抗氧化的作用。在食品加工过程中,利用二氧化硫和亚硫酸盐类的氧化性,能有效地抑制食品加工过程中的非酶褐变;利用其...
食品二氧化硫蒸馏仪的原理是什么【仪器百科】
主要原理是根据药典中所提供的检测方法,将中药材以蒸馏法进行处理,样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后,随氮气流带入到含有双氧水的吸收瓶中,双氧水将其氧化为硫酸根离子,采用酸碱滴定法测定,计算药材及饮片中的二氧化硫残留量。本产品在严格遵循药典要求的基础上,整合加热,蒸馏,水循环及氮吹等功能为...
葡萄酒中的二氧化硫到底是什么?
见到二氧化硫就好像见到了"致命物"般,如上图~因为大部分带“硫”字的物质在我们印象中都不怎么样...比如稀硫酸、硫酸盐、亚硫酸和亚硫酸盐...而且他们也确实有毒,那二氧化硫呢?二氧化硫从哪里来?事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫,...