食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?
(五十一)关于营养成分的检测。营养成分检测应首先选择国家标准规定的检测方法或与国家标准等效的检测方法,没有国家标准规定的检测方法时,可参考国际组织标准或权威科学文献。企业可自行开展营养成分的分析检测,也可委托有资质的检验机构完成。营养成分表需要进行权威检测,才能确保符合规定,标识营养成分采用计算值及借鉴...
虾皮检测哪里能做 虾皮营养成分检测
佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类虾皮检测服务,项目包括质量检测,成分检测,农药残留、重金属,微生物,营养成分检测,ROHS检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的虾皮检测报告。虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。...
新茶饮行业进入配料表时代 一键可查原料信息、营养成分
在此基础上,首批已完成相关第三方检测的产品,还同步上线了产品营养成分报告,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通过这种方式,喜茶为产品附上了“电子营养成分表”,给消费者更清晰的营养摄入参考。喜茶表示,后续将持续向消费者公开其他全部在售产品的配方原料信息,公示营养成分报告,“配方公开”...
营养成分表里的“健康经”
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称,也必须严格使用《通则》规定的语句。”北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞介绍。“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表,同时参考营养声称和营养成分功能声称,按需选择适合自己的产品。比如如果缺乏某种营养素,可以考虑声称相...
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?上海消保委测评
试验依据相关国家标准,对样品的蛋白质、钙、脂肪、糖、碳水化合物等营养物质进行了检测,并对不同乳源样品进行分类比较。总体来看,水牛奶和牛奶的蛋白质、钙等核心营养成分含量居前,是性价比最高的产品;牦牛奶的主要营养成分处于中游水平;骆驼奶和羊奶分别具有钙含量高和脂肪含量低的特点。另外,不同乳源样品在色、香...
每天1 包辣条,身体会发生什么变化?辣条除了好吃,真的有营养吗?
大品牌生产的辣条在各项检测上都较为严格,能保证出厂合格率,吃着也更安心(www.e993.com)2024年7月27日。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷2选相对健康的一款对比不同辣条的营养成分表,建议选热量、脂肪、钠含量相对较低的一款。3偶尔解馋辣条虽然不算什么垃圾食品,但也不是健康的零食。高热量、高油、高盐、高糖,着实不适合经常...
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?官方测评来了
试验依据相关国家标准,对样品的蛋白质、钙、脂肪、糖、碳水化合物等营养物质进行了检测,并对不同乳源样品进行分类比较。总体来看,水牛奶和牛奶的蛋白质、钙等核心营养成分含量居前,是性价比最高的产品;牦牛奶的主要营养成分处于中游水平;骆驼奶和羊奶分别具有钙含量高和脂肪含量低的特点。另外,不同乳源样品在色、香...
喜茶宣布公开产品配方原料信息,新茶饮行业进入配料表时代
通过这种方式,喜茶为产品附上了“电子营养成分表”,给消费者更清晰的营养摄入参考。比如月观的点单页显示,一杯月观中含有103大卡热量、4.4g蛋白质和5.5g脂肪等,热量和一颗苹果的热量相当。对这些产品的营养成分信息,喜茶还附上了第三方专业机构的营养成分权威检测报告。(图:喜茶公开的月观产品营养成分和权威...
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
接着看营养成分表。在冰勃朗的“营养成分表”里,每100克能量为1006千焦、蛋白质1.8克、脂肪23克,脂肪含量是蛋白质的12.8倍。市面上的巴氏杀菌乳和灭菌乳,蛋白质和脂肪的比例通常接近1:1。加了冰勃朗的奶茶口感更丰富醇厚?是的,因为脂肪更多。冰勃朗的营养成分表。(图/网店)...
一周食安黑榜:丰收日集团、上海八仙食品、焦作汇力康食品
上海市普陀区市场监督管理局发布的行政处罚决定(沪市监普处〔2024〕072023001606号)显示,2023年2月至3月期间,上海八仙食品有限公司生产了名为“老上海粉蒸肉”的预包装食品331箱(规格为300g/盒,18盒/箱),上述预包装食品标签均未标注营养成分表。上海八仙食品有限公司生产标签未标示营养成分表的预包装食品的行为,违反...