爱上非遗|第97期:米磨成浆传古艺 粉揉作虫载福愿
传统吃法有淋上黄皮酱做成酱拌粉虫,亦或是做成具有南宁味道的“老友炒粉虫”。猛火快炒,一份香喷喷的粉虫很快出锅。古秀芳摄实习生陆国轩制粉虫自带的清新米香与鲜、酸、咸、辣的各类食材相得益彰,每一条圆乎油亮的粉虫都被充分炒匀,吃起来鲜爽弹牙,十分开胃。出锅的粉虫色泽鲜艳,造型上别具一格。...
“清明吃三鲜,安康一整年”,4月4清明节,三鲜指啥?提前做准备
清明期间也是河鲜特别肥美的季节,这个季节的也是吃田螺、河虾的时令季节,民间也有“清明螺,赛肥鹅”的说法,这个时候的田螺肉质肥美、营养丰富,还因为田螺的寓意。田螺的“螺”字与“罗”谐音,而“罗”有着包罗万象、广纳财富的吉祥寓意。同时它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,具有清热明目,河虾也是蛋白质...
中秋前后,广东人都爱吃这菜,顺应时节,营养美味寓意好,别错过
做法:1、菱角去壳,新鲜的菱角,黝黑的外壳尖尖的牛角摸起来硬硬的让人不知从何下手,其实只要在菱角的上下各切一刀,借助一字螺丝刀沿刀口一撬,就可以完整取下果肉啦。我都是买现成的菱角肉,一般卖菜阿姨都会把菱角剥好来卖的,这样更方便;2、把菱角肉冲洗一下,放入锅中,水开后继续煮2分钟,如果喜欢吃爽脆...
农村的野菜常吃补肝肾、益精气清热除渴,城里人想吃而不得!
吃法:凉拌、炒食、包饺子或做汤都可以,比如蒲公英拌胡萝卜丝、蒲公英炒肉丝、蒲公英猪肉饺子;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯清热解毒的茶饮。茶泡是油茶树果实的一种变态体。茶泡是茶子(果实)的变态体。色白,有的微红,看起来肉呼呼的,形状像不规则的桃子,可以食之,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。
中秋前后,广东人都爱吃此菜,顺应时节,营养美味寓意好,别错过
而且中秋节吃菱角也是属于一种饮食习俗,有一些老一辈的人觉得给小孩子吃菱角是一种很好的寓意,寄托着希望孩子们“聪明伶俐”的美好祝福。这个菜只有中秋前后才有,8元一斤,正当季可多吃些。菱角肉可以直接生吃,脆生生甜津津,也可以熟煮后剥壳食用,平时买回来的菱角加水加盐,煮熟就可以吃了,越硬越难咬开的就是...
春之味 舌尖上的花意
从这一段文字可以看出宝玉挨了皮肉之苦,正需要吃活血化瘀的东西,所有袭人不许宝玉吃收敛的酸梅汤,而是给他吃具有活血化瘀作用的“玫瑰卤子”,从描述上来说,这个玫瑰卤子应该就是玫瑰酱,就是用玫瑰鲜花瓣加糖揉搓发酵做出来的,冲水喝了以后,糖分融化,剩下玫瑰花瓣,吃起来确实有一些涩涩的味道,所以宝玉吃了半碗后...
以“味”为本,四川小吃里的生活真味--中国数字科技馆
这就是“西昌火盆烧烤”。烤乳猪是地地道道的凉山美食,猪都是放养猪,绿色纯天然、肉质紧致,带皮带骨一起烤制,香飘四溢。吃的时候蘸上干辣椒面和豆粉,皮酥肉嫩。而特色韭菜是该店新推出的“绿色食品”,本着“原生态”吃法,在烧烤过程中只刷少量油,烤熟以后,放上酱油、醋、香油等佐料伴着吃,十分香脆入味...
你用对了吗?十年年度“十大语文差错”,超实用
10.“螺蛳粉”误为“螺丝粉”。2019年版1.足协致歉声明中的成语误用:以“差强人意”表示让人不满意。2.明星微博中的知识差错:把“人非圣贤孰能无过”当成孔子的话。3.干支纪年中的用字错误:“己亥”误为“已亥”。4.科技新闻中的词形错误:“挖墙脚”误为“挖墙角”。5.影视新闻中的用字错...
超实用!年度“十大语文差错”汇总(2006-2021)
2021年10月21日,北京警方针对某知名人士嫖娼事件进行通报,称违法人员对违法事实供认不讳,目前均因触犯治安管理法被朝阳公安分局依法行政拘留。有媒体在报道中将“行拘”误成了“刑拘”。“行拘”是“行政拘留”的简称,“刑拘”是“刑事拘留”的简称,两个简称读音相同,但含义相差很大。上述人士嫖娼触犯的是《治安管理...
“一表十年得,再错双泪流”!十年年度“十大语文差错”,超实用
10.“螺蛳粉”误为“螺丝粉”。2019年版1.足协致歉声明中的成语误用:以“差强人意”表示让人不满意。2.明星微博中的知识差错:把“人非圣贤孰能无过”当成孔子的话。3.干支纪年中的用字错误:“己亥”误为“已亥”。4.科技新闻中的词形错误:“挖墙脚”误为“挖墙角”。