明日清明节,除了吃青团,这5样也要记得吃,寓意祈福消灾保平安

雪菜笋丁猪肉青团、蛋黄肉松青团等等,清明节的青团不仅味道好,因为是用艾草制作而成的,吃青团还有利于身体健康,圆圆的青团更寓意着人们对美好生活的向往,希望家庭能幸福团圆,清明节除了吃青团,这5种食物也要记得吃,寓意祈福禳灾保平安,身体健康幸福团圆!

清明出游吃青团,寓意平安顺遂好运相伴,也可备上航天员能量餐

青团又叫青团子、清明果,清明节吃青团原来是为了纪念先人,团圆的意思。制作方式是采用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。不过青团作为祭祀的功能日益淡化,...

清明节别老吃青团了,还有寓意步步高升的传统美食“子推高”

这一传统美食就是“子推高”也就是子推饼或者叫作子推糕,因为糕与高谐音相同为此很多人喜欢称之为“子推高”。子推糕实际上就是传统的红枣蒸糕,它具有步步高升及吉祥的寓意为此深受大众的青睐。在一些特别的日子里必定有它的存在,子推糕原先是为了纪念“介子推”而诞生的具体这边就不多作介绍了有兴趣可以去查...

一口青团,吃到江南的春天

在清明节期间，青团作为祭祀祖先的供品，体现了对先人的怀念和敬仰。每一颗青团都承载着对逝去亲人的思念和回忆，是传承家族文化和历史的重要方式。同时，青团也象征着春天的到来和万物复苏，其碧绿的外观代表着生机勃勃的春天，寓意着家族后代的繁荣昌盛。甜咸款都有人爱随着时代的发展，青团已经从一种祭祀食品逐渐...

吃青团的时节到了 这份食用指南请查收→

清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是南方地区有吃青团的习惯。为科学食用青团，特作出如下消费提示。清明期间吃青团，种类丰富口味佳青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制...

京东《青团消费观察》:80后是青团的消费主力 上海消费者最爱吃青团

“青团最初为清明祭祖所用冷食,如今已突破地域和时令限制成为一种特色小吃,并逐渐被全国各地消费者所接受(www.e993.com)2024年11月15日。”京东超市青团采销负责人表示,今年青团销量增长最显著的省份基本上都在江浙沪以外。数据显示,上海、北京、江苏、广东、山东成为青团热销省份,其中上海包揽了线上近2成的青团销量;甘肃、上海、云南、北京、西藏...

老字号青团热销 有的一天卖出6万只 “吃的就是个新鲜”

????上海德兴馆非遗传承人张坚介绍,德兴馆的青团现制现售,青团保质期都很短,“吃的就是个新鲜”。当冒着热气的青团摆出来,两位老顾客马上让店员打包两只,捧起来就吃。“青团本是冷食点心,但是这几年热腾腾的青团很受食客青睐。”张坚说,热的青团吃起来更糯、更有嚼劲,而且皮子能“拉丝”,也不会轻易断开。

清明吃青团,传统老字号和低甜新口味走红

现如今,消费者追求健康低糖饮食,更愿意寻找配料干净的产品。在平台用户的反馈下,小象超市自有品牌象大厨今年推出无蔗糖馅料的豆沙青团,也收获不少追求健康的消费者欢心。同时,为了口感丰富添加天然艾草丝,让消费者吃到真实健康的“春”的味道。象大厨产品经理告诉记者,“我们所有青团的品类中使用的都是慈溪艾草以及徐州...

又到了吃青团的季节,这么吃更健康→

又到了吃青团的季节,这么吃更健康→“年年艾叶绿,又见青团香”。江南的春天是带着糯和青草香的,清明时节,浙江人的餐桌上自然少不了它。青团虽然好吃,但若是吃法不当,反而会给身体造成负担。吃青团都有哪些讲究?一起来学习一下。

古人清明节都做什么?吃青团、踏青、插花篮……

食青团的习俗,最早源自寒食节近几年,软糯翠色的青团已经和清明绑定在一起,成了节日限定的“网红”食物。在我国的江南地区,清明前后有吃青团的习俗。然而追溯历史,会发现,青团最早并不是专为清明诞生的食物,而是寒食节。古代寒食节,要将“旧火”熄灭,等待一两日后的清明节再重新燃起“新火”,而中间的时间,...