【非遗】“比猫画虎”寓意吉祥的虎头鞋[组图]
可送六双、八双、十二双,寓意是好事成双。送的越多,预示着孩子将来的福气也就越大。并且姥姥做好鞋还不能缝鞋带,留下的活儿要孩子的奶奶亲手缝上去,据说这样会使孩子“富贵双全”。
大美非遗|寻味南社九大簋 领略簋中礼俗
南社九大簋,盛行于广东省东莞市茶山镇南社村,有“九子登科”“长长久久”的美好寓意,与传统饮宴礼仪紧密相连,于2022年被公布为广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。在南社古村落的映衬下,让我们跟随镜头,领略簋中礼俗,开启一段民俗文化的传统之旅。记者:李思佳、黄浩苑视频来源:东莞广播电视台新华...
“粤菜师傅”为传统美食注入新活力 两年开发近200道创意“莞菜”
“南社九大簋”总共九道菜,寓意“九子登科”“长长久久”。根据不同类型的喜宴和不同季节,时令蔬菜有所不同,但要有“双鱼、双肉、双头牲”,即鱼、肉、家禽各二,而且每道菜名都寓意美好和吉祥。“今年我们将联合东莞粤菜名厨助力‘九大簋’进行菜式创新。”陈伟波还介绍到,东莞菜式缺乏顶层设计和统筹规划,菜式...
“多巴胺”永川美食,快来打卡→
九大碗,也称为九斗碗,在川渝方言里“斗”是代表大的意思。之所以称为“九大碗”,除了代表九碗不同的菜组成,还有一个特殊的原因,巴渝民间一直把“九”视为吉祥数,谐音和“久”相同,有“长长久久”、“九子登科”、“九九鸿福”等寓意。九大碗传统菜是:头碗大菜、排骨酥肉汤、干盐豇豆土鸡汤、甜酸鲫鱼、香...
游千年归善,品惠阳美食!这场惠阳美食嘉年华,你打卡了吗?
“客家九大碗”反映了惠阳客家祖先渴望有福同享、有难同当的社会理想。“客家九大碗”又称“客家九斗碗”,是客家菜中的上等美味佳肴,也是客家菜系中比较具有代表性的九种菜品。“九”在客家人心中是个美好的数字,寓意“长长久久,九子登科,九九长寿”等。
摘掉口罩后,就去郎酒庄园感受大自然的馈赠
在四川,九大碗素有「九九长寿」「九子登科」「天长地久(九)」的美好寓意(www.e993.com)2024年10月20日。为满足消费者对美好生活的追求,郎酒庄园精选川南各地美食,还原传统九大碗,致力于为宾客提供专属盛宴。郎酒庄园九大碗菜谱:粉蒸拼、佛荫鸡汤、牛佛烘肘、蒸香碗、咸烧白、蒸小酥、家常绍子鱼、夹沙肉、九尺板鸭,个个都是精选的美味。
两年开发近200道创意“莞菜” “粤菜师傅”工程为传统美食注入新...
“南社九大簋”总共九道菜,寓意“九子登科”“长长久久”。根据不同类型的喜宴和不同季节,时令蔬菜有所不同,但要有“双鱼、双肉、双头牲”,即鱼、肉、家禽各二,而且每道菜名都寓意美好和吉祥。“今年我们将联合东莞粤菜名厨助力‘九大簋’进行菜式创新。”...
广式腊味 古井烧鹅 南雄板鸭 粤菜非遗,哪个最撩动你的味蕾
“双鱼、双肉、双头牲”寓意九子登科、长长久久南社九大簋盛行于广东省东莞市茶山镇南社村。“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿,广东人所说的“簋”,是一种可装五六斤米饭的“大碗”。“九大簋”一般寓意九子登科、长长久久。九大簋从南社立村延续至今近800年历史。尽管时代变迁,南社村至今仍保留着南...
家乡味!华师人的春节美食大赏!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
寓意九子登科长长久久CCNU-Augensterm-经典菜肴熏鸭内涵寓意春节是迎春的节日春江水暖鸭先知鸭子是迎接春天的生灵熏鸭也是年夜饭上一道重要的佳肴肥肥胖胖的鸭子象征着财运的饱满期盼来年富贵吉祥CCNU-Cream萱-...
又上榜了!东莞仅两个~
其中“南社九大簋”是东莞市非物质文化遗产,寓意为九子登科、长长久久,中央电视台、广东电视台、东莞电视台等媒体都曾先后对其进行报道。地点|百岁糕点坊亮点|百岁糕点坊位于南社明清古村落进去内,在这里你可以学习茶园松糕的制作技艺,俗话说:“茶园松糕,寮步风炉,凹头蒲桃”,可见茶园松糕在茶山远近闻名...