二月二龙抬头,给家人吃这7种龙食,寓意一年好兆头,老传统别丢

吃猪头肉(食龙头)二月二吃猪头肉象征着吉祥,又叫“食龙头”,寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望,在过年置办的年货之后,一般大家都会留下猪头,等二月二这天来吃,寓意:在新的一年中招财开运,鸿运当头。将猪头肉切成片装在盘中,蘸着自己喜欢吃的酱料,吃起来是非常的美味。吃春饼(食龙鳞)春饼的形状很像龙鳞,吃春...

农历六月二十三,记得“吃3样,做1事”风调雨顺寓意好,老传统!

二:吃猪头在农历的六月二十三这一日,吃猪头肉的习俗由来已久,寓意着鸿运当头,顺遂平安!祈盼着秋季的五谷丰登!凉拌猪头肉食材:熟猪头肉,麻汁,生抽,老抽,花椒水,生抽少许,盐少许,蒜泥,葱丝,香菜段。1,熟猪头肉成薄薄的片,麻汁泄开,加入生抽,老抽,花椒水,生抽少许,盐少许,蒜泥充分的拌匀。2,切薄片...

二月二龙抬头,别只知道“剃头”,这5件事也要知道,寓意纳吉!

关于二月二吃猪头肉的说法有两种。一种是预示着一整年的圆满结束。据悉，古代有杀年猪一说，就是大家在过年之前都会杀猪，然后会吃整个正月，直到二月初二这天，猪肉被吃得只剩下猪头，而此时把猪头吃掉，就预示着新年过完了，一年也就会顺顺利利。另一种说法就是，二月二是祭祀神龙的时间，此时的祭品里必须有个...

明日腊月十一,记得“吃4样,做1事”家和人旺寓意好,老传统别丢

猪经过热水烫后,猪身上的毛更容易剔除,趁热打铁迅速刮去猪毛,把猪分成好几部分,烹饪成一道道绝佳的美食,围坐一起品尝年猪的美味,从而有了过年的氛围,也寓意着家和人兴旺!很多老传统别丢,不管是南方的习俗还是北方的习俗,都需要我们年轻人的传承!一:吃猪头卤猪头肉做法:食材:猪头,卤料,盐适量,料酒少许,姜...

农历五月二十,记得“吃3样,做1事”五谷丰登寓意好,了解老传统

猪头时祭祀中的“三牲”之一,在“分龙节”一盘猪头肉不能少,也叫做吃“龙脸”,寓意的是有头有脸,风调雨顺,祈求雨水的降落。凉拌猪头肉的做法食材:熟猪头肉,香菜适量,葱丝适量,生抽,老抽,花椒水,生抽少许,盐少许,蒜泥。1,熟猪头肉切片放入盆中,加入香菜,葱丝,加入生抽,老抽,花椒水,生抽少许,盐少...

龙抬头,再忙也要记得“吃4样、做2事、忌1事”风调雨顺寓意好

猪头肉象征着龙头,在二月初二这一天吃猪头肉,意味着在新的一年有好兆头(www.e993.com)2024年11月6日。而猪头肉的吃法也很多,我们将买回来的新鲜猪肉处理干净,然后下锅卤一下,做好后的猪头肉就可以凉拌或者是炒着吃都非常好。啃“龙骨”--炸油条龙抬头吃油条,油条长长的,而且颜色是金黄色的,如同一条金黄的长龙。在二月初二这一天吃上一...

土地与神祇︱金华乡村:迎龙灯与聚落发展

迎龙灯的寓意迎龙灯是永康地区在春节期间普遍进行的一项活动,集中在每年的元宵节前后。民间把“龙”奉为“风调雨顺”之托、“五谷丰登”之系,一般在正月初八至十八日期间,以自然村为单位举行,迎灯日期由各村约定俗成,邻近乡村一般彼此错开,但并没有固定次序,即使是同一自然村,不同年份的迎灯日期也不尽相同。[...

千万粉丝博主“乌啦啦”来到唐山!欢迎来迁安品尝美食

蛤蟆吞蜜用的是芝麻烧饼。先烤好烧饼壳,再用刀从侧面切开一个口子,根据顾客要求,塞入炖好的猪头肉、拆骨肉等等,咬一口酥脆喷香。美食经久不衰,味道代代传承。如今,像永哥烧饼店、张三丫、张二丫烧饼这样的手艺小馆,也凭借着独道的老手艺,吸引了一众新顾客,在小一辈儿迁安人心中,种下那令人难忘的家乡味道...

二月二,吃春饼、龙须面等迎接龙抬头

猪头肉“二月二里抬龙头,抬出一年好兆头”,这里的“龙头”不是真的龙头,指的是猪头肉。在东北地区,很多地方有二月二吃猪头肉的习俗。这一习俗来源于杀年猪,过年期间,猪的各个部位都会在不同的时间被吃掉,直到二月二这一天,往往只剩下猪头了。又恰逢“龙抬头”的大日子,因此,人们选择将猪头作为祭龙祭天的贡品...

年味里的非遗丨年轻人手中的花饽饽新味

这是周海宁制作的飞龙花饽饽。新华社记者李志浩摄这些年，周海宁和母亲以花饽饽的传统寓意为基础，结合文化潮流和市场需求，先后推出醒狮饽饽、蛋糕饽饽、宠物饽饽，又搭配造型组合，用猪头和元宝组合寓意“珠宝”、福娃和葫芦寓意“福禄”……新产品广受欢迎。为了传承老手艺，母女俩还面向全国招生，近10年时间，一...