江安县红桥镇举办“猪儿粑制作达人”比赛 激发民营企业家活力
这些猪儿粑不仅在造型上各具特色,更在内涵上体现了民族团结和文化交融的美好寓意。制作出来的猪儿粑蒸好后被群众一抢而光,大家在品尝美食的同时,也感受到了红桥镇党委政府对各族群众的关心和温暖。“今天这个活动不仅丰富了我们留守老人的闲暇生活,更让我们感受到了民族团结的力量。大家热热闹闹地一起包猪儿粑、...
航班恢复!宜宾??三亚这些吃的耍的必打卡→
关于猪儿粑的由来还有这样一个故事,相传当年湖广填四川时,移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑,急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑,放在神灵面前祈祷,诚心感动了上苍,从此红桥风调雨顺,人民安康,而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。兴文刘抄手抄手,是川渝地区的地方特色小吃,来兴文绝对不能错过的就...
被外地朋友问了N遍的宜宾美食,跑完马拉松一定要去吃!
关于猪儿粑的由来还有这样一个故事,相传当年湖广填四川时,移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑,急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑,放在神灵面前祈祷,诚心感动了上苍,从此红桥风调雨顺,人民安康,而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。兴文刘抄手抄手,是川渝地区的地方特色小吃,来兴文绝对不能错过的就...
宜宾江安农村年味:猪儿粑吃出团圆味道—中国新闻网·四川新闻
“干杯,新年快乐”“干杯,万事如意”一切准备妥当,满满一桌丰盛的菜肴,尤其是每逢过年过节家里就必须准备的猪儿粑,寓意团圆和美的意思,一团小小的猪儿粑是距离无法阻挡的新年美味,更是四川人共同的味觉回忆,吃了猪儿粑,才叫过年。团年吃猪儿粑。邹程诚摄“一年到头最盼望的就是这顿团圆饭,猪儿粑这道传统美食...
这个是腊肉馅的猪儿粑,你们喜欢吃什么馅的。
#2021我的独家记忆#新年吉祥菜,教你5道蒸菜的做法,寓意来年蒸蒸日上,好做又健康12月28日11:57菜谱蒸菜杏鲍菇1十大镇馆之宝,武汉的这个博物馆真霸气!12月28日14:37博物馆曾侯乙5天津考古又有新发现:大规模唐代文化遗存在军粮城出土12月29日11:48文化遗存周知!省博物馆元旦假期正常开放12月...
盐津特色小吃:软糯软糯的猪儿粑出锅了(视频)
因为猪儿粑特有的形状和口感,所以也寓意着团团圆圆、年年有余(www.e993.com)2024年9月8日。春节期间,猪儿粑也成了盐津人饭桌上必不可少的一个小吃,大家坐在一起,吃饭聊天,在祝福中迎接新的一年。在这种美好的氛围中,猪儿粑逐渐就成为了盐津人承载年味的的文化记忆。信息来源:盐津县融媒体中心平台编辑:盐津县融媒体中心转载请注明来...
在兴文,这种美食今天必吃
你就会闻到糯米的清香复合着馅香猪儿粑外皮晶莹剔透,色泽亮丽让人胃口大开,垂涎欲滴一口咬下去肉馅肉香四溢,油而不腻甜馅入口即化,清香甜蜜简直资格得很~!过新年吃“猪儿粑”寓意“一家人团团圆圆”“来年多福多财”……过年啦赶紧在家里学着做起来吧!
庖丁系列:一条鱼有几种吃法?没人能说得全
在渝西地区,大年三十的年夜饭不仅要有鱼,还要煮很多,意味着“有余有剩”。年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。在四川宜宾,除了要准备猪儿粑(有的地方称为鸭儿粑)、公鸡肉外,年夜饭里肯定也是少不了鱼肉的,有的还用鱼做成鱼肉丸子,象征“年年有余,团团圆圆”。
分享四川小吃红糖糍粑的家常做法,隔壁小孩馋哭了,有多种吃法
制作糍粑的时候,我们主要运用到的食物就是糯米糯米可以做成各种各样的小吃除了小吃,红糖糍粑,还可以做成汤圆,糯米饭,猪儿粑。这种红糖糍粑因为卖相比较好,而且寓意也非常不错,因此在四川的很多酒席上都能够见得到,相当于某些地区的八宝饭了。在夏天的时候,我们可以把这些红糖糍粑放到冰箱里面冷冻一下,这样子红糖糍粑...
粑粑飘香年味长,味蕾深处是故乡 —— 27°黔地标读书会“说乡愁...
“在那个年代,最好吃的就是富油类食品。当‘富油芯子’在糯米外衣包裹中化开后,和着糯米在口中咀嚼的感觉,用一句最地道的话说就是:‘不摆了’。”做完了汤粑,再做猪儿粑。耐心的母亲总会做好几种味道的猪儿粑,有富油芯子,也有豆腐干炒肉,“妈妈牌”的粑粑是刘华英最怀念的味道。“喜欢春节,因为可以做粑粑,...