如何检测外买的面条中是否含有硼砂?
以下是一些可以检测面条中是否含有硼砂的方法:1.感官判断:-看颜色:正常的面条颜色是柔和的白色或带有一定的麦黄色(蔬菜面除外)。如果面条颜色特别白,白得不太自然,有可能添加了硼砂,但这种方法不是很准确,因为面粉的种类、加工工艺等因素也会影响面条的颜色。-闻气味:正常的面条有淡淡的小麦香味。如果面条...
仪器科普|辣度检测仪对决:手持便携与台式检测谁更胜一筹?
手持辣度检测仪:便携快速,随时随地掌握辣度手持辣度检测仪采用电化学测量方法,能够快速、便捷地检测各种辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素等级。无论是干辣椒、鲜辣椒,还是辣椒粉等天然辣椒及其制品,都可以通过该设备进行快速检测。由于其体积小、重量轻,手持辣度检测仪非常便于携带,适合在各种场景中使用,无论是在田间地...
从口感到数据:手持式辣度检测仪的工作原理与应用
手持式辣度检测仪还能适应各种辣椒及其制品的检测需求,无论是干辣椒、鲜辣椒还是辣椒粉,都可以通过这款仪器进行快速测定。对于辣椒种植者来说,仪器可以帮助他们在田间快速检测辣椒的辣度,以决定收获时机。食品加工企业则可以通过检测仪对原材料和成品进行质量控制,确保产品符合既定的辣度标准。在餐饮行业,手持式辣度检测仪...
从大豆到面粉,近红外谷物分析仪的多功能应用
从大豆中的蛋白质、水溶蛋白、油脂和纤维,到菜籽中的油脂和芥酸,再到豆粉和面粉中的水分和灰分,近红外谷物分析仪都能在短短一分钟内给出详细的检测报告。非常适用于需要快速决策的生产过程,帮助农户、加工厂和食品企业及时调整生产参数,确保产品品质始终如一。总的来说,无论是标准检测项目,还是定制化需求,近红外...
救灾常备的应急食品,如何更有营养更安全?
文章指出,应急食品在自然灾害期间可能受到微生物和化学制剂污染,营养结构无法满足特定人群的需求,且供应链和配送系统无法满足应急食品的快速供应。为了改善这些问题,文章提出了系列化应急食品、功能化应急食品和科技化高新技术应用的研发策略,并探讨了智能供应链、快速无损检测技术和电化学检测技术在应急食品加工储运中的应用...
近红外谷物快速分析仪:快速无损多样化检测
多样化检测功能近红外谷物快速分析仪采用多种不同的算法搭配组合,可针对不同样品特征切换不同模型,进行多种成分的检测(www.e993.com)2024年9月22日。标准检测项目涵盖了大豆、菜籽、豆粉、面粉、豆粕粉等,还可扩展小麦、大米、玉米和花生等项目。这种多样化的检测功能,使得仪器在各种应用场景下都能得心应手。
科学检测加快食品工业数字化转型
拉曼光谱由散射光相对入射光频率的改变而产生,能够根据产品的分子结构反映其成分的种类和含量。在国内,拉曼光谱技术的第一次广泛应用是对奶粉中三聚氰胺的快速准确识别,其检测速度快、定性分析效果好的优势得以体现。除乳制品外,拉曼光谱技术对果蔬、茶叶产品中有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯、新烟碱类等多种农药...
近红外谷物分析仪:快速检测助力农业发展
面粉:水分、蛋白质、灰分、白度;豆粕粉:水分、蛋白质、油脂。仪器特点快速检测:仅需1分30秒的检测时间,大幅提升了检测效率,满足了现代农业对有效作业的需求。无损检测:样品无需研磨,可整粒进样,确保了检测过程对样品的无损。多样化应用:采用多种算法搭配组合,适用于不同样品特征,实现了多样品的准确检测。
食品添加剂“黑名单”出炉
六、各级饲料、兽药、食品和药品监督管理部门要密切配合,协同行动,加大对饲料生产、经营、使用和动物饮用水中非法使用违禁药物违法行为的打击力度。要加快制定并完善饲料安全标准及检测方法、动物产品有毒有害物质残留标准及检测方法,为行政执法提供技术依据。
小麦粉加工精度测定仪-评估小麦粉的加工质量
下面,我们将对小麦粉加工精度测定仪进行详细介绍。一、仪器概述小麦粉加工精度测定仪是一种用于评估小麦粉加工精度的专业设备。它通过测量小麦粉的粒度分布、色泽、灰分等多项指标,全面评估小麦粉的加工质量。该仪器采用先进的传感技术和图像识别技术,能够快速、准确地完成检测过程,为面粉生产提供科学、可靠的依据。