带你探秘崇明咖啡馆中的清凉饮品
“阿芙佳朵”的名字来源于意大利语“affogato”,意思为“淹没”。制作过程是在冰淇淋球上淋上一份热的浓缩咖啡,让咖啡淹没冰淇淋球。当热咖啡与冰淇淋球相遇,会产生独特的口感和风味变化,既有咖啡的苦味又有冰淇淋的甜味,同时还有冷热交替的美妙体验,仿佛置身意大利街头,尽享异域风情。冰菠萝美式菠萝撞咖啡:一...
一杯咖啡是日常,也是温暖的生活态度
章彦彬还介绍说,SLABTOWN还特地为今年的上海(静安)世界咖啡文化节研发了一款combo组合的新产品,共有两种搭配可供选择,一种是黑咖+阿芙佳朵,另一种是黑咖+奶咖。“这个combo组合选用了哥伦比亚比较稀有的咖啡豆品种,我们还为咖啡豆特别定制了一款冰淇淋,希望能够‘圈粉’。”记者:邢蓓琳图片:主办方提供视频:...
古北这家玻璃房公益咖啡角,优惠多多氛围好!
“阿芙佳朵”是一款将意式浓缩咖啡直接浇在冰淇淋球上的咖啡甜品,把冷热、苦甜的口感恰到好处的调和;“踏雪寻梅”由梅子酒、青梅汁与浓缩咖啡调和而成,入口是浓厚的梅子酸甜,混着淡淡的咖啡和酒香,口感特别丰富,喜欢尝鲜的朋友一定不要错过。手冲是检验一家咖啡店品质的重要标准。咖啡角引进了哥伦比亚品质优良的蕙...
咖啡+冰淇淋,是什么令人窒息的操作?
意式咖啡馆认为,所有以意式浓缩咖啡派生出来的都属于意式咖啡饮品,这个观点是注重于浓缩咖啡。但似乎除了咖啡馆以外的地方,都认为阿芙佳朵是属于甜品,这个观点则是注重于冰淇淋。制作阿芙佳朵也非常简单,只需要准备两样东西,香草冰淇淋球与刚刚萃取的浓缩咖啡,当然,还需要一个精美的容器,别问为什么,问就请看下...
江浙沪的菜市场真卷啊,菜场内还有咖啡店烤肉店火锅店
钟旭明自己研发了一些特调咖啡品种,生煎阿芙佳朵、油条阿芙佳朵、菜场泡泡等都与菜场有关。杭州红石板农贸市场内也有一家菜场咖啡,4年前开业,现在已积累下不少稳定熟客。镇店咖啡当数“菜场美式”,切上两三片菜场现买的黄瓜,浸入冰水中,再倒入咖啡,有种特别的蔬菜清香。
培养“咖啡人才”的摇篮,位于普陀的这所学校连续三年登上进博会舞台
“我们在进博会展示的创意咖啡,共有四款产品,分别是大白兔奶糖拿铁、石库门咖啡马天尼、盐汽水冰美式、老冰糕阿芙佳朵(www.e993.com)2024年9月11日。”卢晓菲是今年参与展示的青年教师,她曾是学校食品专业学生,并获得第三届上海咖啡大师赛总冠军、第二届上海市“四大品牌”职业技能大赛金奖,毕业后她的身份转变为学校实训指导教师,此次带领着学妹、...
6200元一杯的精品咖啡,月薪过万的中产喝不起!网友:9.9才香
一家主打中式茶咖的创意咖啡店,就推出了一款“中式阿芙佳朵”的产品。将甜糯的汤圆与咖啡一起组合,芝麻馅配合着咖啡的苦,也不知是暗黑还是真香?更有椒麻拿铁,将发酵处理过的咖啡豆加上现萃的青花椒,一口下去,也不知道尝的是苦味还是麻味。还有章鱼拿铁,皮蛋特调咖啡,不得不说,让爱吃章鱼和皮蛋的人...
“国宝级”冰淇淋|果酱|香草|焦糖|巧克力|冰淇凌|奶制品_网易订阅
香草冰淇淋+咖啡浓缩,就是咖啡厅里大名鼎鼎的阿芙佳朵,在家3分钟轻松复刻。而且,外面一杯怎么也要三四十,在家不到10块钱就能吃到一样的美味!醇黑奶巧如果你也是一个巧克力脑袋,那这盒醇黑奶巧必入!纯正浓郁的巧克力口感,细品还带着浓浓的奶香,口感好到爆炸!
咖啡词典 | 阿芙佳朵Affogato
咖啡词典|阿芙佳朵Affogato“Affogato”一词最初出现在意大利,字面意思是“浸没的”。跟这个名字一样,阿芙佳朵正是一勺“浸没”在浓缩咖啡里的冰淇淋。相比起称之为一款饮品,其实阿芙佳朵更像是一种甜点。制作阿芙佳朵也非常简单,只需要准备两样东西,意式香草冰淇淋球(Gelato)和新鲜萃取的浓缩咖啡。选择一个...
阿联酋航空机上咖啡再添新口味 冰美式和阿芙佳朵全新上线
阿芙佳朵是一款颇受欢迎的意式咖啡甜品,在香草冰激凌上浇上一小杯热浓缩咖啡即可制成。阿联酋航空或许是四万英尺高空全球最繁忙的咖啡馆,每年阿联酋航空在其全球网络内平均供应近2800万杯咖啡。咖啡是全球最受欢迎的饮品之一,同时也是阿联酋航空所有航线和市场一直备受乘客青睐的机上饮品之一。咖啡可为飞行中的乘客提神...