立秋后,少吃豆腐和南瓜,多吃6种清补菜,健康入秋寓意好
6.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以在体内转化为维生素A,对视力和皮肤健康非常有益。胡萝卜酸辣汤材料:胡萝卜:选择表皮光滑、色泽鲜艳、粗细均匀的胡萝卜,以保证口感鲜嫩。酸菜:挑选无异味、质地脆嫩、酸味适中的酸菜。泡椒:色泽鲜亮、辣味浓郁、完整无破损的泡椒。葱姜蒜...
大黄鱼、酸辣汤、土丁冻……这场多彩渔村宴带你品味各种珍馐美味
#福建邀你共赴春宴#大黄鱼、酸辣汤、土丁冻……这场多彩渔村宴带你品味各种珍馐美味在连家船民宴席上,不仅有最新鲜的大黄鱼、最鲜美的土丁、最美味的鳗鱼胶酸辣汤;还有暖意融融的炒米茶、寓意红红火火的甜肉糕。上山下海,群英荟萃,一道道美食诉说着连家船民搬上来、住下来、富起来的故事。via@第一帮帮团...
“速冻”模式下,社区食堂里,这一幕幕却好暖……(附下周菜谱)
一碗暖身茶,滋润老人心,暖身茶不仅味道好,还具有驱寒、养生的功效,深受大家的喜爱。新虹社区食堂还组织老人开展了丰富的活动,老人们动手制作香肠,体验传统的手工艺,共同分享这份喜悦;还一起制作寓意温馨的小夜灯,为冬日夜晚增添了一份光明与美好。社会各界也在用自己的方式关爱着老年人。此前,网络大V“ABCD妈”...
“霜降喝3汤,秋冬不遭殃”,指哪3汤?滋润驱寒身体棒,别不懂喝
天气越来越冷了,喝上一碗酸辣汤真的是太过瘾了。将各种菌菇,豆皮与西红柿,青菜搭配在一起,出锅酸酸辣辣的,开胃又驱寒。丰富的食材提供了均衡的营养,这样一碗下肚,不输大鱼大肉。做法1、煮上这样一碗汤,大部分时间是在准备食材上,木耳黄花菜泡软洗净并切小块。一把金针菇洗净之后,也切短一些。2、一...
余味家常菜的主页,快来围观
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错了,大厨教你正确做法在家煮玉米时,不要直接下锅就煮,那样是错误的,多加这几样,玉米软糯香甜,营养不流失这才是酸辣汤的正确做法,酸辣开胃,大人孩子都爱喝孩子想吃炸鸡腿,不用出去吃了,教你在家做,外酥里嫩,太香了...
春节团圆饭承载中国人美好寓意
常阿姨所在的河南历史悠久,当地人春节餐桌上的美味更是寓意丰富:黄河大鲤鱼、烧鸡、烩面、胡辣汤以及各具特色的“家庭菜系”(www.e993.com)2024年9月21日。郑州大学教授、民俗专家高天星说,一家人团聚在一起,品的不仅是色香味,更是饭菜中的美好寓意。高天星说:“饮食饮食,有饮有吃的,这是一个朴素的文化。春节第一吃饺子,它是辞旧迎新...
那个无锡餐饮传奇——阿兴酸辣汤的“阿兴”,现在怎么样了?
直到老婆怀孕,想吃酸,阿兴就烧酸辣汤给老婆吃。老婆对他烧的酸辣汤大加赞赏,由此便一发不可收拾,开起了饮食店。八十年代,日本电视剧《阿信》在国内风靡一时,描写日本明治年间的主人公阿信,从7岁到84岁,为了生存挣扎、奋斗、创业的故事。“阿信”是当时创业者的代名词,阿兴取其谐音,择取兴旺、兴盛的“兴”...
海外年夜饭:舌尖上的乡愁
尽管地处寸土寸金的大西洋大道,但是华宫仍然选择走中低端路线,烹调让大多数人都吃得起的中餐。黄太太告诉记者:“其实我喜欢的菜式很普通,不外乎几个家常菜,比如上海人喜欢吃的糖醋排骨、酸辣汤和雪菜黄鱼等。我们的厨师,原本是做日本菜的,黄先生就一个菜一个菜地教他做,最后都成了华宫的招牌菜。”...
舌尖上的乡愁:海外华人会吃怎样的年夜饭?
尽管地处寸土寸金的大西洋大道,但是华宫仍然选择走中低端路线,烹调让大多数人都吃得起的中餐。黄太太告诉记者:“其实我喜欢的菜式很普通,不外乎几个家常菜,比如上海人喜欢吃的糖醋排骨、酸辣汤和雪菜黄鱼等。我们的厨师,原本是做日本菜的,黄先生就一个菜一个菜地教他做,最后都成了华宫的招牌菜。”...
结婚喜宴,最后一道“送客菜”好多人不懂,吃完就得走,别闹笑话
在我们这里第一道菜,永远是和鸡有关的美食,而且大多都是烧鸡,寓意吉祥如意、大吉大利;第二道菜则是炒笋,胶东这里的酒席一定少不了竹笋,笋与“顺”谐音,寓意顺顺利利;第三道菜则是酸辣汤,也叫子孙汤,里面有鹌鹑蛋,寓意吉祥安康,多子多孙;第四道菜则是猪蹄,猪蹄的美好寓意就在这“蹄”上,什么金榜题名,...